Archiwa tagu: FÖRTROLIG

Przerwa na lunch, czyli przygotowujemy posiłki do pracy

Download PDF

 

To, że własnoręcznie przyrządzony lunch ma niemal same zalety, wie właściwie każdy. Warto je jednak wymienić dla tych jeszcze nieprzekonanych. Domowe jedzenie jest zdrowsze, tańsze, a w zdecydowanej większości przypadków po prostu smaczniejsze. Co zrobić, aby przygotowywanie posiłków do pracy zamieniło się w przyjemność, a nie przykry obowiązek? Kluczem jest dobre przygotowanie, plan i kilka sprawdzonych przepisów.

lunch1

Trzy proste zasady

Przygotowywanie posiłków do pracy powinno odbywać się według określonego schematu, w przeciwnym razie nie wejdzie nam ono w nawyk. Po pierwsze, dobrze jest wybrać jeden dzień, w którym możemy poświęcić kilka godzin na gotowanie. U mnie jest to zawsze niedziela. Rano szybki wypad na zakupy, później dosłownie 2-3 godziny w kuchni, pakowanie i lunch na pięć dni w tygodniu gotowy. Po drugie, przepisy. Warto wybrać takie, których przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Mogą to być włoskie makarony, sezonowe sałatki, lekkie kotlety, idealnie sprawdzą się też dania azjatyckie. Ważne, aby przestrzegać jednej złotej zasady – sos trzymamy osobno od reszty dania. Pozwoli to dłużej cieszyć się jego świeżością, a gdy przed wyjściem do pracy połączymy jedno z drugim, uzyskamy idealny efekt. No i po trzecie, być może najważniejsze – odpowiednie opakowanie. Ciężko przynosić do pracy jedzenie w garnku czy na patelni, prawda? Jeśli w Twojej kuchni brakuje takiego lunchowego „osprzętu”, to nic się nie martw – wszystko znajdziesz w IKEA.

 

lunch2

Twoja własna dieta pudełkowa

Najpierw musimy uporządkować w lodówce to, co ugotowaliśmy. Sos do makaronu, klopsiki czy zupy możesz trzymać w szczelnie zamykanych szklanych słoikach KORKEN lub EKLATANT. Pokrojone warzywa, kotlety czy placki znajdą swoje miejsce w szklanych pojemnikach zamykanych na zatrzask z serii FÖRTROLIG. Z kolei wcześniej ugotowane dodatki, jak makarony, kasze, ziemniaki czy ryż, możesz przechowywać w wysokich pojemnikach z serii IKEA 365+ bądź pudełkach z serii JÄMKA, występujących w kilku różnych rozmiarach. Właściwie wszystkie akcesoria do przechowywania w IKEA są przezroczyste, dzięki czemu od razu będziesz wiedział, co jest w środku, a także łatwo je opisać – wystarczy użyć zmywalny marker i gotowe.

lunch3

Z kolei seria FESTMÅLTID pozwoli Ci wygodnie przenosić jedzenie z domu do pracy. Rano nakładasz sobie składniki czy gotową potrawę do specjalnego pudełka z przegródkami, a w pracy jedynie je odgrzewasz. Świetnym rozwiązaniem jest również pudełko BLANDNING na sałatki oraz termos EFTERFRÅGAD idealny do zup.

lunch4

Przynoszenie domowego lunchu do pracy naprawdę ma same zalety. Ja sam długo nie mogłem się do tego przekonać, ale gdy opracowałem wygodny system, nie zamieniłbym tego na nic innego.

Gdzie jest kasza, a gdzie groch?

Warto wiedzieć
Download PDF

 

Poszukiwane pojemniki na produkty spożywcze. Takie, w których już na pierwszy rzut oka widać, co jest w środku. By już nigdy więcej niczego nie szukać. Pojemniki szczelne, by żywność dłużej zachowała świeżość. I jeszcze żeby były praktyczne i, oczywiście, niedrogie.

Nasiona, kasze, mąki, ryż, płatki zbożowe, makarony… - wszystko jak na dłoni. Gdy produkty spożywcze są uporządkowane i właściwie przechowywane, wystarczy zajrzeć do szafki, by wiedzieć, które zużyliśmy, a którym upływa data ważności. Wtedy łatwiej planować zakupy i domowe menu. No i mniej żywności się marnuje. W nagrodę za gospodarność zostaje nam więcej grosza w kieszeni.

