Archiwa tagu: GYNNSAM

Świąteczny keks

Ze smakiem
Download PDF

 

Święta to dla mnie nie tylko Wigilia, a prawie cały miesiąc bardzo przyjemnych przygotowań. W grudniu obowiązuje też zupełnie inne menu, z każdym dniem coraz bardziej świąteczne. Dlatego pozwalam sobie upiec świąteczne ciasto nieco wcześniej. Bo czy podczas pakowania prezentów czy przedświątecznego spotkania z przyjaciółmi jest coś lepszego od kawałka keksu i kubka świeżo parzonej kawy?
keks IKEA

Dzięki jednorazowym, papierowym foremkom VINTERKUL (idealnym na keks lub piernik) bożonarodzeniowe wypieki będą miały świąteczny wygląd, a darując je w prezencie nie będziesz się martwić, jak je spakować by się nie pokruszyły ani, że zapomnisz odebrać formę do pieczenia po wizycie u bliskich.

Nóż GYNNSAM - odpowiedni do siekania bakalii.

Nóż GYNNSAM – odpowiedni do siekania bakalii.

Keks
Czas przygotowania 40 minut, pieczenia 20 – 40 minut, zależnie od wielkości foremek

Składniki:
- 300 g mąki
- 300 g cukru
- 300 g masła
- 7 jajek
- 300 g bakalii (w tym 150 g orzechów)
- 2 łyżki koniaku lub rumu
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- nasiona z 1 laski wanilii
- foremki papierowe VINTERKUL (2 x długa, 3 x kwadratowa)

Sposób przygotowania

1. Bakalie siekamy, dodajemy łyżkę mąki i dokładnie mieszamy tak by każdy kawałek był nią obtoczony. Odstawiamy na bok.

2. Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy sztywną pianę i odstawiamy na bok.

3. W mikserze mieszamy masło i cukier na gładką masę. Nadal ucierając dodajemy po jednym żółtku, alkohol i nasion wanilii. Gdy masa będzie jednorodna wrzucamy bakalie i dokładamy pianę z białek. Mieszamy delikatnie by piana nie opadła. Masa zrobi się grudkowata. Na koniec dodajemy mąkę i proszek do pieczenia mieszając aż ciasto będzie gładkie.

4. Rozlewamy do foremek, uważając żeby nie pobrudzić boków, gdyż po pieczeniu zostaną w tych miejscach brzydkie ciemne plamy.

5. Pieczemy w 180°C – duże formy 40 minut, małe 20.

keks IKEA
pieczenie
prezent
keks

​Popijając gorącą kawę z kubka TILLBAKA, a zaparzoną w ekspresie RÅDIG, i zagryzając kawałkiem keksem pakujemy prezenty. Dwustronny papier i srebrna girlanda są z kolekcji VINTERMYS. Do podpisania lub dodatkowego ozdobienia paczuszek – złota farba z brokatem MALA.

Ostrza pod kontrolą

Dobry pomysł
Download PDF

 

Im więcej mam noży, tym częściej zastanawiam się nad dobrym sposobem ich przechowywania. To bardzo ważne, żeby nie tępiły się w szufladach, ale także, by nie były zagrożeniem dla naszych palców, kiedy sięgamy po nie w szale gotowania. ;)

Tym razem chciałam Wam zaprezentować listwę magnetyczną. Nie tylko nadaje kuchni dekoracyjny wygląd, ale sprawia także, że noże nie stykają się ostrzami i nie ocierają się o inne przedmioty. Listwa ma 40 centymetrów szerokości i 3,5 cm wysokości. Na rogach jest delikatnie zaoblona, a warstwa wierzchnia wykonana jest ze stali nierdzewnej. Pasuje do innych akcesoriów z serii GRUNDTAL, a kosztuje 49 zł.
1-listwa IKEA

Oprócz noży, które bez problemu przywierają do listwy i mocno się na niej trzymają, wypróbowałam też inne przedmioty. Idealnie do listwy przywarł czasomierz ORDNING, a także pojemniki GRUNDTAL, które bardzo mi się spodobały. Można w nich przechowywać przeróżne drobiazgi przydatne w kuchni, na przykład gumki recepturki, spinacze do torebek, magnesy, ale także przyprawy – liście laurowe, ziarna pieprzu czy zmieloną paprykę. Przezroczysta przykrywka pozwala zobaczyć, co jest w środku, a zawartość pojemniczka również można traktować jako kuchenną dekorację.
2-listwa magnetyczna IKEA

Listwa GRUNDTAL to fajne rozwiązanie, by zyskać dodatkową przestrzeń do przechowywania w kuchni. Też Wam się podoba?

Nóż a nóż! :)

Kuchnia
Download PDF

Nie wiem, jak jest u Was, ale w mojej kuchni mam trzy ulubione noże: jeden do krojenia wszystkiego, drugi do pieczywa i trzeci – najmniejszy do krojenia warzyw, owoców i innych drobnych rzeczy. Często zapominam o ich naostrzeniu, co sprawia, że często marudzę krojąc kolejną porcję mięsa czy sera. Innym błędem, który zdarza mi się popełniać jest odkładanie do suszarki noża ostrzem do dołu albo mycie w zmywarce… A to też działa na ich niekorzyść… Wbrew pozorom tępym nożem też się można skaleczyć. ;)

A tu proszę!

IKEA ma w swoim asortymencie caaały arsenał noży, każdy o innym przeznaczeniu! :) Jeden tylko do obierania! Inny, o specjalnie wyprofilowanym gładkim i wąskim ostrzu – do filetów! Nóż o ząbkowanym i gładkim ostrzu do warzyw! Wśród kolekcji 365+ znalazły się kuchenne noże do pieczywa, warzyw, obierania, cięcia w plastry i przecinania oraz ogólnegAo zastosowania. Kupując nóż do mięsa, warto zastanowić się nad widelcem, który pomoże nam przytrzymać krojony kawałek. Od razu przypomniałam sobie o sytuacjach kiedy podczas przygotowywania obiadu, miałam całe ręce upaćkane w wołowinie czy kurczaku. Taki wysoki, ostry widelec na pewno będzie bardzo przydatny w kuchni!
1-noże

Bardzo uważnie przyjrzałam się nożom podczas ostatniej wizyty w IKEA. Wszystkie zrobione są z odpornych materiałów, a ich trzpień przechodzi przez całą długość rękojeści, dzięki czemu nóż jest wyważony i bardziej wytrzymały! Większość wykonana jest ze stali nierdzewnej, ale dostępne są również noże ceramiczne. Najbardziej zaciekawiły mnie te biało-czarne (zobaczcie sami jakie są „dziwne”). Najbardziej jednak zaskoczył mnie fakt, że noże IKEA objęte są 25-letnią gwarancją! Na samochód, na pralkę rozumiem… ale na nóż?! :)
2-SLIPAD

Mój wybór padł na kolorowe noże SALIPAD, które kosztowały zaledwie 5,99zł! W komplecie znajduje się zwykły nóż 22 cm, nóż do warzyw i owoców 19cm i nóż z zakrzywionym ostrzem! Kroi się nimi na prawdę fajnie! :)