Archiwa tagu: przetwory

Znakowanie słoików z przetworami

 

Sezon owocowy to mój ulubiony czas w roku. Uwielbiam wszystkie słodkie dary Matki Natury, choć wśród nich są i takie, za którymi poza sezonem tęsknię bardziej. Mój syn również. Lubimy razem przetwarzać je na różne sposoby. Szczególnie na konfitury, które potem ze smakiem zajadamy w naleśnikach lub na kanapkach z białym serem. Mój mały pomocnik towarzyszy mi nie tylko w przygotowywaniu przetworów, ale także w ich umieszczaniu w słoikach. Chciałam mu uatrakcyjnić ten proces. Tak powstały nasze etykietki na słoiki. Czytelne dla mojego 4-latka, który od razu wie, po jaki przysmak sięga.

Jak je zrobiliśmy?

Potrzebne będą:

  • Wasze ulubione owoce na przetwory
  • słoiki, np. KORKEN
  • kolorowa tektura falista
  • farby
  • pędzle
  • ziemniaki
  • nożyczki
  • klej na gorąco
  • białe kartki z bloku technicznego

ikea476s

Wraz z synem kupiliśmy owoce i zrobiliśmy przetwory. Śliwki z cynamonem, pomarańczę z imbirem i tradycyjne powidła śliwkowe.  Pod kolor owoców wybraliśmy farby i tektury. Z papieru wycięliśmy kształt owoców i listków. Używając kleju na gorąco, przytwierdziliśmy je na górze wieka od słoików. Dzięki temu, gdy pojemniki będą stać w szufladzie, od razu będzie wiadomo, co w nich się znajduje. Jednak gdybyśmy przestawili je na półkę, przyszykowaliśmy również oznaczenia na boki słoika. Do tego wykorzystaliśmy ziemniaki, z których zrobiliśmy stemple. Na białej kartce odbiliśmy kilka razy odpowiedni kształt owoca, wcześniej pomalowanego pasującą do niego farbą. Przy wykonywaniu stempli było najwięcej radości. Z wystemplowanych kartek wycięliśmy etykietki, tak by mieściły się na słoikach, i również przykleiliśmy je do pojemnika za pomocą kleju na gorąco. Gdy przetwory znikną ze słoików, etykiety będzie można łatwo usunąć. Możliwe, że wykorzystamy je ponownie. Jeśli nie, znów będzie powód do wspólnej zabawy.

ikea477s

My musimy zrobić już kolejne owocowe zakupy, bo słoiki szybko stają się puste :).

ikea478s

Dobrze zorganizowana spiżarnia

Sam zaprojektujesz

 

Lato w pełni. Przybywa słoików z konfiturami, galaretkami, kompotami, słojów z ogórkami kiszonymi, butelek z kolorowymi sokami… Najwyższy czas rozejrzeć się za miejscem do ich przechowywania. Najlepsza byłaby spiżarnia.

Domowa spiżarnia tuż przy kuchni to najwygodniejsze rozwiązanie. Regały z litej sosny lub świerku ALBERT (64x28x159 cm) będą odpowiednie do niewielkiego pomieszczenia, wnęki czy aneksu. Kosztują tylko 36 zł. Niewykończone drewno trzeba zaolejować lub zawoskować dla większej trwałości i by łatwiej było je odkurzać i czyścić. Przydadzą się też praktyczne druciane kosze OBSERVATÖR. Na półce można zawiesić jeden lub kilka koszy jeden pod drugim. Na przetwory niezastąpiona jest seria słoików i butelek KORKEN.

Domowa spiżarnia tuż przy kuchni to najwygodniejsze rozwiązanie. Regały z litej sosny lub świerku ALBERT (64x28x159 cm) będą odpowiednie do niewielkiego pomieszczenia, wnęki czy aneksu. Kosztują tylko 36 zł. Niewykończone drewno trzeba zaolejować lub zawoskować dla większej trwałości i by łatwiej było je odkurzać i czyścić. Przydadzą się też praktyczne druciane kosze OBSERVATÖR. Na półce można zawiesić jeden lub kilka koszy jeden pod drugim. Na przetwory niezastąpiona jest seria słoików i butelek KORKEN.

