Archiwa tagu: POKAL

Kieliszki do wina

 

Wina białe, czerwone i musujące podaje się w różnych kieliszkach. Ich wielkość i kształt podkreślają zalety trunku, sprawiają, że bukiet, czyli aromat wina, w pełni się rozwinie. Nawet sceptycy, którzy twierdzą, że to dużo hałasu o nic, przyznają, że jednak przyjemnie pije się wino z pięknego szkła.

IVRIG – mój numer 1 wśród kieliszków do wina czerwonego IKEA. Mają dużą kwadratową czarę (poj. 480 ml) i wysokość 20 cm. Obok kieliszek do wina białego IVRIG (wys. 20 cm, poj. 260 ml), a po prawej kieliszek do szampana IVRIG (wys. 22,5 cm, poj. 220 ml). Wszystkie są w miarę lekkie, ale nie za delikatne, dzięki czemu są mocniejsze, odporne na stłuczenie i można je myć w zmywarce (polecam program specjalny dla szkła). Seria doskonale nadaje się i do codziennego użytku, i na specjalne okazje.  Szkło, z którego wykonane są kieliszki IVRIG, nie zawiera kadmu ani ołowiu. Projekt: Ola Wihlborg.

IVRIG – mój numer 1 wśród kieliszków do wina czerwonego IKEA. Mają dużą kwadratową czarę (poj. 480 ml) i wysokość 20 cm. Obok kieliszek do wina białego IVRIG (wys. 20 cm, poj. 260 ml), a po prawej kieliszek do szampana IVRIG (wys. 22,5 cm, poj. 220 ml). Wszystkie są w miarę lekkie, ale nie za delikatne, dzięki czemu są mocniejsze, odporne na stłuczenie i można je myć w zmywarce (polecam program specjalny dla szkła). Seria doskonale nadaje się i do codziennego użytku, i na specjalne okazje.
Szkło, z którego wykonane są kieliszki IVRIG, nie zawiera kadmu ani ołowiu. Projekt: Ola Wihlborg.

Jaki kieliszek do win czerwonych, białych, a jaki do musujących?

  • Wino czerwone wymaga dużych, szerokich kieliszków zwężających się ku górze. Czara w kształcie tulipana będzie idealna. Pozwala uwolnić z trunku jak najwięcej cennego aromatu, a następnie skoncentrować go u wylotu.To tak zwany efekt kominowy. Przy tym im wino starsze i aromatyczniejsze, tym kieliszek powinien być większy i bardziej pękaty. Są też kieliszki do wina dopasowane do wymagań poszczególnych szczepów. Najbardziej popularne to kieliszki do win bordeaux o stosunkowo wysokiej, zwężającej się czarze, i do burgundzkich o gruszkowatym kielichu.
  • Kieliszki do białego wina mają mniejsze i węższe czary niż te do win czerwonych. W zbyt dużym kielichu subtelny aromat białego wina mógłby „się zgubić”; mniejszy i węższy pozwala go skondensować. Idealny kieliszek do białego wina również przypomina tulipana, ale jest smuklejszy, a czara ma delikatnie rozchylające się krawędzie.
  • Najsmuklejsze, zwężające się ku górze, są kieliszki do szampana i win musujących. Taki kształt pozwala obserwować musowanie oraz powoduje, że ani aromat, ani bąbelki nie uciekają zbyt szybko.

Jest też kieliszek do wszystkich rodzajów win czerwonych i białych. Jego smukły kształt o dość szerokiej czarze i z bardzo wąskim otworem opracował pochodzący z Berlina profesor sommelier Peter Steger w 1998 roku. Kieliszek one for all – jeden do każdego wina Petera Stegera ma pojemność 340 ml, wysokość 20,8 cm. W ofercie IKEA najbliższy jest mu kieliszek HEDERLIG do białego wina (3.). Takie kieliszki są idealnym rozwiązaniem, gdy nie mamy miejsca na baterie szkła w kuchennych szafkach albo gdy jesteśmy minimalistami i nie chcemy gromadzić zbędnych rzeczy.