Nasiona, kasze, mąki, ryż, płatki zbożowe, makarony… – wszystko jak na dłoni. Gdy produkty spożywcze są uporządkowane i właściwie przechowywane, wystarczy zajrzeć do szafki, by wiedzieć, które zużyliśmy, a którym upływa data ważności. Wtedy łatwiej planować zakupy i domowe menu. No i mniej żywności się marnuje. W nagrodę za gospodarność zostaje nam więcej grosza w kieszeni.

Źle przechowywane kasze szybko butwieją, a mąki tracą swoje właściwości i mogą być przyczyną nieudanych wypieków (mąki szybciej od kasz wchłaniają wilgoć i obce zapachy. Z kolei ze wszystkich rodzajów mąki najszybciej psuje się razowa). Dlatego zapasy wszystkich suchych produktów trzymaj w szczelnych szklanych słojach lub pojemnikach z tworzywa.
Umieść je w suchym, ciemnym miejscu, na przykład w zamkniętej szafce,
i w temperaturze nie wyższej niż 21°C. W takich warunkach można liczyć na wydłużenie terminu ważności produktów. Jeśli mamy w domu tzw. zimną szafkę (były popularne jeszcze na przełomie lat 50. i 60. XX w.) albo spiżarnię, w której panuje niższa temperatura, termin ważności produktów jeszcze się wydłuży.
Do nabierania sypkiej żywności z pojemników zawsze używaj czystej i suchej łyżki lub łopatki. Tak, by do słoja nie dostały się bakterie, zanieczyszczenia i wilgoć. Przed ponownym napełnieniem pojemnika umyj go i starannie wysusz. Na szczęście wszystkie pojemniki na żywność IKEA można myć w zmywarce.
Pamiętaj też o tym, by regularnie sprawdzać jakość i czystość zapasów. A także sprzątać resztki żywności na półkach i w szufladach. Najlepiej użyć odkurzacza, a potem przetrzeć szafki wodą z mydłem i pozostawić do wyschnięcia.

Fasole trudno pomylić, ale mąki lepiej opisać. Ważne jest umieszczenie na etykiecie terminu przydatności do spożycia lub daty zakupu. Ja dodatkowo wycinam z oryginalnych opakowań fragment kartki z informacją o czasie gotowania, który wkładam do pojemnika tak, żeby był widoczny.  Pojemniki TILLSLUTA na małe i naprawdę duże zapasy. Najmniejszy ma pojemność jednego, największy 10 litrów! Pojemniki są hermetycznie zamykane (żywność dłużej zachowuje świeżość) i pasują do szafek oraz szuflad w kuchniach METOD.  Pojemniki TILLSLUTA mają pojemności: 1 l (23x16x6[wys.] cm), 1 l (15x12x12[wys.] cm), 2,5 l (23x16x12[wys.), 4,5 l (23x16x23[wys.] cm), 5,5 l (31x23x12[wys.] cm) i 10 l (31x23x23[wys.] cm), można je myć w zmywarce; poliester i tworzywo PET (politereftalan etylenu) oraz guma syntetyczna; projekt: Marianne Hagberg i Knut Hagberg.

Fasole trudno pomylić, ale mąki lepiej opisać. Ważne jest umieszczenie na etykiecie terminu przydatności do spożycia lub daty zakupu. Ja dodatkowo wycinam z oryginalnych opakowań fragment kartki z informacją o czasie gotowania, który wkładam do pojemnika tak, żeby był widoczny.
Pojemniki TILLSLUTA na małe i naprawdę duże zapasy. Najmniejszy ma pojemność jednego, największy 10 litrów! Pojemniki są hermetycznie zamykane (żywność dłużej zachowuje świeżość) i pasują do szafek oraz szuflad w kuchniach METOD.
Pojemniki TILLSLUTA mają pojemności: 1 l (23x16x6[wys.] cm), 1 l (15x12x12[wys.] cm), 2,5 l (23x16x12[wys.), 4,5 l (23x16x23[wys.] cm), 5,5 l (31x23x12[wys.] cm) i 10 l (31x23x23[wys.] cm), można je myć w zmywarce; poliester i tworzywo PET (politereftalan etylenu) oraz guma syntetyczna; projekt: Marianne Hagberg i Knut Hagberg.

