Archiwa tagu: ELLY

Fartuch dla małego kucharza

Zrób to sam

 

Grudzień. Miesiąc, w którym chyba najwięcej przebywamy w kuchni. Gotujemy, dusimy, smażymy, pieczemy, przygotowujemy pierniki… Te ostatnie najchętniej z dziećmi. Robimy też ozdoby z masy solnej. Nasi mali pomocnicy w tym czasie stają się pełnoprawnymi kucharzami razem z mamą i tatą. A co jest jednym z najważniejszych atrybutów kuchmistrza? Oczywiście fartuch! Tylko jak wyskoczyć do sklepu w poszukiwaniu fartucha dla naszego malucha, gdy wokół tyle zajęć i brak czasu? Nic nie szkodzi! Jeśli macie pod ręką jakąś ściereczkę kuchenną, to sprawa prawie załatwiona. :) Wystarczy parę cięć, kilka zszyć i fartuch dla małego kucharza gotowy. Tylko spójrzcie poniżej. :)

Oto, co będzie nam potrzebne:

  • ściereczka kuchenna ELLY lub jakakolwiek inna
  • nożyczki SY
  • szpilki
  • nici SY
  • guzik

fartuszek IKEA

Z węższej strony ściereczki wycinamy po bokach dwa prostokąty, tak by został jeden pośrodku, który będzie zakrywał klatkę piersiową dziecka. Musimy wymierzyć wielkość tych prostokątów do wielkości naszego małego kucharza. Podwijamy odcięte boki i mocujemy szpilkami. Z dołu ucinamy na długości i odcinamy podwinięty fragment – będzie służył za troczek do fartucha. Z jednego z dwóch odciętych kwadratów też odcinamy wykończenie ściereczki. Będzie służyło za troczek na szyję. Wszystkie troczki mocujemy szpilkami do fartucha tak, jak to widać na zdjęciu.

fartuch

Z jednego z prostokątów, który odcięliśmy, możemy przyszyć kieszeń. Podwijamy jeden brzeg, resztę mocujemy do fartucha, podwijając brzegi do środka i mocując szpilkami z 3 boków. Dół fartucha skrócony do odpowiedniej długości również podwijamy i mocujemy szpilkami. Wszystkie mocowania przeszywamy na maszynie ściegiem prostym. Pozostało nam tylko przyszyć guzik i zrobić pętelkę na troczku przy szyi. Fartuch gotowy!

materiał

Ja z synem wykorzystałam go przy pierwszej okazji, czyli przy dekorowaniu domku z piernika. Była zabawa, podjadanie cukierków, dachu piernika i lukrowanie wszystkiego dookoła. Fartuch doskonale spełnił swoje zadanie. :D A dekorowanie domku i wymyślanie mu funkcji (na przykład garaż dla pociągów) dało nam dużo radości. Nie martwiłam się zbytnio lukrem lub czekoladą na bluzce dziecka, a syn czuł się supercukiernikiem w swoim fartuchu! Miłego pichcenia w nowych fartuchach! :D

fartuch w użyciu

fartuch w użyciu

Karnawał z łososiem

Ze smakiem

Domówka, parapetówka czy kolacja w gronie przyjaciół to dobre okazje, by przygotować danie z łososia.

1-PROJEKTANTKA

 

Marta Wajda proponuje szaszłyki. A jako dodatek – szpinak z imbirem, chili i marchewką. Przepisy, które są wyjątkowo proste. Nie grozi wam wieczór spędzony przy kuchni. A gdy spodziewacie się wielu gości, szaszłyki można przygotować wcześniej i podać na zimno. Nie trzeba też nakrywać do stołu. Wystarczy bufet. Nawet widelce nie będą konieczne, by zsunąć kawałki ryby z patyczków.

 

Marta Wajda. Projektantka form przemysłowych. Założycielka Made with Love – firmy cateringowej specjalizującej się w słodkościach i przetworach. Współtwórczyni kultowego Urban Marketu. W szkole Cook Up uczy jak robić słone dżemy i sosy chutney.