1.SVALKA – kieliszki do win czerwonych (poj. 300 ml, wys. 18 cm), białych (poj. 250 ml, wys. 18 cm), musujących (poj. 210 ml, wys. 22 cm); w opakowaniach po 6 sztuk. Projekt: Åsa Gray. 2.POKAL – uniwersalny kieliszek do wina, poj. 200 ml, wys. 16 cm; szkło. Projekt: IKEA of Sweden.  3.HEDERLIG – kieliszki do win czerwonych (poj. 600 ml, wys. 22 cm), białych (poj. 350 ml, wys. 22 cm) i musujących (poj. 220 ml, wys. 22 cm). Projekt: Anne Nilsson. 4.IKEA 365+ – uniwersalny kieliszek do wina, poj. 300 ml, wys. 12 cm, nadaje się także do ciepłych napojów; szkło hartowane. Można ustawiać jeden na drugim, aby zaoszczędzić miejsce w szafkach. Projekt: Henrik Preutz, Wiebke Braasch, Ola Wihlborg i Nike Karlsson.  5.FLIMRA – kieliszek do win czerwonych i białych (poj. 230 ml, wys. 13,7 cm) oraz kieliszek do win musujących (poj. 190 ml, wys. 17,4 cm), rżnięte szkło ładnie załamuje światło. Projekt: Maria Vinka. 6.INTAGANDE – kieliszki do wszystkich rodzajów win, poj. 260 ml, wys. 15 cm, szkło barwione – różowe i zielone. Projekt: Aaron Probyn. 7.	RÄTTVIK – kieliszki do win czerwonych (poj. 350 ml, wys. 18 cm), białych (250 ml, wys. 16 cm). Projekt: Jon Eliason. Kieliszki IKEA wykonane są ze szkła, które nie zawiera kadmu ani ołowiu. Wszystkie można myć w zmywarce.

1. SVALKA – kieliszki do win czerwonych (poj. 300 ml, wys. 18 cm), białych (poj. 250 ml, wys. 18 cm), musujących (poj. 210 ml, wys. 22 cm); w opakowaniach po 6 sztuk. Projekt: Åsa Gray.
2. POKAL – uniwersalny kieliszek do wina, poj. 200 ml, wys. 16 cm; szkło. Projekt: IKEA of Sweden.
3. HEDERLIG – kieliszki do win czerwonych (poj. 600 ml, wys. 22 cm), białych (poj. 350 ml, wys. 22 cm) i musujących (poj. 220 ml, wys. 22 cm). Projekt: Anne Nilsson.
4. IKEA 365+ – uniwersalny kieliszek do wina, poj. 300 ml, wys. 12 cm, nadaje się także do ciepłych napojów; szkło hartowane. Można ustawiać jeden na drugim, aby zaoszczędzić miejsce w szafkach. Projekt: Henrik Preutz, Wiebke Braasch, Ola Wihlborg i Nike Karlsson.
5. FLIMRA – kieliszek do win czerwonych i białych (poj. 230 ml, wys. 13,7 cm) oraz kieliszek do win musujących (poj. 190 ml, wys. 17,4 cm), rżnięte szkło ładnie załamuje światło. Projekt: Maria Vinka.
6. INTAGANDE – kieliszki do wszystkich rodzajów win, poj. 260 ml, wys. 15 cm, szkło barwione – różowe i zielone. Projekt: Aaron Probyn.
7. RÄTTVIK – kieliszki do win czerwonych (poj. 350 ml, wys. 18 cm), białych (250 ml, wys. 16 cm). Projekt: Jon Eliason.
Kieliszki IKEA wykonane są ze szkła, które nie zawiera kadmu ani ołowiu. Wszystkie można myć w zmywarce.

Na co jeszcze warto zwrócić uwagę, wybierając kieliszki do wina?