 

Czy patrząc z boku, czy z góry, zawsze jest jasne, co znajduje się w środku. Seria IKEA 365+ ma jeszcze tę zaletę, że nie trzeba zdejmować pokrywki, aby podsypać mąkę, by ciasto na leniwe nie przyklejało się do stolnicy. Wystarczy uchylić ruchome wieczko. I co równie ważne – można to zrobić jedną ręką.  Pojemniki na suchą żywność IKEA 365+ w trzech wielkościach: 17x8x30(wys.) cm i poj. 2,3 l, 17x8x18 cm i pojemności 1,3 l oraz 17x8x6 (wys.) cm i poj. 0,3 l, można je myć w zmywarce; polistyren – plastik akrylowy, tworzywo polipropylenowe, guma syntetyczna, projekt: Håkan Olsson.

Czy patrząc z boku, czy z góry, zawsze jest jasne, co znajduje się w środku. Seria IKEA 365+ ma jeszcze tę zaletę, że nie trzeba zdejmować pokrywki, aby podsypać mąkę, by ciasto na leniwe
nie przyklejało się do stolnicy. Wystarczy uchylić ruchome wieczko. I co równie ważne – można to zrobić jedną ręką.
Pojemniki na suchą żywność IKEA 365+ w trzech wielkościach: 17x8x30(wys.) cm i poj. 2,3 l, 17x8x18 cm i pojemności 1,3 l oraz 17x8x6 (wys.) cm i poj. 0,3 l, można je myć w zmywarce; polistyren – plastik akrylowy, tworzywo polipropylenowe, guma syntetyczna, projekt: Håkan Olsson.

 

PRUTA to zestaw 17 pudełek o różnych pojemnościach od naprawdę dużych po maleńkie, które pomieszczą garść orzechów laskowych czy kilka łyżek świeżo zmielonego cynamonu. Puste pojemniki można włożyć jeden w drugi i w ten sposób oszczędzić miejsce w szafkach. Do wyboru 2 zestawy z wieczkami w kolorach zielonym i czerwonym. Zestaw PRUTA zawiera 4 pojemniki 9x9x4 cm, 3 pojemniki 12x8x4 cm i po 2 o wymiarach 12x12x4 cm, 12x12x14 cm, 14x14x6 cm, 14x14x16 cm, 23x16x8 cm, można je przechowywać w lodówce i myć w zmywarce; polipropylen. Projekt: IKEA of Sweden.

PRUTA to zestaw 17 pudełek o różnych pojemnościach od naprawdę dużych po maleńkie, które pomieszczą garść orzechów laskowych czy kilka łyżek świeżo zmielonego cynamonu. Puste pojemniki można włożyć jeden w drugi i w ten sposób oszczędzić miejsce w szafkach. Do wyboru 2 zestawy z wieczkami w kolorach zielonym i czerwonym.
Zestaw PRUTA zawiera 4 pojemniki 9x9x4 cm, 3 pojemniki 12x8x4 cm i po 2 o wymiarach
12x12x4 cm, 12x12x14 cm, 14x14x6 cm, 14x14x16 cm, 23x16x8 cm, można je przechowywać w lodówce i myć w zmywarce; polipropylen. Projekt: IKEA of Sweden.

 

A oto pojemniki REDA i JÄMKA, które można ustawić w piramidę, by efektywnie wykorzystać kuchenne szafki, półki, wnętrze chłodziarki czy zamrażalnika. Zapasy kawy, ziaren kakaowca dobrze przechowywać zamrożone, by zachowały świeżość i aromat. Produkty sypkie, jak musli, płatki, kasze, również dobrze jest na krótko zamrozić, by uchronić je przed molami spożywczymi. Gdy są puste, pojemniki REDA i JÄMKA wystarczy włożyć jeden w drugi, a zajmą mniej miejsca.  Pojemnik REDA, w zestawie 5 sztuk o objętości 0,2 l, 0,4 l, 0,7 l, 1 l i 1,4 l; tworzywa polietylenowe i polipropylenowe, projekt: Susan Pryke. Seria JÄMKA, pojemniki o pojemnościach od 0,3 l do 1,2 l, sprzedawane w zestawach po kilka sztuk; polietylen; projekt: Ola Wihlborg. Pojemniki REDA i JÄMKA można przechowywać w lodówce i zamrażarce, a także myć w zmywarce.