 

Szaszłyki z norweskiego łososia, hodowanego na farmach.

Szaszłyki z norweskiego łososia, hodowanego na farmach.

Aż 33% światowej produkcji łosia pochodzi z Norwegii. Za sprawą zrównoważonej hodowli ryb i wysokich standardów chroniących środowisko norweskie hodowle cieszą się dobrą renomą.

Mimo to IKEA zobowiązała się, że w 2015 r. będzie już wyłącznie oferować ryby od hodowców, którzy legitymują się certyfikatem Zrównoważonej Hodowli Ryb ASC (Aquaculture Stewardship Council). Certyfikat ten wspiera Światowy Fundusz na rzecz Przyrody WWF (World Wide Fund for Nature). Pierwsze łososie w opakowaniach opatrzonych logo z niebieską rybą już w tym roku trafiły do sklepów i restauracji IKEA.
3-ŁOSOS
3-ŁOSOS

 

Szaszłyki z łososia

Składniki:
• opakowanie mrożonego łososia LAX FILE (500 g)
• 2 limonki
• garść świeżej kolendry
• 3 cm imbiru
• papryczka chili (według uznania)
• sól (najlepiej morska w płatkach)
• patyczki do szaszłyków

4-KROJENIE
4-KROJENIE

 

Sposób przygotowania:

1. Łososia rozmrażamy, płuczemy w letniej wodzie i kroimy na równe kawałki (ja kroiłam każdy filet na cztery części).
2. Obieramy imbir, myjemy kolendrę i chilli i wszystko dokładnie siekamy. Limonki kroimy na plastry – będziemy ich potrzebować około 10, z reszty wyciskamy sok.
3. Marynujemy łososia w posiekanych przyprawach i soku z cytryny przez około 25 minut.
4. Kawałki łososia nabijamy na dwa patyczki ułożone równolegle, dzięki temu nasze szaszłyki nie będą się rozpadać. Dobrze też podzielić je według wielkości tak, by równo przylegały do patelni. Pomiędzy kawałki ryby nabijamy złożony na pół plaster limonki. Szaszłyki smażymy z obu stron po 3–4 minuty.

Szpinak

Składniki:
• 200 g świeżych liści szpinaku
• duża marchewka
• ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 3–4 łyżki sosu sojowego
• 4 cm imbiru

Sposób przygotowania:

1. Marchewkę obieramy i kroimy na cienkie plastry, szpinak myjemy.
2. Do rozgrzanego woka wlewamy oliwę, wrzucamy posiekany czosnek i imbir, chwilę smażymy, mieszając co jakiś czas.
3. Dodajemy marchewkę i smażymy około 4 minut.
4. Na koniec wrzucamy szpinak, dolewamy sos sojowy i szybko mieszamy. Gdy szpinak zmięknie, zdejmujemy wok z ognia.

5-DANIE

Szaszłyki podajemy z limonką i ze szpinakiem.

Na zimę kratka

Ale masz styl

Zimą chętnie wracamy do domów przytulnych, dających poczucie bezpieczeństwa; urządzonych w ciemniejszych barwach, kameralnie oświetlonych i ocieplonych tekstyliami. Polecam tkaniny w kratę. Spośród wielu dostępnych wersji kolorystycznych kratek wybrałam te w czerni, szarościach, brązach i odcieniach granatu.

Wystarczy zmienić roletę w oknie, by kuchnia nabrała klimatu harmonizującego z porą roku. Zimą letnią kwiecistą tkaninę zastąp prostą kratką. A że kraty z przewagą czerwieni zawłaszczyło sobie Boże Narodzenie – proponuję taką w czerni lub granacie. Do tego klasyczne kuchenne ściereczki w biało-granatowe lub biało-szare kraty i pasy, które zawsze wyglądają świeżo.