Spiżarnia musi być praktyczna. Wybierz odpowiednie miejsce, regały i pojemniki do przechowywania. Zadbaj też o to, by w pomieszczeniu łatwo było utrzymać porządek i czystość.

1. Spiżarnia zlokalizowana w sąsiedztwie kuchni to ideał. W domu jednorodzinnym najlepiej w przejściu między garażem a kuchnią. Wtedy nie tylko wszystkie zapasy znajdą się w zasięgu ręki, ale i nie trzeba będzie daleko nosić ciężkich siatek z samochodu. To ważne, szczególnie gdy macie w zwyczaju robić raz na jakiś czas duże zakupy. Spiżarnię można też urządzić przy wejściu do domu w piwnicy lub garażu. Pomieszczenie musi być chłodne, suche i dobrze wentylowane. Pożądana temperatura w domowej spiżarni to 10-15°C. Najłatwiej o takie miejsce od północnej strony domu. Dobrze też, żeby w pomieszczeniu było okno. Na podłodze praktyczne będą łatwe do mycia materiały: płytki ceramiczne, kamienne, beton, żywica epoksydowa, wykładzina elastyczna. Przyda się też dobre ogólne oświetlenie.

Proste, otwarte półki i starannie uporządkowane zapasy. Już od wejścia widać, gdzie są przetwory, a gdzie pojemniki z sypkimi produktami spożywczymi. Regały IVAR, 3 moduły 261x30x179 cm, lita sosna. Na dolnych półkach – pojemniki SORTERA (poj. 60 l); nie tylko do segregacji odpadów. Taboret ze schodkiem BEKVÄM przyda się, by sięgnąć po sok, który stoi na najwyższej półce.

Proste, otwarte półki i starannie uporządkowane zapasy. Już od wejścia widać, gdzie są przetwory, a gdzie pojemniki z sypkimi produktami spożywczymi. Regały IVAR, 3 moduły 261x30x179 cm, lita sosna. Na dolnych półkach – pojemniki SORTERA (poj. 60 l); nie tylko do segregacji odpadów. Taboret ze schodkiem BEKVÄM przyda się, by sięgnąć po sok, który stoi na najwyższej półce.

2. Regały i półki przeznaczone do spiżarni i pomieszczeń gospodarczych są najczęściej drewniane (zwykle wymagają impregnacji) lub metalowe. Wygodnie, jeśli mają regulowaną wysokość półek. Najlepsze są systemy modułowe, bo pozwalają dobrze wykorzystać całe ściany. Optymalna głębokość regałów to 30-45 cm. Zwróćcie też uwagę na dopuszczalne obciążenie półek. Słoje przetworów, zgrzewki cukru czy wody mineralnej swoje ważą. Jeżeli spiżarnia jest duża, warto umieścić w niej zamrażarkę, by mrozić sezonowe owoce i warzywa. Wtedy też w kuchni można mieć jedynie chłodziarkę, ale za to pojemniejszą.

System do zabudowy ALGOT to półki i akcesoria mocowane na ściennych pionowych listwach, które można dowolnie przewieszać i to bez użycia jakichkolwiek narzędzi. Do dyspozycji mamy półki z laminowanej płyty wiórowej lub wspaniałe do spiżarni z lakierowanej, perforowanej stali o szerokościach: 40, 60 i 80 cm i głębokościach 18, 38, 58 cm. I co szczególnie ważne w spiżarni, maksymalne obciążenie półek stalowych to 10 kg, a półek z płyty – 7 kg. Natomiast kosze druciane lub z drucianej siatki głębokości 38 cm, szerokość 60 i wys. 14 cm udźwigną do 6 kg. Uzupełnieniem systemu są akcesoria: wieszak z pięcioma uchwytami oraz pojedyncze i potrójne haki. Do regałów ALGOT dobrze pasują też różnej pojemności białe lub czarne kosze z tworzywa PLUGGIS. Są wygodne nie tylko na odpady segregowane. Na zdjęciach także ręcznie plecione białe kosze KNARRA z drewna topoli.

