Archiwa tagu: RÄTTVIK

Kieliszki do wina

Download PDF

 

Wina białe, czerwone i musujące podaje się w różnych kieliszkach. Ich wielkość i kształt podkreślają zalety trunku, sprawiają, że bukiet, czyli aromat wina, w pełni się rozwinie. Nawet sceptycy, którzy twierdzą, że to dużo hałasu o nic, przyznają, że jednak przyjemnie pije się wino z pięknego szkła.

IVRIG – mój numer 1 wśród kieliszków do wina czerwonego IKEA. Mają dużą kwadratową czarę (poj. 480 ml) i wysokość 20 cm. Obok kieliszek do wina białego IVRIG (wys. 20 cm, poj. 260 ml), a po prawej kieliszek do szampana IVRIG (wys. 22,5 cm, poj. 220 ml). Wszystkie są w miarę lekkie, ale nie za delikatne, dzięki czemu są mocniejsze, odporne na stłuczenie i można je myć w zmywarce (polecam program specjalny dla szkła). Seria doskonale nadaje się i do codziennego użytku, i na specjalne okazje.  Szkło, z którego wykonane są kieliszki IVRIG, nie zawiera kadmu ani ołowiu. Projekt: Ola Wihlborg.

IVRIG – mój numer 1 wśród kieliszków do wina czerwonego IKEA. Mają dużą kwadratową czarę (poj. 480 ml) i wysokość 20 cm. Obok kieliszek do wina białego IVRIG (wys. 20 cm, poj. 260 ml), a po prawej kieliszek do szampana IVRIG (wys. 22,5 cm, poj. 220 ml). Wszystkie są w miarę lekkie, ale nie za delikatne, dzięki czemu są mocniejsze, odporne na stłuczenie i można je myć w zmywarce (polecam program specjalny dla szkła). Seria doskonale nadaje się i do codziennego użytku, i na specjalne okazje.
Szkło, z którego wykonane są kieliszki IVRIG, nie zawiera kadmu ani ołowiu. Projekt: Ola Wihlborg.

Jaki kieliszek do win czerwonych, białych, a jaki do musujących?

  • Wino czerwone wymaga dużych, szerokich kieliszków zwężających się ku górze. Czara w kształcie tulipana będzie idealna. Pozwala uwolnić z trunku jak najwięcej cennego aromatu, a następnie skoncentrować go u wylotu.To tak zwany efekt kominowy. Przy tym im wino starsze i aromatyczniejsze, tym kieliszek powinien być większy i bardziej pękaty. Są też kieliszki do wina dopasowane do wymagań poszczególnych szczepów. Najbardziej popularne to kieliszki do win bordeaux o stosunkowo wysokiej, zwężającej się czarze, i do burgundzkich o gruszkowatym kielichu.
  • Kieliszki do białego wina mają mniejsze i węższe czary niż te do win czerwonych. W zbyt dużym kielichu subtelny aromat białego wina mógłby „się zgubić”; mniejszy i węższy pozwala go skondensować. Idealny kieliszek do białego wina również przypomina tulipana, ale jest smuklejszy, a czara ma delikatnie rozchylające się krawędzie.
  • Najsmuklejsze, zwężające się ku górze, są kieliszki do szampana i win musujących. Taki kształt pozwala obserwować musowanie oraz powoduje, że ani aromat, ani bąbelki nie uciekają zbyt szybko.

Jest też kieliszek do wszystkich rodzajów win czerwonych i białych. Jego smukły kształt o dość szerokiej czarze i z bardzo wąskim otworem opracował pochodzący z Berlina profesor sommelier Peter Steger w 1998 roku. Kieliszek one for all – jeden do każdego wina Petera Stegera ma pojemność 340 ml, wysokość 20,8 cm. W ofercie IKEA najbliższy jest mu kieliszek HEDERLIG do białego wina (3.). Takie kieliszki są idealnym rozwiązaniem, gdy nie mamy miejsca na baterie szkła w kuchennych szafkach albo gdy jesteśmy minimalistami i nie chcemy gromadzić zbędnych rzeczy.

