Archiwa tagu: KAVALKAD

Wybieramy patelnię idealną

 

Patelnia to jedno z najważniejszych naczyń w każdej kuchni. Przygotowujemy na niej śniadania, obiady i kolacje, ale też wykorzystujemy do najróżniejszych przepisów – od tradycyjnych, polskich dań po egzotyczne, tajskie czy hinduskie potrawy. Aby patelnia spełniała swoje funkcje musi być dobrze dobrana. Oto kilka wskazówek jak ją wybrać, a później odpowiednio o nią dbać.
igor_20170531_002_01Po pierwsze: powłoka
Najpierw musimy zadecydować jaka powłoka patelni spełni nasze kulinarne wymagania. W IKEA dostępne są patelnie stalowe oraz teflonowe. Niewątpliwą zaletą tych pierwszych jest ich ogromna trwałość i odporność na zarysowania – taka patelnia potrafi wytrzymać w naszej kuchni naprawdę długo. Dość powiedzieć, że IKEA na stalowe patelnie z serii SENSUELL daje aż 25 lat bezpłatnej gwarancji!
igor_20170531_002_02Powłoka teflonowa natomiast zabezpiecza przed przywieraniem, co znacznie zmniejsza ryzyko przypalenia potraw, a także ułatwia czyszczenie patelni. Naczynia teflonowe świetne przewodzą ciepło, szybko się nagrzewają i utrzymują temperaturę, ale trzeba pamiętać, że są bardzo wrażliwe na zarysowania.
igor_20170531_002_03Po drugie: dwa razy R, czyli rozmiar i rodzaj
Powłoka to oczywiście nie wszystko, trzeba też wybrać rozmiar patelni. Jeśli gotujesz duże porcje na kilka dni lub dla całej rodziny, to powinieneś wybrać naczynie o dużej średnicy (np. 28 lub 32 cm). Jeśli natomiast wolisz mniejsze porcje wybierz małą patelnię (14/20 cm), dzięki czemu do jej nagrzania zużyjesz mniej energii. Rozwiązaniem pośrednim jest patelnia o średnicy 24 centymetrów, idealna do przygotowania na przykład kolacji we dwoje.
igor_20170531_002_04Po rozmiarze czas na rodzaj. W IKEA możemy wybrać klasyczne patelnie z podniesionymi rantami, ale również specjalne, płaskie patelnie do naleśników, patelnie grillowe czy woki. Wszystko, aby Twoje potrawy były jeszcze lepsze, a gotowanie przyjemniejsze.

Po trzecie: pielęgnacja
Skoro wybraliśmy już patelnię, to teraz warto poświęcić chwilę czasu na ich pielęgnację. Na patelniach stalowych z racji ich trwałości można mieszać niemal wszystkimi przyborami. Zupełnie inaczej ma się sprawa przy patelniach teflonowych – tutaj mieszanie metalowymi łyżkami czy widelcami jest absolutnie zabronione, gdyż rysuje to i niszczy powłokę. Do gotowania na tych naczyniach musimy mieć mieszadła drewniane lub wykonane z tworzywa. Ważna jest również kwestia mycia – patelnie najlepiej zachowują swoje właściwości, gdy myjemy je na zimno oraz unikamy szorowania. No i na koniec – przechowywanie. Jeśli trzymamy patelnię jedna w drugą w szafce najlepiej przełożyć je papierem lub ścierką, aby nie rysowały się o siebie. Świetnym pomysłem jest powieszenie patelni na przykład na szynie GRUNDTAL. Dzięki temu będą miały idealne warunki, a Ty będziesz mieć je zawsze pod ręką.
igor_20170531_002_05

Bauhaus – funkcjonalnie i z ambicjami

Ale masz styl

 

Założyłam się z koleżanką o to, że z pomocą IKEA można urządzić mieszkanie w każdym stylu. Także nawiązującym do Bauhausu – szkoły architektury, rzemiosła i sztuk pięknych.

Bauhaus założył w Niemczech, w Weimarze, w 1919 roku architekt Walter Gropius. Gropius domagał się „nowego zespolenia sztuki i techniki”. Chciał kształcić architektów, którzy tworzyliby nowy styl. Styl odpowiedni dla industrialnych czasów, obejmujący wszystko: od łyżeczki po dom. Produkty miały być funkcjonalne, tanie i dostosowane do masowej produkcji, ale z ambicjami artystycznymi. Szkoła, która działała raptem przez 13 lat stała się kolebką nowoczesnego projektowania. To tam wykluła się koncepcja wzornictwa przemysłowego i nowego podejścia do projektowania form produkowanych taśmowo. Zobaczcie, co wybrałam w IKEA dla miłośników modernizmu w duchu Bauhausu.

