Archiwa tagu: foremki

Ozdoby wielkanocne

Zrób to sam
Download PDF

 

Wreszcie nadeszła długo wyczekiwana wiosna, a wraz z nią Wielkanoc. Wszystko budzi się do życia po zimie. Uwielbiam ten czas, gdy mogę do woli otaczać się kolorami i dużą dawką świeżej zieleni. Właśnie w takim klimacie jest mój pomysł na ozdoby wielkanocne. Prosty i efektowny. Świetnie nadają się do tego silikonowe foremki SOCKERKAKA. Ich wdzięczny kształt i radosne kolory zainspirowały mnie do wykonania miniozdób na świąteczny stół.

Oto, co będzie nam potrzebne:

  • foremki SOCKERKAKA
  • wata
  • nasiona rzeżuchy lub owsa
  • jaja
  • bibuła lub kolorowe serwetki

UZAB8400ss

Do kilku foremek na dno włożyłam watę, tak na ok. 1-1,5 cm grubości, i zasypałam nasionami. Rzeżuchę siejemy ok. 5-6 dni, a owies około 10 dni przed wielkanocnym śniadaniem. Pamiętamy oczywiście o regularnym podlewaniu. Zamiast waty możemy użyć ziemi. Pozostałe foremki wypełniłam kolorową cienką bibułką, ale można ją zastąpić barwnymi papierowymi serwetkami. W foremki z bibułą wkładamy pomalowane jajka. Jeśli macie w domu małe dzieci, polecam ustawić foremki poza ich zasięgiem. Ja tego nie zrobiłam, dlatego na stole króluje tylko rzeżucha, bez owsa ;).

ikea301s

Kolory pisanek i bibuły dopasowałam do świątecznej zastawy. W ten sposób stół zachwyca feerią radosnych barw. Foremki z rzeżuchą i jajkami ustawiłam na talerzach. Możemy położyć je też między potrawami na stole, możemy również w rzeżuchę wpiąć etykietki z imionami gości. I jak Wam się podoba takie zastosowanie foremek do babeczek?

ikea302s

Świąteczny keks

Ze smakiem
Download PDF

 

Święta to dla mnie nie tylko Wigilia, a prawie cały miesiąc bardzo przyjemnych przygotowań. W grudniu obowiązuje też zupełnie inne menu, z każdym dniem coraz bardziej świąteczne. Dlatego pozwalam sobie upiec świąteczne ciasto nieco wcześniej. Bo czy podczas pakowania prezentów czy przedświątecznego spotkania z przyjaciółmi jest coś lepszego od kawałka keksu i kubka świeżo parzonej kawy?
keks IKEA

Dzięki jednorazowym, papierowym foremkom VINTERKUL (idealnym na keks lub piernik) bożonarodzeniowe wypieki będą miały świąteczny wygląd, a darując je w prezencie nie będziesz się martwić, jak je spakować by się nie pokruszyły ani, że zapomnisz odebrać formę do pieczenia po wizycie u bliskich.

Nóż GYNNSAM - odpowiedni do siekania bakalii.

Nóż GYNNSAM – odpowiedni do siekania bakalii.

Keks
Czas przygotowania 40 minut, pieczenia 20 – 40 minut, zależnie od wielkości foremek

Składniki:
- 300 g mąki
- 300 g cukru
- 300 g masła
- 7 jajek
- 300 g bakalii (w tym 150 g orzechów)
- 2 łyżki koniaku lub rumu
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- nasiona z 1 laski wanilii
- foremki papierowe VINTERKUL (2 x długa, 3 x kwadratowa)

Sposób przygotowania

1. Bakalie siekamy, dodajemy łyżkę mąki i dokładnie mieszamy tak by każdy kawałek był nią obtoczony. Odstawiamy na bok.

2. Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy sztywną pianę i odstawiamy na bok.

3. W mikserze mieszamy masło i cukier na gładką masę. Nadal ucierając dodajemy po jednym żółtku, alkohol i nasion wanilii. Gdy masa będzie jednorodna wrzucamy bakalie i dokładamy pianę z białek. Mieszamy delikatnie by piana nie opadła. Masa zrobi się grudkowata. Na koniec dodajemy mąkę i proszek do pieczenia mieszając aż ciasto będzie gładkie.