1.SVALKA – kieliszki do win czerwonych (poj. 300 ml, wys. 18 cm), białych (poj. 250 ml, wys. 18 cm), musujących (poj. 210 ml, wys. 22 cm); w opakowaniach po 6 sztuk. Projekt: Åsa Gray. 2.POKAL – uniwersalny kieliszek do wina, poj. 200 ml, wys. 16 cm; szkło. Projekt: IKEA of Sweden.  3.HEDERLIG – kieliszki do win czerwonych (poj. 600 ml, wys. 22 cm), białych (poj. 350 ml, wys. 22 cm) i musujących (poj. 220 ml, wys. 22 cm). Projekt: Anne Nilsson. 4.IKEA 365+ – uniwersalny kieliszek do wina, poj. 300 ml, wys. 12 cm, nadaje się także do ciepłych napojów; szkło hartowane. Można ustawiać jeden na drugim, aby zaoszczędzić miejsce w szafkach. Projekt: Henrik Preutz, Wiebke Braasch, Ola Wihlborg i Nike Karlsson.  5.FLIMRA – kieliszek do win czerwonych i białych (poj. 230 ml, wys. 13,7 cm) oraz kieliszek do win musujących (poj. 190 ml, wys. 17,4 cm), rżnięte szkło ładnie załamuje światło. Projekt: Maria Vinka. 6.INTAGANDE – kieliszki do wszystkich rodzajów win, poj. 260 ml, wys. 15 cm, szkło barwione – różowe i zielone. Projekt: Aaron Probyn. 7.	RÄTTVIK – kieliszki do win czerwonych (poj. 350 ml, wys. 18 cm), białych (250 ml, wys. 16 cm). Projekt: Jon Eliason. Kieliszki IKEA wykonane są ze szkła, które nie zawiera kadmu ani ołowiu. Wszystkie można myć w zmywarce.

1. SVALKA – kieliszki do win czerwonych (poj. 300 ml, wys. 18 cm), białych (poj. 250 ml, wys. 18 cm), musujących (poj. 210 ml, wys. 22 cm); w opakowaniach po 6 sztuk. Projekt: Åsa Gray.
2. POKAL – uniwersalny kieliszek do wina, poj. 200 ml, wys. 16 cm; szkło. Projekt: IKEA of Sweden.
3. HEDERLIG – kieliszki do win czerwonych (poj. 600 ml, wys. 22 cm), białych (poj. 350 ml, wys. 22 cm) i musujących (poj. 220 ml, wys. 22 cm). Projekt: Anne Nilsson.
4. IKEA 365+ – uniwersalny kieliszek do wina, poj. 300 ml, wys. 12 cm, nadaje się także do ciepłych napojów; szkło hartowane. Można ustawiać jeden na drugim, aby zaoszczędzić miejsce w szafkach. Projekt: Henrik Preutz, Wiebke Braasch, Ola Wihlborg i Nike Karlsson.
5. FLIMRA – kieliszek do win czerwonych i białych (poj. 230 ml, wys. 13,7 cm) oraz kieliszek do win musujących (poj. 190 ml, wys. 17,4 cm), rżnięte szkło ładnie załamuje światło. Projekt: Maria Vinka.
6. INTAGANDE – kieliszki do wszystkich rodzajów win, poj. 260 ml, wys. 15 cm, szkło barwione – różowe i zielone. Projekt: Aaron Probyn.
7. RÄTTVIK – kieliszki do win czerwonych (poj. 350 ml, wys. 18 cm), białych (250 ml, wys. 16 cm). Projekt: Jon Eliason.
Kieliszki IKEA wykonane są ze szkła, które nie zawiera kadmu ani ołowiu. Wszystkie można myć w zmywarce.

Na co jeszcze warto zwrócić uwagę, wybierając kieliszki do wina?

