Archiwa kategorii: Kuchnia

Twoja własna kuchnia w stylu retro

 

IMG_1404_aCoraz częściej wśród najnowszych trendów wnętrzarskich możemy spotkać elementy wizualnie nawiązujące do stylu retro. Meble stylizowane na te z zeszłego stulecia, podłogi układane w jodełkę czy cementowe płytki bardzo często pojawiają się w aranżacjach. Ostatnio spacerując po działach IKEA, zauważyłam kuchnię wykorzystującą nowość wśród frontów do kuchni METOD – fronty KALLARP.

IMG_1405_a

Co mnie zaciekawiło w aranżacji? Fronty KALLARP występują w kolorystyce, o której od razu pomyślałam – „retro”. Barwy frontów: szaroturkusowa i jasnozielona świetnie sprawdzą się w eklektycznych, nowoczesnych wnętrzach. Na mnie podziałały uspokajająco i okazały się bardzo ciekawą alternatywą dla białych kuchni, które królują w polskich domach od lat.

IMG_1408_a

Fronty występują w wykończeniu z połyskiem i fantastycznie komponowałyby się wśród retro dodatków, takich jak czerwony mikser czy kawiarka. W aranżacji w sklepie „spotkały się” z drewnianym blatem, który ocieplił kolor frontów i nadał kuchni przytulny charakter. Kuchnia komponowała się na tle złotej ścianki pomiędzy blatem i szafkami, a powyżej szafek na tle granatowej ściany. Dla mnie fantastyczna inspiracja, która przełamuje ogólnie panującą modę na białe kuchnie :).

IMG_1407_a

 

 

Niepowtarzalny, bo ręcznie wykonany prezent, czyli pierniczki ukryte w pięknej puszce

 

Ręcznie robione upominki na Gwiazdkę

Idealny prezent na święta? Oczywiście ten, w który wkładamy serce! :) Dla mnie to własnoręcznie wykonane podarunki – przetwory, nalewki, ozdoby od dzieci czy domowe wypieki. I właśnie te ostatnie mogą okazać się świetnym prezentem do zrobienia na tak zwaną ostatnią chwilę. Nie wymagają od nas aż tak dużo pracy, nie muszą leżakować, a ozdobione wyglądają uroczo i do tego wybornie smakują :).

IMG_1453_a

Pieczemy pierniczki

W IKEA znajdziecie wszystkie niezbędne przybory do pieczenia. Zacznijmy od tych, które pomogą nam odmierzyć składniki do wypieków, jak waga ORDNING. Możemy na niej postawić pustą miskę, wyzerować wagę, wsypać odpowiednią ilość pierwszego produktu, znowu wyzerować i dodać kolejny składnik. Dzięki temu podczas przygotowywania ciasta unikniemy zużywania wielu naczyń.

Mąkę albo cukier puder możemy przesiać za pomocą kubka z miarką IDEALISK. Składniki będą się lepiej łączyć, a ciasto będzie pulchniejsze i lżejsze.

IMG_1403_a

Kiedy produkty sypkie mamy już prawidłowo odmierzone, przychodzi czas na płyny. Pomocne będą dzbanki z miarką. Wszystkie można myć w zmywarce (plastikowy UPPENBAR lub stalowy IDEALISK), a z niektórych korzystać w mikrofalówce (VARDAGEN), dzięki zastosowaniu szkła żaroodpornego.

Teraz nie pozostaje nam nic innego, jak wyrobić ciasto i rozwałkować je na odpowiednią grubość. Ja najbardziej lubię te najcieńsze, chrupiące pierniczki J. Pomoże nam w tym wałek PROVSMAKA z litego buku. Wałkować możemy albo bezpośrednio na blacie kuchennym posypanym mąką, desce albo na mojej ulubionej stolnicy silikonowej SOCKERKAKA, która chroni blat, a ciasto się do niej nie przykleja.

IMG_1402_a

Czas na najprzyjemniejszą część całego pierniczkowania, czyli wycinanie ciastek J. W IKEA znajdziecie kilka zestawów foremek – ja wycinam serduszka z serii VINTER 2016 i leśne zwierzaki z DRÖMMAR.

Po upieczeniu pierniczków nie pozostaje nam nic innego jak ostudzenie ciastek i zapakowanie ich na prezent :). Świetnym pomysłem jest umieszczenie wypieków w puszkach. Są szczelne, nie przeniknie przez nie wilgoć, a po zjedzeniu łakoci mogą nam posłużyć do przechowywania kawy, herbaty czy suchych przekąsek.

IMG_1452_a

 

Para buch!