4. Rozlewamy do foremek, uważając żeby nie pobrudzić boków, gdyż po pieczeniu zostaną w tych miejscach brzydkie ciemne plamy.

5. Pieczemy w 180°C – duże formy 40 minut, małe 20.

keks IKEA
pieczenie
prezent
keks

​Popijając gorącą kawę z kubka TILLBAKA, a zaparzoną w ekspresie RÅDIG, i zagryzając kawałkiem keksem pakujemy prezenty. Dwustronny papier i srebrna girlanda są z kolekcji VINTERMYS. Do podpisania lub dodatkowego ozdobienia paczuszek – złota farba z brokatem MALA.

Ściereczka do naczyń

Zrób to sam
Download PDF

 

Bardzo lubię otaczać się ładnymi przedmiotami. Gdy uda mi się taką ładną i unikatową rzecz zrobić samej, moja radość jest przeogromna. Ostatnio miałam potrzebę zrobić coś własnoręcznie do kuchni i tak jakoś przy pieczeniu ciastek wpadłam na pewien pomysł. Przygotowując wypieki, korzystałam z foremek DROMMAR z leśnymi zwierzakami. Bardzo lubię ich bajkowe kształty. Na tyle, że postanowiłam je przenieść nie tylko na ciastka. Wymyśliłam sobie ściereczkę kuchenną z rysunkami tych foremek. Na pierwszy rzut poszedł ślimak, bo mój 2-letni syn zbierał ostatnio takie po deszczu i bardzo się nimi zainteresował. Myślę, że do jesiennego wydania ściereczki świetnie będzie się nadawała wiewiórka, a do zimowego łoś. :) Na wiosnę zrobimy z misiem, bo budzi się z zimowego snu. Wszystko, czego potrzebowałam do zrobienia ściereczki kuchennej, znalazłam w IKEA. No, prawie wszystko. Chcecie wiedzieć, jak łatwo wykonać taką ściereczkę? Zapraszam do dalszej lektury.

Potrzebujemy:
• tkaninę (ja wykorzystałam biała DITTE)
• igłę
• nici
• nożyczki
• szpilki
• ołówek
• foremki DROMMAR
• flamaster do tkanin
• karton

foremki IKEA

Z tkaniny wycinamy prostokąt o wymiarach 50×70 cm i mały prostokąt o wymiarach 4×10 cm. Krawędzie większego skrawka materiału zawijamy podwójnie dookoła na szerokość ok. 1 cm i przypinamy szpilkami. Mniejszy prostokąt składamy tak, aby dłuższe krawędzie spotkały się ze sobą pośrodku materiału. Następnie składamy na pół wzdłuż i spinamy szpilkami.

tkanina IKEA

Mniejszy prostokąt zszywamy wzdłuż ściegiem prostym. W ten sposób powstała szlufka do powieszenia ściereczki na haczyku. Szlufkę montujemy pośrodku dłuższej krawędzi ściereczki, chowając jej końce pod zawinięciem brzegu i spinamy szpilkami. Następnie tym samym ściegiem co szlufkę zszywamy krawędzie ściereczki. Ściereczka gotowa, brakuje jej tylko wzoru. Wybieramy foremkę, której kształt chcemy mieć na tkaninie. Foremkę odrysowujemy cienkim ołówkiem na kartonie i wycinamy szablon. Jest dość szczegółowa, dlatego potrzebujemy poręczniejszego szablonu. Wycinamy go z kartonu.