  • Rozmiar kieliszka powinien być na tyle duży, aby można było delikatnie zakręcić winem, by odetchnęło powietrzem, co pozwala wydobyć z napoju pełnię aromatu.
  • Wymagane jest, by szkło, z którego wykonane są kieliszki do wina, było na tyle cienkie, by można było ogrzać wino dłońmi, dla wydobycia pełni aromatu. Szkło powinno być także bezbarwne, by nie przekłamywało (zmieniało) koloru trunku. Barwa wina ma niemniejsze znaczenie od aromatu i podlega ocenie. Wina czerwone, inaczej niż białe, jaśnieją z wiekiem.
  • Dobrze też, by nóżka kieliszka była wystarczająco długa, by móc za nią złapać, kiedy wino jest dostatecznie ciepłe i jego dalsze podgrzewanie dłońmi jest niewskazane.

Na koniec warto przypomnieć, że kieliszki napełnia się winem do najszerszego punktu czary, czyli mniej więcej do 1/3 jego objętości. Wówczas powierzchnia, na jakiej napój ma kontakt z powietrzem, jest największa, co pozwala go dobrze napowietrzyć i uwolnić cały jego aromat.

Jakie szklanki i kieliszki wybrać?

Download PDF

 

Przyjmujecie gości, urządzacie imprezę? Odpowiednio dobrane szkło to klucz do udanej zabawy :).

Wielkimi krokami zbliża się czas karnawału! To idealny moment na spotkania z najbliższymi na domówkach – pogoda nie sprzyja plenerowym wyjściom, a żadna uroczystość w restauracji nie odda tego kameralnego klimatu, jaki panuje w mieszkaniu :).

IMG_1411_a

Aby uniknąć niepotrzebnych stresów, przed zaproszeniem gości zadbajmy o każdy szczegół :). Gdy mamy już zaplanowane dania (idealnie sprawdzą się szybkie w przygotowaniu domowe przekąski), pomyślmy o napojach i o tym, w czym będziemy je serwować.

Podczas tegorocznych spotkań świątecznych podpatrywałam, które z naczyń jest kluczowe dla udanej imprezy. I wiecie co? Najważniejsze były szklanki! Przekąski goście brali zazwyczaj do ręki i zjadali na raz, tylko niektóre, jak sałatki czy desery, wymagały talerzyków, ale prawie każdy nie rozstawał się ze szklanką lub kieliszkiem. Jakie szkło sprawdzi się najlepiej?

IMG_1415_a

W IKEA znajdziemy wiele naczyń do picia – od tradycyjnych szklanek i po kieliszki do rozmaitych trunków. Na szczęście z pomocą wyboru odpowiedniego szkła przychodzi nam rozpiska, którą sama przestudiowałam :).

IMG_1412_a

Szklanki wysokie najlepiej nadają się do zimnych napojów – tych gazowanych albo z procentami i kostkami lodu. Polecam między innymi GODIS, STENSIK czy VARDAGEN.

IMG_1414_a

Niskie szklanki również świetnie się sprawdzą do podawania schłodzonych napojów, ale możemy w nich także serwować desery. IVRIG, IKEA 365+ czy REKO to strzał w dziesiątkę!

Wśród szklanek w IKEA znajdziemy również propozycje szkła do whisky, czyli to cięższe, o obszerniejszym rancie, w których ten szlachetny trunek może swobodnie oddychać i wyzwalać aromaty. Ale jeśli ktoś tak jak ja gustuje w ciężkim szkle, może w tym z serii FRASERA raczyć się także domową lemoniadą.

IMG_1413_a

A jakie kieliszki będą najodpowiedniejsze? Do czerwonego wina przeznaczone są te o większej czarze – pozwalają na reakcję wina z powietrzem, co pozwala wydobyć jego naturalne aromaty. Do białego trunku lepiej wybrać kieliszek o mniejszej czarze, która dłużej zachowa bukiet i chłodną temperaturę. To między innymi serie RÄTTVIK, INTAGANDE czy HEDERLIG.