Wystarczy zmienić roletę w oknie, by kuchnia nabrała klimatu harmonizującego z porą roku. Zimą letnią kwiecistą tkaninę zastąp prostą kratką. A że kraty z przewagą czerwieni zawłaszczyło sobie Boże Narodzenie – proponuję taką w czerni lub granacie. Do tego klasyczne kuchenne ściereczki w biało-granatowe lub biało-szare kraty i pasy, które zawsze wyglądają świeżo.

Każda pora roku to inny widok za oknami, inna temperatura światła i inny nastrój. By wystrój domu łatwo było przystosować do zmieniającej się aury kolorystyka ścian, podłóg, stolarki i najważniejszych mebli powinna być neutralna. Będzie stanowiła tło dla tkanin oraz dodatków dekoracyjnych, które zmieniając się wraz z porami roku, wprowadzają do wnętrz pożądany klimat.

Obrus LIKGILTIG i ściereczka GUNLIS – w kratę z domieszką błękitu. Odpowiednie na co dzień i na zimowe przyjęcie.

Obrus LIKGILTIG i ściereczka GUNLIS – w kratę z domieszką błękitu. Odpowiednie na co dzień i na zimowe przyjęcie.

Pokrowce to jeden z lepszych pomysłów. Sofa czy fotel może zmieniać się co sezon, przybierając różne kolory, desenie i faktury. Wystarczy jeszcze oblec poduszki w pasujące do nowego pokrycia poszewki i przerzucić przez podłokietnik czy oparcie ciepły wełniany koc, byśmy poczuli się komfortowo, nawet gdy na zewnątrz zimno i ciemno. Warto także rozwinąć dywan. Latem nie zawsze jest konieczny. Ciemność podczas długich zimowych wieczorów złagodzi światło świec.

Pokrowce to jeden z lepszych pomysłów. Sofa czy fotel może zmieniać się co sezon, przybierając różne kolory, desenie i faktury. Wystarczy jeszcze oblec poduszki w pasujące do nowego pokrycia poszewki i przerzucić przez podłokietnik czy oparcie ciepły wełniany koc, byśmy poczuli się komfortowo, nawet gdy na zewnątrz zimno i ciemno. Warto także rozwinąć dywan. Latem nie zawsze jest konieczny. Ciemność podczas długich zimowych wieczorów złagodzi światło świec.

Tkaniny w kratę w pokoju dziennym, gabinecie czy sypialni wyglądają elegancko, ale też tworzą przytulną, prywatną atmosferę. Możesz wprowadzić do domu raptem klika ważnych elementów wystroju w kratę lub pójść za radą brytyjskiej królowej Wiktorii, która głosiła, że tartan (tkanina, zwykle z wełny owczej, o kraciastym wzorze popularnie zwanym szkocką kratą) najlepiej wygląda w dużej ilości. Na szczęście można zestawiać ze sobą różne rodzaje tego motywu. Szczególnie dobrze prezentują się drobne, dwubarwne kratki obok dużych wielobarwnych krat. W jednym wnętrzu, na przykład w sypialni, można także łączyć różne rodzaje kraciastych tkanin: grube, mięsiste wełny, gęsto tkane, delikatne bawełny i sztywniejsze lny. Kraty można też zestawiać z pasami, z deseniami roślinnymi i orientalnymi.

Na zimę wybierz ciemne, kreujące przyjemny, intymny nastrój klosze, na przykład EKÅS lub GIVARP

Na zimę wybierz ciemne, kreujące przyjemny, intymny nastrój klosze, na przykład EKÅS lub GIVARP.

Zimą w sypialni czy pokoju dziennym przytulny jest półmrok z podkreślonymi za pomocą światła tylko niektórymi elementami wystroju. Kieruj się zasadą: im bardziej kameralna atmosfera, tym oświetlenie powinno być dyskretniejsze. Niezastąpione będą ściemniacze. Do lamp zasilanych z gniazdek można zastosować proste i tanie ściemniacze DIMMA, które pozwolą ustawić niskie natężenie światła. Do lamp stołowych i podłogowych zastosujcie ciemne abażury efektownie filtrujące światło.