A oto pojemniki REDA i JÄMKA, które można ustawić w piramidę, by efektywnie wykorzystać kuchenne szafki, półki, wnętrze chłodziarki czy zamrażalnika. Zapasy kawy, ziaren kakaowca dobrze przechowywać zamrożone, by zachowały świeżość i aromat. Produkty sypkie, jak musli, płatki, kasze, również dobrze jest na krótko zamrozić, by uchronić je przed molami spożywczymi. Gdy są puste, pojemniki REDA i JÄMKA wystarczy włożyć jeden w drugi, a zajmą mniej miejsca.
Pojemnik REDA, w zestawie 5 sztuk o objętości 0,2 l, 0,4 l, 0,7 l, 1 l i 1,4 l; tworzywa polietylenowe i polipropylenowe, projekt: Susan Pryke.
Seria JÄMKA, pojemniki o pojemnościach od 0,3 l do 1,2 l, sprzedawane w zestawach po kilka sztuk; polietylen; projekt: Ola Wihlborg. Pojemniki REDA i JÄMKA można przechowywać w lodówce i zamrażarce, a także myć w zmywarce.

Prezentowane pojemniki IKEA nie zawierają BPA (Bisfenolu A).

Powakacyjne spotkanie w gronie bliskich

Inspiracje
Download PDF

 

miseczki IKEA

Jesień to idealny moment na powakacyjne spotkania z rodziną i znajomymi. To czas, kiedy większość z nas ma już za sobą wojaże i chętnie poopowiada o urlopowych przygodach. Fajnie jest zadbać również o kulinarną stronę takiego spotkania i przygotować małe przekąski, które umilą opowieści. Ja zazwyczaj przywożę z wakacji kulinarny specjał z danego regionu, w którym byłam i – co ciekawe – moje rodzeństwo też tak robi. Dlatego w tym roku postanowiłam, że z okazji takiego spotkania przygotuję szwedzki stół, na który każdy z gości będzie mógł dołożyć swój przywieziony smakołyk i skomponować własną przekąskę :).

miski IKEA

Przekąski idealne

Jako bazę wymyśliłam sałatę – niezależnie, czy ktoś przywiezie ser, mięso czy nietypowy owoc, to sałata powinna pasować ;). W różnych pojemniczkach przygotowałam składniki, które by pasowały do sałatki: warzywa, ser, pestki słonecznika, grzanki i sos. Dodatkowo pokroiłam warzywa w słupki i zrobiłam hummus – zawsze cieszy się powodzeniem :).

szklanki IKEA

Ale wiedząc z doświadczenia, że nie wszystko zawsze znika z miseczek, przygotowałam się zawczasu i podałam niektóre składniki w szklanych pojemniczkach, które można później szczelnie zamknąć i schować do lodówki :). A piszę tutaj o serii FÖRTROLIG, która okazała się przy takich okazjach strzałem w dziesiątkę!

pojemniki IKEA

FORTROLIG – przygotuj, podaj, zamknij, przechowaj

Pojemniki szklane FÖRTROLIG dobrze wyglądają przy szkle z innych kolekcji z IKEA, postawione na stole wśród innych naczyń prezentują się ładnie, a mają niejedną zaletę. W pojemnikach FÖRTROLIG można piec – szklane naczynie jest żaroodporne. Pokrywka jest natomiast odporna do 100°’C, dzięki czemu można ją używać w mikrofalówkach. Oprócz przygotowania i podania jedzenia w pojemniczku możemy je również przechowywać. Goście wyszli, a jedzenie zostało? Nic prostszego – hermetycznie zamykamy pojemnik i do lodówki lub zamrażalnika.

pojemniki na zywnosc IKEA

Pojemniki te świetnie sprawdzają się również do przechowywania wędlin i serów, których nie zjadamy na jeden raz, a przekładanie ich za każdym razem z lodówki na ładne naczynie na stół i z powrotem jest uciążliwe i generuje niepotrzebne szkło do zmywania. FÖRTROLIG fajnie jest też zabrać ze sobą do pracy – posiłek można zapiec w domu, a później w pracy odgrzać w tym samym naczyniu, bez przekładania i dodatkowego zmywania. Dla mnie oszczędność i czasu, i wody :).

pojemniki na zywnosc IKEA

Przechowywanie żywności, czyli męski sposób na oszczędzanie

Dobry pomysł, Inspiracje
Download PDF

 

Zrobiłeś tak duże zakupy, że już wiesz, że nie zjesz wszystkiego i część może się popsuć? Byłeś w restauracji i porcje były tak duże, że trzeba było wziąć część do domu? A może w odwiedziny wpadła mama z domowym smakołykami, których nie jesteś w stanie przejeść? Jest wiele powodów, dla których w naszych lodówkach, zamrażarkach i szafkach jest pełno zmagazynowanego jedzenia. Warto więc zaopatrzyć się w specjalne pojemniki, dzięki którym żywność dłużej zachowa swoją świeżość, a także będzie łatwiej ją przechowywać, zaoszczędzając dzięki temu czas, przestrzeń, a przede wszystkim pieniądze.
igor_20160826_002_01