Praktyczne białe, gładkie płytki na ścianach, białe proste meble FYNDIG, kontrastowa ciemna podłoga. Zwróćcie uwagę na wyeksponowany na płytkach czarny kabel od lampy TERTIAL, nadający kuchni niedzisiejszy charakter oraz na wąską ścienną szafkę METOD. Zastąpić może ją także szafka zasuwana ÖSTHAMRA ze szklanymi drzwiami.

Praktyczne białe, gładkie płytki na ścianach, białe proste meble FYNDIG, kontrastowa ciemna podłoga. Zwróćcie uwagę na wyeksponowany na płytkach czarny kabel od lampy TERTIAL, nadający kuchni niedzisiejszy charakter oraz na wąską ścienną szafkę METOD. Zastąpić może ją także szafka zasuwana ÖSTHAMRA ze szklanymi drzwiami.

Skoro Bauhaus najbardziej ceni funkcjonalność, to najczęściej używane akcesoria muszą być zawsze ma wyciągnięcie ręki. Nie chowamy ich i nie udajemy, że kuchnia nie służy do gotowania.

Skoro Bauhaus najbardziej ceni funkcjonalność, to najczęściej używane akcesoria muszą być zawsze ma wyciągnięcie ręki. Nie chowamy ich i nie udajemy, że kuchnia nie służy do gotowania.

W domu urządzonym w stylu Bauhausu nie może zabraknąć czarno-białych zdjęć. W 1925 roku na rynku pojawił się pierwszy poręczny i lekki modelu Leica 35 mm. Studenci i mistrzowie, jak nazywano w Bauhausie profesorów, nie rozstawali się z tymi aparatami. Dlatego życie i dokonania uczelni zostały świetnie udokumentowane.

W domu urządzonym w stylu Bauhausu nie może zabraknąć czarno-białych zdjęć. W 1925 roku na rynku pojawił się pierwszy poręczny i lekki modelu Leica 35 mm. Studenci i mistrzowie, jak nazywano w Bauhausie profesorów, nie rozstawali się z tymi aparatami. Dlatego życie i dokonania uczelni zostały świetnie udokumentowane.

Kolekcja lamp VITEMÖLLA w duchu lat 20. i 30. XX wieku. Są proste i pozbawione zbędnej dekoracji, którą w Bauhausie tępiono. Czarne wykonano z galwanizowanej stali i szkła, białe ze szkliwionej kamionki. Zdjęcia w ramkach RIBBA.

Kolekcja lamp VITEMÖLLA w duchu lat 20. i 30. XX wieku. Są proste i pozbawione zbędnej dekoracji, którą w Bauhausie tępiono. Czarne wykonano z galwanizowanej stali i szkła, białe ze szkliwionej kamionki. Zdjęcia w ramkach RIBBA.

Kolekcja ceramiki stołowej TICKAR. Inspirowane, co prawda, skandynawską prostotą, ale zredukowane do minimum formy i zdobiące ją motywy do złudzenia przypominają też graficzne wzory Bauhausu. Dominowały wówczas motywy geometryczne w mocnych, kontrastowych kolorach. MIXTUR – żaroodporne naczynia również mogły powstać pod wpływem Bauhausu. W latach 30. estetykę technicznego szkła laboratoryjnego przenosił do nowoczesnych gospodarstw domowych Wilhelm Wagenfeld, uczeń Bauhausu. GÄLL – filiżanka ze spodkiem z bezbarwnego szkła, IKEA365+– stalowy dzbanuszek na sos, ANRIK – stalowy dzbanuszek do zaparzania herbaty, TECKEN – kubek (dostępny jest także biały), UTFORA – szklanka.

Kolekcja ceramiki stołowej TICKAR. Inspirowane, co prawda, skandynawską prostotą, ale zredukowane do minimum formy i zdobiące ją motywy do złudzenia przypominają też graficzne wzory Bauhausu. Dominowały wówczas motywy geometryczne w mocnych, kontrastowych kolorach. MIXTUR – żaroodporne naczynia również mogły powstać pod wpływem Bauhausu. W latach 30. estetykę technicznego szkła laboratoryjnego przenosił do nowoczesnych gospodarstw domowych Wilhelm Wagenfeld, uczeń Bauhausu. GÄLL – filiżanka ze spodkiem z bezbarwnego szkła, IKEA365+– stalowy dzbanuszek na sos, ANRIK – stalowy dzbanuszek do zaparzania herbaty, TECKEN – kubek (dostępny jest także biały), UTFORA – szklanka.

Bauhaus propagował powtarzalne formy, czyli standardowe elementy (moduły). Powinny być tak zaprojektowane i wytwarzane, by umożliwiały powstanie różnych kombinacji. Prekursorem modularyzacji był architekt Ernst Neufert. System BESTÅ VARA to efekt dokładnie takiego podejścia do projektowania.