 

Przygotowane na parze warzywa mają intensywny smak, aromat i kolor, mięso nigdy nie jest suche, a pieczywo pieczone z dodatkiem pary kusi chrupiącą skórką i puszystym miąższem.

kolaz1

Dlaczego jeszcze warto gotować na parze?

Tak przygotowane dania nie tylko smakują o niebo lepiej od gotowanych w wodzie, ale też zachowują więcej składników odżywczych, witamin i minerałów, a posiłki są lekkie i łatwostrawne. Dają więcej sił witalnych, dobrze wpływają na sylwetkę i samopoczucie.

No i na parze można gotować jednocześnie, w jednym naczyniu i na jednym palniku, kilka produktów, a nawet całe danie. To prosty, dostępny dla każdego sposób na to, by oszczędzić miejsce, czas i energię. Praktyczny w małych kuchniach albo w polowych warunkach, na pokładzie przycumowanego do brzegu łodzi i na kempingu. Szczególnie że wystarczy gotowane produkty, takie jak mięso czy ryż, zawinąć w pergamin, folię aluminiową albo liście kapusty, by nie mieć tłustych garów do mycia. Chińczycy stosują tę metodę od wieków, dłużej niż ktokolwiek inny. Gotowany na parze kuskus jest podstawowym daniem północnej Afryki. Brytyjczycy mają swój przygotowywany na parze bożonarodzeniowy pudding, który wspominają później przez cały rok. A Amerykanie tradycyjne pieczone małże, w rzeczywistości gotowane na parze. Z dzieciństwa pamiętam przepyszne kluski na parze, którymi raczyła nas mama przyjaciółki z sąsiedztwa. Pochodziła z poznańskiego, więc uważałam, że to wyłącznie wielkopolski specjał. Pampuchy, czyli pączki/bułki na parze, zwane też pyzami (drożdżowymi), kluskami parowymi, parzakami, parowańcami, to rodzaj pączków z drożdżowego ciasta gotowanych na parze, znanych, jak się okazało, także na Górnym Śląsku (buchty) i na Lubelszczyźnie.

W parowniku można gotować i odgrzewać nie tylko warzywa, ale też wszystkie rodzaje mięsa, ryby, ryż, kasze, a nawet desery. STABIL, klasyczny wkład do gotowania na parze (śred. 24 cm, wys. 5,5 cm), dopasowuje się do większości garnków i rondli o pojemności od 2 do 5 litrów. Uchwyt można odczepić, by się nie nagrzewał, i zamocować ponownie wtedy, gdy będziemy chcieli wyjąć wkład po zakończeniu gotowania. Wkłady do gotowania na parze STABIL, śred. 23 cm, wys. 8 cm, poj. 5 l. Pasuje do większości naczyń 4-5-litrowych. Można używać do trzech wkładów STABIL naraz.

W parowniku można gotować i odgrzewać nie tylko warzywa, ale też wszystkie rodzaje mięsa, ryby, ryż, kasze, a nawet desery.
STABIL, klasyczny wkład do gotowania na parze (śred. 24 cm, wys. 5,5 cm), dopasowuje się do większości garnków i rondli o pojemności od 2 do 5 litrów. Uchwyt można odczepić, by się nie nagrzewał, i zamocować ponownie wtedy, gdy będziemy chcieli wyjąć wkład po zakończeniu gotowania.
Wkłady do gotowania na parze STABIL, śred. 23 cm, wys. 8 cm, poj. 5 l. Pasuje do większości naczyń 4-5-litrowych. Można używać do trzech wkładów STABIL naraz.

Najstarsze naczynia do gotowania na parze pochodzą oczywiście z Chin i są to bambusowe koszyki. Ustawia się je jeden na drugim (system kominowy) na rondlu z gotującą się wodą. Bambus wchłania skondensowaną parę, co zapobiega przywieraniu zawartości. Takie koszyczki znajdziemy także we współczesnych kuchniach w wielu regionach świata. Można je kupić także u nas. Popularniejsze są jednak niedrogie, stalowe wkłady z perforowanej blachy, jak STABIL. Mają ruchome brzegi, które dopasowują średnicę parownika do większości garnków. W IKEA dostępne są także wkłady do gotowania na parze, przypominające skrzyżowanie garnka z durszlakiem STABIL. Również ustawiamy je, pojedynczo lub w systemie kominowym, na garnku z gotującą się wodą. Mają wygodne i bezpieczne uchwyty. Od jakiś 20 lat dostępne na rynku są również przeznaczone do domowego użytku  piekarniki parowe (KULINARISK). Popularność błyskawicznie zdobywają także klasyczne piekarniki z funkcją gotowania na parze. Wystarczy podczas pieczenia mięsa lub wypieku chleba w piekarniku KULINARISK dodać parę, aby potrawa stała się chrupiąca na zewnątrz i jednocześnie pełna smaku.