System do zabudowy ALGOT to półki i akcesoria mocowane na ściennych pionowych listwach, które można dowolnie przewieszać i to bez użycia jakichkolwiek narzędzi. Do dyspozycji mamy półki z laminowanej płyty wiórowej lub wspaniałe do spiżarni z lakierowanej, perforowanej stali o szerokościach: 40, 60 i 80 cm i głębokościach 18, 38, 58 cm. I co szczególnie ważne w spiżarni, maksymalne obciążenie półek stalowych to 10 kg, a półek z płyty – 7 kg. Natomiast kosze druciane lub z drucianej siatki głębokości 38 cm, szerokość 60 i wys. 14 cm udźwigną do 6 kg. Uzupełnieniem systemu są akcesoria: wieszak z pięcioma uchwytami oraz pojedyncze i potrójne haki. Do regałów ALGOT dobrze pasują też różnej pojemności białe lub czarne kosze z tworzywa PLUGGIS. Są wygodne nie tylko na odpady segregowane. Na zdjęciach także ręcznie plecione białe kosze KNARRA z drewna topoli.

3. Na ciężkie zgrzewki wody, kartony soków i mleka, a także na pojemniki do sortowania odpadów rezerwujcie najniższe półki. Wyżej ustawcie blachy i formy do pieczenia, rzadko używaną zastawę, drobne sprzęty AGD, np. robot kuchenny, sokowirówkę czy maszynkę do mięsa (często używany toster czy ręczny mikser powinny zostać w kuchni). Obok ustawiamy artykuły sypkie, a na poziomie 80-100 cm – owoce i warzywa w przewiewnych koszach i otwartych pojemnikach. Nie trzeba będzie się schylać, ani sięgać wysoko. Najwyżej ustawcie przetwory. Wszystko zgodnie z zasadą, że do zmagazynowanych rzeczy i produktów musi być łatwy dostęp. W przeciwnym razie, prędzej czy później, wkradnie się bałagan.

Produkty sypkie najlepiej przechowywać w zamkniętych pojemnikach. Wygodne są duże i łatwe do otwierania, jak TILLSLUTA czy KRUS. Półki, pojemniki, opakowania dobrze jest opisać. Co bardziej skrupulatni odnotują także datę zakupu/produkcji lub ważności przechowywanych artykułów spożywczych. Sosnowe regały IVAR (89x30[gł.]x179[wys.] cm). Z elementów IVAR można zbudować moduły szerokości 46 i 89 cm, głębokości 30 i 50 cm i wysokości 179 i 226 cm. System IVAR to także praktyczne haki i szuflady (39x30x14 cm) do podwieszenia pod półkami, wkłady na butelki oraz uchwyty na etykiety opisujące, co gdzie jest zamagazynowane. Akcesoria IVAR są ciemnoszare. Na zdjęciach na dole: sosnowe skrzynki KNAGGLIG – na owoce, warzywa, przetwory – oraz rattanowe kosze BYHOLMA.

Produkty sypkie najlepiej przechowywać w zamkniętych pojemnikach. Wygodne są duże i łatwe do otwierania, jak TILLSLUTA czy KRUS. Półki, pojemniki, opakowania dobrze jest opisać. Co bardziej skrupulatni odnotują także datę zakupu/produkcji lub ważności przechowywanych artykułów spożywczych. Sosnowe regały IVAR (89×30[gł.]x179[wys.] cm). Z elementów IVAR można zbudować moduły szerokości 46 i 89 cm, głębokości 30 i 50 cm i wysokości 179 i 226 cm. System IVAR to także praktyczne haki i szuflady (39x30x14 cm) do podwieszenia pod półkami, wkłady na butelki oraz uchwyty na etykiety opisujące, co gdzie jest zamagazynowane. Akcesoria IVAR są ciemnoszare. Na zdjęciach na dole: sosnowe skrzynki KNAGGLIG – na owoce, warzywa, przetwory – oraz rattanowe kosze BYHOLMA.