Szkło czy plastik? Oto jest pytanie…
Pojemniki na żywność dzielą się przede wszystkim na dwa rodzaje – szklane oraz plastikowe. Obie wersje mają swoje zalety, obie też znajdziemy w sklepach IKEA. Warto więc od razu wiedzieć, na który pojemnik się zdecydować.
igor_20160826_002_02

Szklane, czyli naturalne
Zacznijmy od pojemników wykonanych ze szkła. Ich podstawową zaletą jest fakt, że wyprodukowano je z całkowicie naturalnego tworzywa, przez co są bezpieczne i wielofunkcyjne. Bezpieczne, bo nadają się do przechowywania żywności w każdej postaci – ciepłej, zimnej, płynnej, stałej, w kawałkach czy całości. Pudełko nie wchodzi w interakcję z żywnością, nie zmienia jej smaku ani zapachu. Wielofunkcyjne, bo można je wykorzystywać niemal po wsze czasy, no chyba że niefortunnie nam się zbije. Wystarczy je odpowiednio umyć, wyparzyć i pojemnik gotowy jest do ponownego użycia. Podobnie

jak w przypadku pudełek plastikowych można je myć w zmywarce, a także podgrzewać w mikrofalówce, a w tym przypadku nawet w piecu!
igor_20160826_002_03

Weźmy więc na warsztat serię FÖRTROLIG dostępną w sklepach IKEA. Pudełka występują w czterech różnych rozmiarach i kształtach, abyś idealnie mógł dostosować je do swoich potrzeb. Wyposażono je w szczelną pokrywkę zamykaną na zatrzask, co tworzy hermetyczne zamknięcie, przez co potrawy w nich przechowywane dłużej zachowują świeżość. Pokrywka zapobiega rozlewaniu i chroni zawartość przed działaniem niskich temperatur, dzięki czemu pudełko jest idealne do przenoszenia żywności i przechowywania resztek jedzenia. Pojemnik wykonano ze szkła, które nie pochłania zapachów i nie przebarwia się nawet od sosu pomidorowego. A teraz najważniejsze – kupując pudełko z serii FÖRTROLIG, dostajesz dwa w jednym, gdyż wykonano je ze szkła żaroodpornego i z powodzeniem może być używane jako naczynie do piekarnika!
igor_20160826_002_07

Plastikowe znaczy praktyczne
Przejdźmy teraz do pojemników plastikowych. Można w nich przechowywać właściwie każdy rodzaj żywności, od wędlin, przez sery, po owoce i warzywa. Pudełka nadają się zarówno do przechowywania w lodówce, jak i zamrażarce. Występują w przeróżnych rozmiarach i są bardzo lekkie, przez co idealnie nadają się do zabrania na przykład lunchu do pracy. A skoro już o lunchu mowa, można w nich podgrzewać jedzenie w mikrofalówce, także nie będziesz musiał brudzić dodatkowego garnka czy patelni, a po zjedzeniu posiłku pudełko umyjesz w zmywarce. Proste, prawda?
cesv09a; PJ556100; webPhotorepro: 1 Cecilia HW IKEA warto zwrócić uwagę na plastikowe pudełka z serii JÄMKA, występujące w kilku różnych rozmiarach i kształtach, zrobione z półprzezroczystego plastiku, który ułatwia sprawdzenie, co kryje się w środku. Innym rozwiązaniem będą pudełka z serii IKEA 365+. Wyposażono je w wyjmowaną kratkę na dnie, co umożliwia zbieranie się cieczy i pary pod potrawą, przez co dłużej zachowuje ona świeżość. Dodatkowo otwór wentylacyjny i zaokrąglone kanty zapewniają skuteczne i równomierne podgrzewanie jedzenia w kuchence mikrofalowej. A gdy pudełka akurat stoją puste, zarówno te z serii JÄMKA, jak i IKEA 365+, to możesz je włożyć jedno w drugie i schować do szafki, aby zajmowały mniej miejsca.
igor_20160826_002_06Zarówno pudełka szklane, jak i plastikowe świetnie sprawdzą się w kuchni każdego faceta. Dzięki nim będziesz mieć porządek, jedzenie nie będzie się marnować, a Ty oszczędzisz i czas, i pracę, a przede wszystkim pieniądze.