Archiwa tagu: SKYN

Kuchnia prawdziwego mężczyzny – wybór talerzy

 

W mojej kuchni mógłby być właściwie tylko jeden, góra dwa talerze. Pierwszy, płaski, do wszystkiego – śniadania, obiadu i kolacji. Drugi, głęboki, do zup i dań płynnych. Prawdopodobnie nie jestem w tym odosobniony – większość mężczyzn może mieć ten sam „problem”. Nie jest to jednak rozwiązanie zbyt praktyczne, szczególnie gdy chce się zjeść posiłek wraz z partnerką czy znajomymi. Oto kilka prostych wskazówek, jak wybrać talerze do męskiej kuchni.
igor_20170320_005_01Talerzowa teoria
Zacznijmy od odrobiny teorii. Talerze możemy wybrać niemal w dowolnym kształcie i kolorze. Jak się w tym wszystkim nie pogubić? To proste! Wybierz takie, które będą komponowały się ze stylem, w jakim urządziłeś mieszkanie. Jeśli jest ono klasyczne, to świetnie sprawdzi się w nim biała okrągła zastawa. Jeśli lubisz kolory i chciałbyś, aby były one również obecne podczas Twoich posiłków, postaw na talerze barwione – czy to jednokolorowo, czy we wzory. A jeśli szukasz czegoś nowoczesnego, nietypowego, to idealnym rozwiązaniem może być prostokątna, elegancka zastawa. Proste, prawda? Ostatnie, na co musisz zwrócić uwagę, to rodzaj posiłku, jaki chcesz na nich zaserwować.
igor_20170320_005_02Talerz na dobry początek
Każdy dobry obiad powinien zacząć się od przystawki, która narobi naszym gościom smaku na kolejne dania i zaostrzy ich apetyt. Serwuje się ją z reguły w małych porcjach, więc potrzebujesz dla niej talerza o niewielkim rozmiarze, czyli średnicy od 14 do nawet 22 centymetrów. Świetnie sprawdzą się tutaj małe talerzyki z serii VARDAGEN, DINERA czy STOCKHOLM.
igor_20170320_005_03Talerz o odpowiedniej głębi
Po przystawce czas na zupę. Tutaj, oczywiście, potrzebujemy talerzy głębokich czy też misek, bez których zjedzenie tego rodzaju dania jest właściwie niemożliwe. Do wszelkich zup idealnie nadają się naczynia z serii IKEA 365+, FÄRGRIK I SKYN. Dla wielbicieli rustykalnych motywów świetnym rozwiązaniem będzie również seria FINSTILT.
igor_20170320_005_04Talerz głównej uwagi
Teraz czas na gwóźdź programu, czyli danie główne. Musi się ono odpowiednio prezentować, więc potrzebujesz do tego przestrzeni. Talerz obiadowy powinien mieć od 25 centymetrów wzwyż, ale im większy, tym większe zrobi wrażenie na Twoich gościach (np. serie SOMMAR 2017, IKEA PS 2017, VÄRDERA, JASSA).
igor_20170320_005_05Talerz słodkości
No i na koniec zostaje wybór talerza deserowego. Podobnie jak w przypadku naczyń na przystawki powinien być raczej mniejszych rozmiarów, w końcu ile można zjeść słodyczy, prawda? Odpowiednie tego typu naczynia znajdziesz w serii BEHAGA lub ARV.
PhotoRepro: 0 PhotoRepro: 1 Lars
Odpowiednio dobrane talerze to domowa podstawa. Podkreślają smak potraw i sprawiają, że biesiadowanie staje się dużo przyjemniejsze. Warto więc zadbać o naczynia – w końcu jedzenie to jedna z najlepszych codziennych aktywności.

Talerze nie tylko od święta

Jadalnia

 

W sklepach możemy spotkać już choinki, ulice rozświetliły się kolorowymi lampkami, a w radio lecą świąteczne przeboje. To może oznaczać tylko jedno. Święta zbliżają się do nas wielkimi krokami. Jeśli w tym roku to Ty organizujesz uroczyste spotkanie, musisz się do tego dobrze przygotować. Jedną z najważniejszych rzeczy będzie wybór… talerzy. To w końcu na nich będziecie jeść bożonarodzeniowe pyszności, a dobrze dobrane, będą Ci służyć nie tylko od święta.
igor_20161121_001_01
Talerz talerzowi nierówny
Święta mają to do siebie, że w ich czasie je się niezmierzone wręcz ilości jedzenia. Pierogi, kapusta, barszcz, słodkości – wszystkie świąteczne dania potrzebują odpowiednich talerzy. Jak więc zabrać się za ich wybór? Najpierw zdecyduj się na kolor zastawy. Możesz dopasować go do obrusów, jakie masz w domu, stołowych dodatków czy barwy stołu. Następnie dobierz kształt. Może to być klasyczny okrąg lub bardziej awangardowe, bo prostokątne naczynia. Na końcu zostaje nam wybór ich rozmiaru, dopasowany do konkretnego dania. Oto kilka prostych porad, które pomogą Ci znaleźć talerze idealne.
igor_20161121_001_02Mały talerz przystawkami i deserami stoi
Każda wystawna kolacja, nie tylko ta świąteczna, powinna zacząć się od przystawek. W święta, w zależności od tradycji, królować będą śledzie, kapusta czy sałatki, ale na co dzień świetnie sprawdzą się tu wszystkie rodzaje kulinarnych „starterów”. Podaj do nich nieduże, płaskie talerze (np. z serii ARV, VINTER 2016 lub FINSTILT). Są poręczne, goście mogą z nimi przemieszczać się po mieszkaniu, a także świetnie komunikują informację „to tylko przystawki, zostawcie miejsce na kolejne dania”. Co ważne, te same małe talerzyki (oczywiście umyte!) sprawdzą się równie dobrze do wszelkich deserów.