 

Prezenty z domowej spiżarni

Dobry pomysł

 

Kto powiedział, że prezenty dla bliskich muszą być drogie lub sztampowe? Sprawdź, jakie dżemy, konfitury, soki stoją na półkach w twojej kuchni czy spiżarni. Może masz własnej roboty grzyby marynowane albo suszone zioła z przydomowego ogródka: miętę i melisę na herbatę? A może upieczesz pierniczki czy kruche ciasteczka? Nie trzeba szukać daleko. Prezenty dla bliskich mamy pod ręką. Wystarczy zastanowić się, co kto lubi, i pięknie zapakować smakołyki.

Słoje z pokrywką KORKEN, wys. 10,5 cm, śred. 11 cm, poj. 0,5 l. Na wigilijne śledzie dla smakoszy i słodycze dla łasuchów. SMYCKA – sztuczna girlanda. Ma długość 3,5 m. Można nią obdzielić nie jeden słoik. Obok gałązki SMYCKA: ostrokrzew i jemioła – jak żywe. Do tego wstążki do przewiązania słoików i karnety VINTERMYS do wpisania adresata prezentu i życzeń.

Słoje z pokrywką KORKEN, wys. 10,5 cm, śred. 11 cm, poj. 0,5 l. Na wigilijne śledzie dla smakoszy i słodycze dla łasuchów. SMYCKA – sztuczna girlanda. Ma długość 3,5 m. Można nią obdzielić nie jeden słoik. Obok gałązki SMYCKA: ostrokrzew i jemioła – jak żywe. Do tego wstążki do przewiązania słoików i karnety VINTERMYS do wpisania adresata prezentu i życzeń.

Domowy sok malinowy o zapachu gorącego lata, z truskawek własnego ogródka, wiśniowy z owoców przywiezionych z wakacji na wsi. Butelka KORKEN z kapslem, wys. 29 cm, poj. 1 l. Szklane malowane serca ze wstążką – dekoracja nie tylko na choinkę, wys. 7 cm.

Domowy sok malinowy o zapachu gorącego lata, z truskawek własnego ogródka, wiśniowy z owoców przywiezionych z wakacji na wsi. Butelka KORKEN z kapslem, wys. 29 cm, poj. 1 l. Szklane malowane serca ze wstążką – dekoracja nie tylko na choinkę, wys. 7 cm.

Pierniki na choinkę. Można upiec samemu, można kupić w IKEA. Wypieki znikną po świętach, a ozdobne, piękne puszki VINTERKUL zostaną na produkty spożywcze. Do dekoracji – wstążki w pasujących do puszek kolorach VINTERMYS.

Pierniki na choinkę. Można upiec samemu, można kupić w IKEA. Wypieki znikną po świętach, a ozdobne, piękne puszki VINTERKUL zostaną na produkty spożywcze. Do dekoracji – wstążki w pasujących do puszek kolorach VINTERMYS.

Słoje ozdobione stylową kryzą w kratę. Wystarczy skrawek tkaniny, na przykład BERTA RUTA (różne kolory) lub GUNITA. Na pewno znajdziesz w IKEA także piękne tkaniny w kwiaty czy inne motywy odpowiednie do twojego pomysłu na prezent. Sznurki i wstążki z kolekcji świątecznych opakowań – VINTERMYS.

Słoje ozdobione stylową kryzą w kratę. Wystarczy skrawek tkaniny, na przykład BERTA RUTA (różne kolory) lub GUNITA. Na pewno znajdziesz w IKEA także piękne tkaniny w kwiaty czy inne motywy odpowiednie do twojego pomysłu na prezent. Sznurki i wstążki z kolekcji świątecznych opakowań – VINTERMYS.