Macie już plany sylwestrowo-karnawałowe? Ja już nie mogę się doczekać! ;)

Kochanej mamie

Nic prostszego
Download PDF

 

Każde dziecko potrafi zrobić takie obrączki na serwetki w prezencie dla mamy. Tata pomoże tylko troszeczkę. Potem razem przygotujcie uroczysty podwieczorek lub kolację. Ponieważ Dzień Matki wypada w tym roku w poniedziałek, przyjęcie można urządzić już w niedzielę. Będzie więcej czasu, by celebrować wspólne popołudnie.

Wiosenne, świąteczne nakrycie stołu w szarościach, odmianę wnoszą  świeże zioła i odrobina słodkiego różu – dla ożywiania. Obrączki zrobione przez dziecko grają tu pierwsze skrzypce. Zioła zamiast kwiatów to ładny pomysł. Ich aromat uzupełni menu. Do kolacji odpowiednie będą: tymianek, bazylia, oregano. Do podwieczorku lepsza będzie mięta.

Wiosenne, świąteczne nakrycie stołu w szarościach, odmianę wnoszą świeże zioła i odrobina słodkiego różu – dla ożywiania. Obrączki zrobione przez dziecko grają tu pierwsze skrzypce. Zioła zamiast kwiatów to dobry pomysł. Ich aromat uzupełni menu. Do kolacji odpowiednie będą: tymianek, bazylia, oregano. Do podwieczorku lepsza będzie mięta lub rozmaryn.

To wszystko, czego potrzebujesz, by zrobić z dzieckiem obrączki na serwetki. Papierowe serwetki FÖRVÄNTAD w romantyczny kwiatowy wzór będą wyglądać efektowniej, gdy je złożysz. Kwadratową serwetkę najpierw składamy na pół po przekątnej, a potem zaginamy raz w jedną, raz w drugą stronę, tak by powstał wachlarz jak na zdjęciu.

To wszystko, czego potrzebujesz, by zrobić z dzieckiem kółka na serwetki. Papierowe serwetki FÖRVÄNTAD w romantyczny kwiatowy wzór będą wyglądać efektowniej, gdy je złożysz. Kwadratową serwetkę najpierw składamy na pół po przekątnej, a potem zaginamy raz w jedną, raz w drugą stronę, tak by powstał wachlarz jak na zdjęciu.

Do zrobienia obrączek potrzebny jest rulon ze sztywnej tektury. Najlepiej taki, który został po rolce ręcznika papierowego.

• Rulon potnij na obręcze o szerokości około czterech centymetrów. To zadanie dla taty. Ostrze nożyczek trzeba wbić w tekturę tak, by nie zgnieść rulonu, a potem ostrożnie odciąć kawałek. Nie musi być idealnie równy.
• Z resztek tkanin wytnij paski. Obklejenie nimi tekturowych obręczy to już praca dla dziecka. By tkanina się nie zsuwała, trzeba w jednym – dwóch miejscach maznąć klejem. Taki do papieru będzie w sam raz. Tkanina powinna całkowicie zasłonić karton, gdy ten jednak gdzieś wystaje, wystarczy owinąć rulon raz jeszcze. Dla dodatkowego efektu na takie tło możesz nakleić też kawałek koronki.
• Teraz wystarczy już tylko zawiązać kokardę w kontrastowym kolorze i obrączka gotowa.

Dobrej zabawy i wszystkiego najlepszego dla wszystkich Mam!

Nowoczesna tradycja

Ale masz styl!
Download PDF

To styl elegancki, ponadczasowy i niezawodny. Niewiele się zmienia. Co jakiś czas możesz pokusić się o jeden, dwa nowe dodatki, które sprawią, że całość będzie wyglądać świeżo. Czas też odczarować szarość. Nie jest tak straszna, jak się niektórym wydaje.