Nawet bez żadnych specjalnych urządzeń możemy sobie przygotować zdrowy posiłek na parze. Kiedy moim dzieciom chciałam przyrządzić pampuchy, wybierałam dostępne wówczas w sklepach półprodukty gotowe do uparowania. Kluski układałam na gazie zawiązanej na garnku z wodą. Naczynie było spore, wody nie więcej niż na trzy palce, tak by po obciążeniu gazy kulki ciasta nie dotykały wrzątku. Całość nakrywałam pokrywką albo stalową miską, pod którą pampuchy rosły, jak to na drożdżach, do rozmiaru sporych bułek, miały wspaniałą skórkę i miękki środek. Jedliśmy je z owocowym syropem lub konfiturą.

Inny sposób jest nawet łatwiejszy: z okrągłej puszki, na przykład po tuńczyku, usuń spód i wieczko, tak by została tylko metalowa obręcz (uważaj, żeby się nie skaleczyć). Włóż obręcz do rondla i zalej wodą. Następnie umieść na niej talerz z produktami do gotowania. Woda nie może dotykać talerza także wtedy, gdy się zagotuje. Teraz zamknij rondel szczelną pokrywką i można gotować.

Zaprogramowane opcje gotowania w piekarnikach KULINARISK ułatwiają wybór właściwych ustawień odpowiednio do różnych rodzajów potraw. Możesz też samodzielnie zapisywać i aktualizować swoje ulubione przepisy w pamięci piekarnika, wraz z informacją o temperaturze i czasie pieczenia. A funkcja czyszczenia parą sprawia, że utrzymanie piekarnika w czystości jest naprawdę łatwe. Po zakończeniu programu wystarczy wytrzeć wnętrze urządzenia za pomocą dołączonej gąbki. A to tylko dwie z wielu funkcji, którymi piekarniki KULINARISK mogą się pochwalić. Zdjęcia na górze -  piekarnik na parę KULINARISK, 59,4x56,7x45,5(wys.) cm, pojemność 43 l, 24 funkcje i 4 poziomy gotowania, klasa wydajności energetycznej A.  Na dole -  piekarnik z funkcją pary KULINARISK, 59,4x56,7x58,9(wys.) cm, pojemność 72 l, 21 funkcji gotowania i 5 poziomów gotowania, klasa wydajności energetycznej A+.

Zaprogramowane opcje gotowania w piekarnikach KULINARISK ułatwiają wybór właściwych ustawień odpowiednio do różnych rodzajów potraw. Możesz też samodzielnie zapisywać i aktualizować swoje ulubione przepisy w pamięci piekarnika, wraz z informacją o temperaturze i czasie pieczenia. A funkcja czyszczenia parą sprawia, że utrzymanie piekarnika w czystości jest naprawdę łatwe. Po zakończeniu programu wystarczy wytrzeć wnętrze urządzenia za pomocą dołączonej gąbki. A to tylko dwie z wielu funkcji, którymi piekarniki KULINARISK mogą się pochwalić.
Zdjęcia na górze – piekarnik na parę KULINARISK, 59,4×56,7×45,5(wys.) cm, pojemność 43 l, 24 funkcje i 4 poziomy gotowania, klasa wydajności energetycznej A.
Na dole – piekarnik z funkcją pary KULINARISK, 59,4×56,7×58,9(wys.) cm, pojemność 72 l, 21 funkcji gotowania i 5 poziomów gotowania, klasa wydajności energetycznej A+.

W poszukiwaniu kuchni szytej na miarę

Kuchnia

 

Szykujesz się do wyboru lub remontu kuchni? Nie wiesz, od czego mógłbyś zacząć poszukiwanie idealnych kuchennych rozwiązań? To proste – wybierz się do jednego ze sklepów IKEA, gdzie znajdziesz odpowiedzi na wszystkie nurtujące Cię pytania.

igor_20161103_003_01

Dział pełen inspiracji
W poszukiwaniu idealnej kuchni skieruj swoje kroki do działu kuchennego IKEA. Tam od samego wejścia trafisz na liczne, gotowe już aranżacje z wykorzystaniem systemu METOD. Znajdziesz tu właściwie każdy rodzaj pomieszczenia – od malutkich po te naprawdę duże. Od klasycznych prostokątnych kształtów, przez kuchnię w kształcie litery U, L, aż po te wąskie, szerokie czy z wyspą. Wszystko po to, abyś mógł odnieść się do pomieszczenia, które w Twoim domu chcesz zaaranżować na kuchnię. Ale to nie koniec. Gotowe inspiracje pozwalają dokładnie obejrzeć to, co METOD ma do zaoferowania, a jest tego naprawdę dużo – kosmiczna wręcz ilość rodzajów frontów, gałek, szuflad, wyposażenia, po prostu wszystkiego, co pozwoli Ci na stworzenie rozwiązania wprost szytego na Twoją miarę.