Bauhaus propagował powtarzalne formy, czyli standardowe elementy (moduły). Powinny być tak zaprojektowane i wytwarzane, by umożliwiały powstanie różnych kombinacji. Prekursorem modularyzacji był architekt Ernst Neufert. System BESTÅ VARA to efekt dokładnie takiego podejścia do projektowania.

W Bauhausie powstało również pojęcie technologicznego lub nietechnologicznego użycia materiałów. Co oznacza konieczność optymalnego doboru materiału do przeznaczenia produktu i technologii jego produkcji. Twórcy Bauhausu często eksperymentowali ze stalą, jako że była nie tylko utożsamiana z nowoczesnością, ale i dostępna. Dobrym przykładem właściwie użytych materiałów jest lekka optycznie kolekcja VITTSJÖ ze stali pokrytej powłoką epoksydową i z hartowanego szkła. Stolik na laptop VITTSJÖ w roli żardiniery – stolika na kwiaty. Kaktusy to jedyne rośliny, jakie można było spotkać w architektonicznych realizacjach Bauhausu. Prawdopodobnie twórcom podobały się ich abstrakcyjne, geometryczne formy. Bawełniana tkanina w romby SVARTTALL, bryt ma wymiary 300x150 cm.

W Bauhausie powstało również pojęcie technologicznego lub nietechnologicznego użycia materiałów. Co oznacza konieczność optymalnego doboru materiału do przeznaczenia produktu i technologii jego produkcji. Twórcy Bauhausu często eksperymentowali ze stalą, jako że była nie tylko utożsamiana z nowoczesnością, ale i dostępna. Dobrym przykładem właściwie użytych materiałów jest lekka optycznie kolekcja VITTSJÖ ze stali pokrytej powłoką epoksydową i z hartowanego szkła. Stolik na laptop VITTSJÖ w roli żardiniery – stolika na kwiaty. Kaktusy to jedyne rośliny, jakie można było spotkać w architektonicznych realizacjach Bauhausu. Prawdopodobnie twórcom podobały się ich abstrakcyjne, geometryczne formy. Bawełniana tkanina w romby SVARTTALL, bryt ma wymiary 300×150 cm.

Lampa podłogowa IKEA 365+ BRASA (dostępna także wisząca), którą można opisać za pomocą brył geometrycznych ma iście bauhausowskie, starannie przemyślane, funkcjonalne detale: włącznik – ściemniacz (światło można przyciemnić) i osłonę na żarówkę, która zapobiega efektowi oślepienia. Klasyczna sofa KLIPPAN w czarnej, eleganckiej skórze. Zestaw stolików VITTSJÖ.

Lampa podłogowa IKEA 365+ BRASA (dostępna także wisząca), którą można opisać za pomocą brył geometrycznych ma iście bauhausowskie, starannie przemyślane, funkcjonalne detale: włącznik – ściemniacz (światło można przyciemnić) i osłonę na żarówkę, która zapobiega efektowi oślepienia. Klasyczna sofa KLIPPAN w czarnej, eleganckiej skórze. Zestaw stolików VITTSJÖ.

Twórcy Bauhausu naciskali na ograniczenie palety do barw podstawnych: czerwieni, niebieskiego i żółtego. Dopuszczalne były również połączenia z bielą i czernią. Paletę tę łączono z najprostszymi geometrycznymi formami. Nie znaczy to jednak, że używano mało koloru. Wnętrza, na przykład klatki schodowe w akademiku Bauhausu czy w domach mistrzów w kolejnej siedzibie uczelni w Dessau-Roßlau, są wręcz kolorowe (można się przekonać samemu, ponieważ budynki są udostępnione dla zwiedzających). Kolekcja tekstyliów do sypialni SVARTTALL. Dywan z krótkim włosiem SILLERUP i pod laptop stolik VITTSJÖ, który może być stolikiem nocnym.

Twórcy Bauhausu naciskali na ograniczenie palety do barw podstawnych: czerwieni, niebieskiego i żółtego. Dopuszczalne były również połączenia z bielą i czernią. Paletę tę łączono z najprostszymi geometrycznymi formami. Nie znaczy to jednak, że używano mało koloru. Wnętrza, na przykład klatki schodowe w akademiku Bauhausu czy w domach mistrzów w kolejnej siedzibie uczelni w Dessau-Roßlau, są wręcz kolorowe (można się przekonać samemu, ponieważ budynki są udostępnione dla zwiedzających). Kolekcja tekstyliów do sypialni SVARTTALL. Dywan z krótkim włosiem SILLERUP i pod laptop stolik VITTSJÖ, który może być stolikiem nocnym.

Czy wygrałam zakład? Tak. I mam z tego frajdę. Mam też nadzieję, że materiał, który powstał będzie dla was inspiracją do studiowania fascynującej historii wzornictwa.