EKTORP

Czerń i biel

Gama szarości to odcienie od ciepłych z domieszką brązu i różu, po tony chłodniejsze z dodatkiem błękitu. Tu można się doliczyć, co najmniej czterech różnych ocieni tego koloru. Tłem są szaroniebieskie ściany. Do tego nieodzowna czerń i biel. Ulubione kolory Coco Chanel, kreatorki klasycznej elegancji. Lansowała ją, co prawda w modzie odzieżowej, ale to nic nie szkodzi. Dekoracja wnętrz nie odbiega od mody daleko.

Tradycja dostosowana do współczesnych wymagań. Najważniejsza jest wygoda i praktyczność. Stąd klasyczne, acz uproszczone by wyglądały nowocześniej – ciemne meble, głębokie sofy i fotele w bezpretensjonalnej, miłej w dotyku bawełnie, mięsistym filcu lub w miękkiej skórze. Do tego podnóżki i liczne stoliki. A także funkcjonalne lampy o ponadczasowym wzornictwie. Każdy wypoczywający może się tu poczuć komfortowo. Nie trzeba wstawać, by odłożyć książkę i odstawić filiżankę herbaty. Do tego przedmioty dekoracyjne o tradycyjnych, lekko uproszczonych kształtach. Mile widziane pojedyncze antyki, stary obraz i nowoczesne starannie oprawione dzieła sztuki (fotografie i grafiki są tańsze od malarstwa, a równie wartościowe i dekoracyjne). I koniecznie coś osobistego: kolekcje pamiątek z wakacji lub rodzinnych zdjęć na biurku czy komodzie. Dom przecież nie może być anonimowy!

Klasyczny pokój

Chromowane dodatki

Chromowane i szklane dodatki

Bardzo ważne jest oświetlenie – to ono gwarantuje komfort podczas lektury, pracy, buduje nastrój. Jedna lampa na suficie nie wystarczy. Chromowane, szklane i drewniane dodatki zapobiegają nudzie. Życie wnoszą także cięte kwiaty.

Nowoczesna tradycja to styl o wyszukanej kolorystyce inspirowanej naturą. Dominują beże, brązy, szarości, a także biele i czernie. Efektowne jest zestawienia tych samych kolorów w wykończeniu matowym i z połyskiem. Na przykład, ciemnoszara błyszcząca komoda na tle szarej, matowej ściany.

klasyczyczna sypialnia

W sypialni do gamy szarości dodano brąz. Brązowe są zasłony w oknach, beżowa narzuta na łóżku. Znajdziesz też beżowe akcenty na pościeli. Zwróć uwagę, że bielizna jest w tradycyjną kratę. Pstrokatym wzorom wstęp wzbroniony. Szarości są eleganckie, brązy gwarantują przytulny, ciepły klimat. W tak poszerzonej gamie dobrze się czuje szaro-fioletowy stolik nocny. Przy okazji dowodzi, że tradycyjny wystrój wcale nie musi być nudny. Niesie ze sobą wiele możliwości.

Funkcjonalna i prosta kuchnia

Prościutka, funkcjonalna kuchnia z dużym stołem. Szafki z frontami z drewna barwionego i z prostymi uchwytami. A sprzęty AGD do zabudowy, z frontami ze stali. Odpowiednie będą także fronty lakierowane w ciepłym odcieniu bieli. Blat możesz wybrać drewniany, kamienny lub z gładkiego laminatu.

Równie prosta łazienka oparta na zestawieniu bieli czerni. Ceramika sanitarna, wolnostojąca wanna a także meble i lampy o klasycznych formach. Żadnych zbędnych ozdób. Wystarczy dominująca podłoga w szachownice.  I przedpokój – zapraszający by wejść dalej i zostać na dłużej.

Równie prosta łazienka oparta na zestawieniu bieli czerni. Ceramika sanitarna, wolnostojąca wanna a także meble i lampy o klasycznych formach. Żadnych zbędnych ozdób. Wystarczy dominująca podłoga w szachownice.
I przedpokój – zapraszający by wejść dalej i zostać na dłużej.

Urządzając dom w stylu nowoczesnej tradycji trudno popełnić błąd. Trzeba unikać jedynie przeładowania i bałaganu. Klasyczna elegancja zobowiązuje.