  • Rozmiar kieliszka powinien być na tyle duży, aby można było delikatnie zakręcić winem, by odetchnęło powietrzem, co pozwala wydobyć z napoju pełnię aromatu.
  • Wymagane jest, by szkło, z którego wykonane są kieliszki do wina, było na tyle cienkie, by można było ogrzać wino dłońmi, dla wydobycia pełni aromatu. Szkło powinno być także bezbarwne, by nie przekłamywało (zmieniało) koloru trunku. Barwa wina ma niemniejsze znaczenie od aromatu i podlega ocenie. Wina czerwone, inaczej niż białe, jaśnieją z wiekiem.
  • Dobrze też, by nóżka kieliszka była wystarczająco długa, by móc za nią złapać, kiedy wino jest dostatecznie ciepłe i jego dalsze podgrzewanie dłońmi jest niewskazane.

Na koniec warto przypomnieć, że kieliszki napełnia się winem do najszerszego punktu czary, czyli mniej więcej do 1/3 jego objętości. Wówczas powierzchnia, na jakiej napój ma kontakt z powietrzem, jest największa, co pozwala go dobrze napowietrzyć i uwolnić cały jego aromat.

Napar najlepszym sposobem na zimę

Dobry pomysł

 

Zima to czas, kiedy łatwo o wyziębienie organizmu, a co za tym idzie – przeziębienie. Aby podnieść swoją odporność, nie trzeba od razu lecieć do apteki i kupować magicznych pastylek – wystarczy wypróbować domowe, naturalne sposoby. Jednym z nich są rozgrzewające napary. Z nimi szybko i zdrowo się rozgrzejesz, wzmocnisz odporność, a także po prostu umilisz sobie i Twoim bliskim mroźny wieczór.
Photorepro: 0, Cecilia
Rozgrzewający napar? Zrób go sam!
Do przygotowania rozgrzewającego naparu potrzeba dosłownie kilku produktów, które najprawdopodobniej masz już w swojej kuchni, a jeśli nie, to znajdziesz je właściwie w każdym sklepie. Zacznijmy od klasycznego naparu na bazie czarnej herbaty z miodem, goździkami, cynamonem i pomarańczą. Wystarczy zaparzyć herbatę i dodać wszystkie składniki do szklanki lub kubka. Innym pomysłem może być zielona herbata z cytryną i imbirem. Korzeń tej ostatniej przyprawy działa rozgrzewająco, a także łagodzi stany zapalne, więc idealnie nadaje się do naparów zimowych! Pamiętaj, żeby zieloną herbatę zalewać wodą o temperaturze ok. 90°C i parzyć pod przykryciem około 5 minut.
igor_20170104_001_02Inne świetne produkty do zimowych naparów to na przykład dzika róża, zawierająca ogromne ilości witaminy C, a także B1, B2 czy K, malina, która również jest bogatym źródłem witaminy C, a także lipa i dziki bez, które idealnie sprawdzają się przy przeziębieniach. IKEA ma swojej ofercie doskonałe syropy owocowe (DRYCK), które będą smacznym i zdrowym dodatkiem do każdego naparu.
igor_20170104_001_03Kubek gotowy na zimę
Skoro wiemy już, jakie napary możesz przygotować, to pozostaje tylko jedno pytanie – w czym? Tutaj z pomocą przychodzi IKEA. Możesz wybrać na przykład klasyczne, wysokie kubki z serii POKAL, które zachwycają swoją pojemnością i długim utrzymywaniem ciepła. Przezroczysta szklanka BEPRÖVAD to z kolei świetne rozwiązanie, gdy chcesz widzieć, co dokładnie znajduje się w Twoim naparze. Jeśli wolisz kubki z uchem, to idealny będzie dla Ciebie kubek z serii VINTER 2016 z zimowym motywem, wyjątkowo odporny na uderzenia, a także fajny, minimalistyczny kubek z serii HURRIG. A gdy potrzebujesz czegoś bardziej klasycznego, to postaw na kubek ze spodkiem z serii VARDAGEN bądź VÄRDERA.
igor_20170104_001_04Zimowe napary to świetny sposób na podniesienie odporności i walkę z przeziębieniem. To również idealny napój na mroźne wieczory z ukochaną. Przygotujesz je w dosłownie kilka minut, a efekt będzie wprost powalający!