Nie zapominajcie o zapachach, które podkreślają klimat wnętrz. Inspiracją niech będą cytrusy, które u nas kojarzą się z zimą. Także kwiaty wybierajmy adekwatne do pory roku. Zimą odpowiednie będą rośliny egzotyczne: amarylis, anturium, strelicja królewska, orchidee lub równie dekoracyjne gałązki z owocami róży czy ostrokrzewu. Na tulipany przyjdzie jeszcze czas…

Nie zapominajcie o zapachach, które podkreślają klimat wnętrz. Inspiracją niech będą cytrusy, które u nas kojarzą się z zimą. Także kwiaty wybierajmy adekwatne do pory roku. Zimą odpowiednie będą rośliny egzotyczne: amarylis, anturium, strelicja królewska, orchidee lub równie dekoracyjne gałązki z owocami róży czy ostrokrzewu. Na tulipany przyjdzie jeszcze czas…

Chcesz napełnić dom przyjemnym, oswajającym zimę aromatem? Gotuj przez kilka minut na wolnym ogniu wodę ze skórką z dwóch pomarańczy (lub kilku jabłek), 3-5 goździkami, kawałkami cynamonu i imbiru. Gotowy napar przelej do ceramicznej miseczki lub nawilżacza powietrza i ustaw na grzejniku. Parując, będzie nie tylko pięknie pachnieć, lecz także nawilży powietrze.

Woreczki na warzywa

Zrób to sam

Lubię kreatywnie podchodzić do każdej rzeczy i wynajdywać nowe pomysły na ich zastosowanie! Ściereczka kuchenna jest dla mnie źródłem wielu inspiracji. Jedną z nich zaraz Wam pokażę.

Najbardziej lubię ściereczki wykonane z naturalnych tkanin, takich jak len lub bawełna. Ważna jest też cena, bo nie mam wtedy żadnych skrupułów w zmianie ich pierwotnego przeznaczenia. :) Ściereczki ELLY spełniają powyższe wymagania. Mają w dodatku wzory, które kojarzą mi się z ciepłą kuchnią babci mieszkającej na wsi. To skojarzenie przypomniało mi, że moja babcia przechowywała kiedyś różne warzywa w workach. Było to bardzo praktyczne i ekologiczne rozwiązanie! Dlaczego więc nie zrobić takich do swojej kuchni? Jak je szybko i łatwo wykonać? Ściereczki ELLY nadadzą się do tego znakomicie!

Do wykonania worków na warzywa potrzebujemy:
• Ściereczki ELLY
• Nożyczki
• Nici
• Igłę/maszynę
• Agrafka, szpilki
• Sznurek

UZA_3842s

Dzięki temu, że ściereczka jest już ładnie wykończona – połowa pracy jest już za nami. :) Zaczynamy od zagięcia materiału na dłuższym brzegu na szerokość ok 2 cm. Mocujemy szpilkami i przeszywamy wzdłuż wewnętrznego brzegu. W ten sposób tworzymy tunel na sznurek. Po zszyciu tunelu składamy ściereczkę na pół, na lewą stronę, krótszymi bokami do siebie.
ikea016s

Zszywamy ściereczkę z dwóch stron (krótszej bez tunelu i dłuższej) wzdłuż brzegu ściegiem prostym. Dłuższy bok kończymy zszywać zaraz przed tunelem. Nie zaszywamy go!
ikea010s

Po zszyciu, ściereczka jeszcze na lewej stronie powinna wyglądać tak:
ikea017s

Pozostało nam tylko wciągnięcie sznurka w tunel. Tu bardzo przyda się agrafka.
ikea009s

Poniższe zdjęcia przedstawiają sposób w jaki korzystam z worków ze ściereczki. Są naprawdę wygodne, ekologiczne i co najważniejsze – ładne! Zrobienie ich zajęło mi 10 minut i kosztowało mniej niż 10 zł.
ikea020s

ikea022s

UZA_4011s

ikea023s

ikea021s