Rarytasy idealne na prezenty znajdziesz też na stoiskach ze szwedzką żywnością w IKEA. Oto, co wybrałam: GLÖGG ALKOHOLFRI – czerwone, grzane wino bezalkoholowe, GODIS JULKOLA – cukierki o smaku czekoladowym, PEPPARKAKA FIGURER – piernikowe serca i gwiazdy, PEPPARKAKA JULGRAN – choinka z piernika, GODIS SNÖGUBBE – bałwanki z pianki typu marshmallow i wreszcie PEPPARKAKA – tradycyjne szwedzkie pierniki. Świetnie smakują z kawą lub herbatą, a także z serem pleśniowym i grzanym winem.

Rarytasy idealne na prezenty znajdziesz też na stoiskach ze szwedzką żywnością w IKEA. Oto, co wybrałam: GLÖGG ALKOHOLFRI – czerwone, grzane wino bezalkoholowe, GODIS JULKOLA – cukierki o smaku czekoladowym, PEPPARKAKA FIGURER – piernikowe serca i gwiazdy, PEPPARKAKA JULGRAN – choinka z piernika, GODIS SNÖGUBBE – bałwanki z pianki typu marshmallow i wreszcie PEPPARKAKA – tradycyjne szwedzkie pierniki. Świetnie smakują z kawą lub herbatą, a także z serem pleśniowym i grzanym winem.

A jeśli nadal nie wiesz, jaki prezent przygotować dla bliskich, a bardzo chcesz, by zrealizowali swoje marzenia, podaruj im KARTĘ UPOMINKOWĄ IKEA. W sklepie IKEA wybierz wzór karty, a następnie powiedz kasjerowi, do jakiej wartości ma ją doładować. Pozostaje tylko ładnie zapakować kartę i prezent gotowy!

karta IKEA

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat KARTY UPOMINKOWEJ IKEA, zajrzyj tutaj: www.ikea.com/ms/pl_PL/customer_service/ikea_services/karta_upominkowa.html

Słoiki na przetwory

Dobry pomysł

 

Jakie macie skojarzenia z jesienią? Dla mnie to szelest spadających złotych liści i… przetwory! :)
słoiki IKEA

Na przełomie lata i jesieni zawsze robię trochę smakołyków na chłodniejsze pory roku. I tak w mojej domowej spiżarni, oprócz ulubionych kiszonych ogórków, znalazły się jabłkowe przetwory idealne na szarlotkę i smakowita domowa wiśniówka. Dla mnie zapach jesieni kojarzy się także z suszonymi grzybami i jabłkami. Te ostatnie można podjadać wieczorową porą do ulubionej lektury. :)
przetwory IKEA

I właśnie z okazji jesiennych przetworów pozwoliłam sobie na zakup kilku słoików z serii KORKEN. Przyznam się – skusił mnie ich wygląd. Od razu wiedziałam, że moje kulinarne dzieła sztuki będą się w nich dużo lepiej prezentować. Niektóre ozdobiłam naturalnym sznurkiem, a inne kokardką… i wręczyłam domową nalewkę i dżem malinowy mojej babci. Prezent pierwsza klasa. ;)
słoiki IKEA

Słoik KORKEN ma hermetyczne zamknięcie, co pozwala na dłuższe przechowywanie potraw, a także utrzymuje smak i aromat. :) Przy nakładaniu gotowanych jabłek moja mała siostra, która pomagała mi w tym roku przy przygotowaniach przetworów, upuściła słoik na ziemię! Oczywiście, nie próbujcie tego – ale mój się nie zbił. :) Teraz na moim blacie kuchennym stoi także kolekcja słoików KORKEN – w jednym żurawina, w innym płatki owsiane, orzechy i soczewica – niestety, brak miejsca w szafkach zmusił mnie na małą wystawkę. Ale powiem Wam, że w słoikach KORKEN wygląda to całkiem miło. :)
jesienne przetwory IKEA