Filiżanka sposobem na teściową

Nic prostszego, Dobry pomysł

 

Niemal każdy facet musi mierzyć się z sytuacją, która spędza mu sen z powiek, powoduje delikatne drżenie głosu i chwilowy paraliż wszystkich kończyn. Co to takiego? Pierwsza wizyta teściowej… Niewygodne pytania o pracę, dzieci i rodzinę, ingerowanie w domowy porządek czy delikatna krytyka naszego sposobu mieszkania – to tylko niektóre tematy, których mamy prawo się obawiać. Oczywiście, to obraz wizyty teściowej trochę zdemonizowany, rodem z amerykańskich komedii, niemniej często spotkania te rzeczywiście bywają stresujące. Jak więc sprawić, aby wizyta mamy Twojej partnerki przebiegła jak najbezpieczniej? Leć do cukierni, kup teściowej ulubione ciacho, a po powrocie podaj jej idealnie przyrządzoną kawę, oczywiście w odpowiedniej filiżance. A jeśli brakuje Ci naczyń do tego typu okazji, to bezproblemowo znajdziesz je w IKEA.
Photorepro: 0, CeciliaNiewielka filiżanka pełna kawowej mocy
Przegląd odpowiednich filiżanek do kawy zaczniemy od espresso, czyli napoju o niewielkich rozmiarach, pełnego aromatu i mocy. Jeśli Twoja teściowa pije tego typu kawę, to zgodnie z prawidłami musisz ją zaserwować w maleńkiej filiżance z odrobiną wody w kieliszku obok. Brakuje Ci takiej w domowej kolekcji? Serie IKEA 365+ oraz STOCKHOLM idealnie uzupełnią te braki.
©Kleinschmidt 064Americano, czyli idealna mała czarna
Espresso, mimo swojego fantastycznego smaku, wystarczy przy dobrych wiatrach zaledwie na dwa-trzy większe łyki. Jeśli więc mamy ochotę na czarną kawę, ale chcielibyśmy jej mieć trochę więcej, powinniśmy wypić americano, czyli kawę o zwiększonej ilości gorącej wody. Niezbyt mocna, smaczna, najlepsza w niedużym, wygodnym kubku, takim jak te z serii IKEA 365+ (dla zwiększonego efektu wizualnego można go położyć na korkowym spodku), SANNING czy MYNDIG.
igor_20160826_005_03Cappucino, czyli Twój sposób na teściową
Kawy czarne zostawmy na boku, przejdźmy teraz do napojów dla wielbicieli mleka. Zacznijmy od efektownego cappuccino. Do czarnej kawy musimy wlać mleko podgrzane i spienione (na przykład spieniaczem z serii PRODUKT) oraz zaserwować ją w klasycznej, szerokiej filiżance (serie VARDAGEN, VÄRDERA). Dla jeszcze większego efektu możemy posypać piankę cynamonem bądź kakao, a serce teściowej będzie już na zawsze nasze.
igor_20160826_005_04Szklanka do latte, czyli jeszcze więcej przyjemności
Jeśli Twoja teściowa bądź sam Ty jesteście fanami kawy z mlekiem, to musisz zaserwować do deseru kawę latte. Będzie do niej potrzebna jeszcze większa ilość spienionego mleka (w stosunku 3:1 mleka do kawy) oraz wysoka, elegancka szklanka, która pomieści cały napój. Wybierz te z serii POKAL lub BEPRÖVAD. A do wyjadania pianki dobierz długie, srebrne łyżki z serii SEDLIG.
igor_20160826_005_05Spacer z teściową? Weźcie kawę na wynos
Możesz też zaskoczyć swoją nową mamę i zabrać ją na spacer. Nie musicie jednak rezygnować z domowej kawy, ani kupować jej gdzieś po drodze. Wystarczy przelać ulubiony napój do kubka podróżnego z serii EFTERSÖKT, by cieszyć się jego smakiem podczas spaceru. Kubek ma szczelne zamknięcie oraz wymienny filtr, dzięki czemu nadaje się zarówno do herbaty, jak i do kawy. Długo utrzymuje temperaturę napojów, a dzięki podwójnym ściankom jest chłodny w dotyku. No i łatwo go umyć, bo rozkłada się aż na trzy części.
igor_20160826_005_06Niezależnie od tego, jaką kawę zaserwujesz teściowej, to pierwsze wrażenie jest niezwykle ważne. Im lepiej się do tego przygotujesz, tym Wasze spotkanie może być przyjemniejsze i mniej stresujące.