ścierka IKEA

Szablon odrysowujemy delikatnie ołówkiem na ściereczce w miejscu, które nam odpowiada. Może to być powtarzający się wzór po jednej krawędzi lub równolegle po dwóch. Może być rozrzucony po całej ściereczce lub możemy go umieścić pośrodku. Pełna dowolność! Gdy już wykonamy szablony, poprawiamy je mocno flamastrem do tkanin w wybranym przez nas kolorze. Możemy zostawić tylko odrysowane kształty lub wypełnić je kolorem. Według potrzeb i fantazji. Jeśli instrukcja zamieszczona na flamastrze tego wymaga, należy nowo powstały wzór zaprasować żelazkiem.

sciereczka do naczyn

Ściereczka gotowa! Teraz wystarczy ją powiesić w widocznym miejscu w kuchni i napawać wzrok jej widokiem. Oczywiście można, a wręcz należy jej też używać. Możemy zrobić także takie mniejsze, np. do wycierania rąk dla dzieci. :)

ścierka IKEA

Pieczemy pierniczki

Ze smakiem
Download PDF

formy do pierniczków

Marta Wajda

Marta Wajda. Projektantka form przemysłowych.
Założycielka Made with Love – firmy cateringowej specjalizującej się w słodkościach i przetworach. Współtwórczyni kultowego Urban Marketu. W szkole Cook Up uczy jak robić słone dżemy i sosy chutney.

Makowce i keksy są takie serio, takie dorosłe. Co innego pierniczki… Jak żadne inne ciastka kojarzą się z Bożym Narodzeniem i choinką. A ich pieczenie i ozdabianie to frajda i dla dorosłych i dla dzieci. Wszyscy też lubią je jeść i to nawet długo po Świętach. Dlatego upieczcie więcej; na choinkę, na prezenty i dla domowych łasuchów.
Przepis na pierniki przygotowała dla Was Marta Wajda. Pierniczki upiekła i ozdobiła wspólnie z synem – Jankiem.

robienie pierniczków

formy do pieczenia

Pierniczki
Składniki:

  • 300 g miodu
  • 650 g mąki
  • 200 g cukru pudru
  • 100 g margaryny
  • 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonych goździków i gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:

  1. Miód i cukier podgrzewamy w rondelku do całkowitego rozpuszczenia i zdejmujemy z kuchenki.
  2. Dodajemy margarynę i mieszamy aż się rozpuści. Masę odstawiamy do wystygnięcia.
  3. Do mąki przesianej z sodą wlewamy ostudzoną masę miodową, dodajemy jajka i wyrabiamy ciasto aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Rozwałkowujemy ciasto na grubość około 5 mm.
  4. Pierniki pieczemy 8 minut w temperaturze 200° C.

* Nie należy obawiać się obfitego podsypywania mąką podczas wałkowania – ciasto jest dość klejące.

Lukier
Składniki:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • sok z 1/2 cytryny

Sposób przygotowania:

  1. Cukier puder i sok z cytryny mieszamy razem aż powstanie jednolita masa. Jeśli jest zbyt gęsta, dodajemy więcej soku, jeśli zbyt rzadka – cukru.
  2. Lukier można barwić barwnikami spożywczymi, lub np.: sokiem z buraków, szafranem, sokiem malinowym, czy rozpuszczoną czekoladą.
  3. Lukier nakładamy zwykłym, czystym pędzlem.
Pierniczki

Do dekoracji można też użyć: bakalii, wiórków białej i gorzkiej czekolady, a także gotowego cukierniczego brokatu czy kolorowych cukrowych perełek.

Puszka

Świąteczna puszka własnoręcznie wykonanych pierników to dobry prezent. Dzieci mogą nimi obdarować dziadków, nauczycieli czy zaprzyjaźnionych sąsiadów.Warto pamietać, że w zamkniętych puszkach pierniki długo zachowują świeżość.

Wspólne pieczenie i ozdabianie pierników staje się już tradycją. Przy kuchennych stołach spotykają się przyjaciele, znajomi z pracy, dzieci z sąsiedztwa.
Ciasto można przygotować nawet dzień czy dwa wcześniej. Dzieci lubią same wykrawać i dekorować ciastka. Przygotuj dla nich klika stanowisk, każde z porcjami lukru w różnych kolorach (użyj do tego kieliszków do jajek) i bakaliami do dekoracji.

ciastko

Stylizacja i zdjęcia: Marta Wajda

Wesołych Świąt!