igor_20161121_001_03

Talerze o odpowiedniej głębi
Po przystawkach na większość bożonarodzeniowych stołów wskoczy barszcz. Do jego podania świetnie sprawdzi się głęboki talerz, który pomieści nie tylko zupę, ale i towarzyszące im uszka. W normalne dni będziesz mógł wykorzystać je do wszelkiego rodzaju zup, makaronów czy nawet dań z ryżem (np. serie IKEA 365+, STOCKHOLM, VARDAGEN).

igor_20161121_001_04

Duży talerz, czyli jesz, ile chcesz
Po zupie przychodzi moment, na który wszyscy czekają – danie główne. W święta będą to pierogi, karp, pieczeń, warzywa, wszystko, co dusza zapragnie. To tu zaczyna się prawdziwe biesiadowanie, do którego potrzebujemy odpowiedniego talerza. Duże, płaskie naczynie, mieszczące nie tylko dania, ale też i dodatki, będzie do tego zadania wprost idealne. Na co dzień, przynajmniej w mojej kuchni, jest to talerz najczęściej używany, zarówno do wszelkich obiadów, jak i kolacji (np. serie MYNDIG, DINERA, OFTAST, FÄRGRIK).

igor_20161121_001_05

Talerze do zadań specjalnych
Oprócz klasycznych talerzy do posiłków w każdej kuchni znajdzie się miejsce dla naczyń specjalnych. Będą to na przykład półmiski do podawania przekąsek, dodatków czy dań (serie SKYN, DINERA, IKEA 365+) czy patery do ciast (serie KVITTERA, GARNERA, RUNDAD). Posłużą Ci one zarówno przy bożonarodzeniowej kolacji czy obiadach w gronie rodziny czy przyjaciół.

igor_20161121_001_06

Dobrze dobrane talerze sprawiają, że jedzenie jest na nich po prostu dużo przyjemniejsze. W IKEA kupisz je na sztuki, dzięki czemu sam skompletujesz swoją zastawę z różnych serii lub jako gotowe serwisy. Niezależnie od tego, co wybierzesz, to na pewno znajdziesz coś idealnego nie tylko na święta.

Wspólne gotowanie

Ze smakiem

 

Ostatnio stałam się wielką fanką kuchni azjatyckiej. A ponieważ zima trwa w najlepsze, co nie sprzyja wychodzeniu z domu, zaprosiłam do siebie moich przyjaciół na ucztę.

Wok IKEA

Okazało się, że moja kuchnia jest świetnie do tego przygotowana, ale brakowało w niej jednej rzeczy – woka! Niewiele się zastanawiając, pojechałam do IKEA i kupiłam wok SKÄNKA z przykrywką :).

gotowanie IKEA

Do przygotowania posiłku, oprócz woka, z mojej kuchni potrzebowałam:

  • wyciskacza do czosnku KONCIS
  • wyciskarki do cytrusów SPRITTA
  • noży do warzyw z kolekcji IKEA 365+
  • deski do krojenia APTITLIG
  • miseczek BLANDA
  • przyborów kuchennych GNARP
  • talerzy głębokich STOCKHOLM
  • kokilki SKYN
  • podstawki LÄMPLIG
  • a także produktów spożywczych :).

Wok IKEA

Moje danie składało się z makaronu ryżowego z krewetkami marynowanymi w sosie teriyaki i soku z pomarańczy, z fasolką szparagową, selerem naciowym, pędami bambusa przyprawionymi czosnkiem, imbirem, trawą cytrynową i papryczką chili.

Wok IKEA

Goście byli zachwyceni smakiem mojej potrawy, a ja moim nowym wokiem, który spełnia wszystkie moje wymagania. Nagrzewa się błyskawicznie, długo utrzymuje temperaturę, jest idealnych rozmiarów na posiłek dla 4-6 osób, a dzięki teflonowej powłoce nic do niego nie przywiera. Dzięki komfortowym uchwytom przenoszenie naczynia nie sprawia najmniejszych problemów :).

Wok IKEA

Wok SKÄNKA przebojem wdarł się do mojej kuchni i nie wyobrażam sobie teraz gotowania bez niego. :)

gotowanie IKEA