Wyhodowane z obierków

Nic prostszego

 

Przyzwyczajeni jesteśmy do tego, że odpadki z warzyw od razu wrzucamy do kosza lub przeznaczamy na kompost, tymczasem mogą być one bardziej użyteczne i stać się początkiem domowego warzywnika!

uprawa domowa, IKEA

Posadźmy odpady z warzyw w domowym ogródku (nawet jeśli to tylko doniczki na parapecie). Dostarczą codziennej porcji witamin dla singla, któremu do zupy wystarczy kilka gałązek natki zamiast całego pęczka. Dla rodziny liście selera naciowego czy kiełki czosnku będą uzupełnieniem codziennego menu, a dla dzieci – frajdą i ciekawą lekcją ekologii.

Oto 10 warzyw/roślin, których resztki (obierki, liście, pestki), można ponownie wykorzystać do uprawy na kuchennym parapecie. Zawsze będą pod ręką i pozwolą co nieco zaoszczędzić.

Szklanki ze szkła hartowanego IKEA 365+, poj. 180 ml. Po prawej – półmiski IKEA 365+ (24x13x4 cm), bukowa deska do krojenia PROPPMÄTT (30x15 cm) i nóż ze stali nierdzewnej IKEA 365+.

Szklanki ze szkła hartowanego IKEA 365+, poj. 180 ml. Po prawej – półmiski IKEA 365+ (24x13x4 cm), bukowa deska do krojenia PROPPMÄTT (30×15 cm) i nóż ze stali nierdzewnej IKEA 365+.

1, 2, 3. Pietruszka, pasternak, marchewka to warzywa, z których zachowujemy zwykle wyrzucane grube końcówki. Wystarczy je zanurzyć w wodzie, by po kilku dniach doczekasz się liści. Uwaga, trzeba pamiętać o uzupełnianiu wody! Posiekana nać, także marchewki, jest dobra do sałatek i zup.

Kubki ze szkła hartowanego IKEA 365+ (poj. 360 ml) oraz bukowa deska do krojenia PROPPMÄTT (45x28 cm).

Kubki ze szkła hartowanego IKEA 365+ (poj. 360 ml) oraz bukowa deska do krojenia PROPPMÄTT (45×28 cm).

4. Seler naciowy. Łodygi odcinamy kilka centymetrów powyżej korzenia, pozostałą „piętkę” wstawiamy do szklanki czy miseczki z letnią wodą i zostawiamy w nasłonecznionym miejscu. Już po tygodniu pojawią się liście, które są świetnym dodatkiem do sałatek. Jeśli zależy Ci także na łodygach, przesadź selera do doniczki z ziemią.

Kieliszki POKAL o wys. 5 cm i pojemności 50 ml (w komplecie 6 szt.) na półmisku z kolekcji IKEA 365+, 31x17x4 cm, porcelana.

Kieliszki POKAL o wys. 5 cm i pojemności 50 ml (w komplecie 6 szt.) na półmisku z kolekcji IKEA 365+, 31x17x4 cm, porcelana.