igor_20161103_003_02

Kuchnia stworzona frontem do Ciebie
Po obejrzeniu inspiracji przechodzimy do konkretów. Najlepiej na początku wybrać to, co podoba nam się wizualnie. Na pierwszy ogień idą fronty. Tutaj możesz obejrzeć wszystko, co w tym temacie ma do zaoferowania IKEA. Fronty drewniane, klasyczne, przeszklone, minimalistyczne, kolorowe, maskujące sprzęt AGD, do szuflad czy szafek. Nie ma właściwie niczego, czego byś tu nie znalazł i czego nie mógłbyś dobrać do stylu, w jakim zaprojektowane jest Twoje mieszkanie, ale, co najważniejsze, do budżetu, jaki przewidziałeś na aranżację kuchni.

igor_20161103_003_03

Do frontów potrzebujemy uchwytów i gałek. I znowu – wybór mamy wprost nieograniczony. Od klasycznych przez minimalistyczne, kolorowe, z metalu czy tworzywa. Wszystkie przedstawione są na przezroczystych podstawkach, co ułatwia ich oglądanie. Każdy uchwyt czy gałkę możemy zdjąć i podejść z nią do wybranego blatu, aby sprawdzić, czy dane połączenie będzie ze sobą pasowało. Pamiętaj, że kuchnia METOD ma również opcję bezuchwytową, otwieraną na tak zwany klik. Jest to fajne rozwiązanie do nowoczesnej, minimalistycznej kuchni. Tylko od Ciebie zależy, które rozwiązanie wybierzesz.

igor_20161103_003_04

Blat roboczy, czyli esencja każdego gotowania
Od frontów i uchwytów idziemy dalej, do esencji każdej kuchni, czyli blatu roboczego. To tutaj będzie działa się prawdziwa kulinarna magia, więc blat musi być nie tylko dopasowany wizualnie, ale też praktyczny. W kuchni METOD mamy do wyboru blaty drewniane i laminowane w różnych kolorach i różnych rozmiarach. Co ciekawe, możemy również wybrać blat na specjalne zamówienie, o dokładnie takich wymiarach, jakie potrzebujemy. Jeśli jednak wybraliśmy któryś z dostępnych rozmiarów, to nie ma strachu – monter, którego usługę możemy zamówić w IKEA, dopasuje blat do naszego pomieszczenia.

igor_20161103_003_05

Akcesoria, czyli serce każdej kuchni
Uff, przebrnęliśmy przez chyba najtrudniejsze, czyli warstwę wizualną. Pozostaje już tylko ta praktyczna część związana z wyborem akcesoriów do kuchni. Przez zlewy, baterie kuchenne, wypełnienia do szafek po oświetlenie – wszystko, co potrzebujesz, znajduje się na wyciągnięcie Twojej ręki. Potrzebujesz dwukomorowego zlewu? Nie ma problemu. Wnętrza szafek powinny być oświetlone, abyś nigdy nie musiał po ciemku przeszukiwać ich zawartości? Załatwione! Chciałbyś, aby Twoja kuchnia była bardziej oszczędna? Baterie kuchenne dostępne w IKEA mają mechanizm ograniczający przepływ wody, przy jednoczesnym zachowaniu ciśnienia. Do tego wybierz interesujące Cię sprzęty AGD (dostępne białe, chromowane albo czarne) i jesteś gotowy do zaprojektowania swojej wymarzonej kuchni.

igor_20161103_003_06

Stwórz swoją wymarzoną kuchnię
Po obejrzeniu wszystkiego, co ma do zaoferowania dział kuchenny IKEA, pozostaje Ci już tylko jedno – wygodnie zasiąść przed ekranem komputera i zaprojektować swoją kuchnię w PLANERZE METOD. Zrobisz tam dosłownie wszystko – od wprowadzenia dokładnych wymiarów Twojej kuchni, przez dopasowanie odpowiednich wielkości szafek i szuflad, po założenie im wybranych wcześniej frontów, uchwytów i blatów, aż po wypełnienie akcesoriami i sprzętami AGD. Jeśli będziesz miał jakikolwiek problem lub pytania, pracownicy IKEA pomogą Ci zaprojektować kuchnię Twoich marzeń.

igor_20161103_003_07

Po projekcie możesz od razu złożyć zamówienie, a także wykupić usługę montażu. I już – stworzyłeś kuchnię szytą na Twoją miarę. Piękną, dobrze wyposażoną, a do tego trwałą, bo objętą 25-letnią gwarancją IKEA.