5. Awokado – pestki (na zdjęciu po lewej) myjemy i zanurzamy na 3 cm w wodzie. Dobrze jest wbić w dolną część pestki 2 lub 3 wykałaczki, tak by opierały się na krawędzi słoika czy szklanki i by pestka nie wpadła głębiej do wody. Ustawiamy naczynie w widnym i ciepłym miejscu (ale nie na słońcu) i pamiętamy, by regularnie uzupełniać wodę. Minie około sześciu tygodni, zanim doczekamy się wyrastającej z pestki roślinki, a słoik zapełni się korzonkami. Wówczas pestkę delikatnie wsadzamy do żyznej ziemi.

6, 7. Kapustowate i sałata. W ten sam sposób, co selera naciowego, można uprawiać bok choy (na zdjęciu, pośrodku), rodzime gatunki kapusty oraz sałatę. Zamiast wyrzucać zewnętrzne liście, wkładamy je do naczynia z niewielką ilością wody i ustawiamy w dobrze nasłonecznionym miejscu. Liście zraszamy kilka razy w tygodniu. Już po 3-4 dniach pojawią się korzenie z nowymi listkami. To idealny moment, by przesadzić je do ziemi.

8. Kłącze imbiru. Byle zacząć, a potem już zawsze będziemy mieć źródło imbiru na parapecie. Można umieścić kawałek kłącza z co najmniej jednym żywym jasnozielonym oczkiem w naczyniu z wodą, a gdy ukorzeni się, przenieść do doniczki albo od razu zasadzić roślinę w ziemi, upewniając się, że pęd znajduje się na górze. Imbir ustawiamy w ciepłym i widnym, ale osłoniętym przed bezpośrednim padaniem promieni słonecznych miejscu. Ziemia powinna być stale wilgotna. Już po tygodniu pojawią się kiełki i korzenie. Uwaga, doniczka powinna być niezbyt głęboka, ale szeroka. Imbir rośnie wszerz, a nie w głąb. Kłącze podbieramy, pamiętając, by zawsze zostawić kawałek do dalszej uprawy.

Doniczka INGEFÄRA (20/15x20[wys.] cm) z podstawką oraz bukowa deska do krojenia PROPPMÄTT (30x15 cm).

Doniczka INGEFÄRA (20/15×20[wys.] cm) z podstawką oraz bukowa deska do krojenia PROPPMÄTT (30×15 cm).

9. Czosnek – pozyskanie go jest naprawdę łatwe! Stare, kiełkujące już ząbki czosnku sadzimy do doniczek z ziemią (kiełkiem do góry) albo umieszczamy w szklance z wodą. I również ustawiamy na słońcu. Po kilku dniach odwdzięczy się kiełkami, które mają delikatnie czosnkowy smak i są świetne do sałatek czy smażonych warzyw z patelni.

Wazon CYLINDER, 10x23(wys.) cm, szkło. W komplecie jeszcze dwa wazony o wymiarach 8x28(wys.) i 12x17(wys.) cm.

Wazon CYLINDER, 10×23(wys.) cm, szkło. W komplecie jeszcze dwa wazony o wymiarach 8×28(wys.) i 12×17(wys.) cm.

10. Bataty, czyli słodkie ziemniaki, pataty, kūmara lub wilec ziemniaczany.
Rozmnaża się je tak, jak zwykłe ziemniaki, z odkrojonego kawałka z „oczkiem” posadzonego do ziemi. O tym, że oczkiem do góry, to już wiemy. Wystarczy jednak zanurzyć całego batata lub tylko połowę częściowo w wodzie (by nie wpadł do naczynia, można wbić poziomo 2-3 wykałaczki i oprzeć je na krawędzi naczynia), by po kilku dniach pojawiły się korzenie i pędy. Gdy kiełki osiągną około 10 cm, ukręcamy je i znów umieszczamy w pojemniku z wodą. Czekamy, aż korzenie osiągną jakieś 3 cm długości i przesadzamy do ziemi, do ogródka. Uprawa batatów w doniczce nie ma większego sensu. Ale jeśli zostawimy roślinę w wodzie na dłużej (te na zdjęciu rosną już trzy tygodnie), to doczekamy się pięknych bujnych liści, które możemy przyrządzić jak szpinak.