Archiwa tagu: STABIL

Para buch!

 

Przygotowane na parze warzywa mają intensywny smak, aromat i kolor, mięso nigdy nie jest suche, a pieczywo pieczone z dodatkiem pary kusi chrupiącą skórką i puszystym miąższem.

kolaz1

Dlaczego jeszcze warto gotować na parze?

Tak przygotowane dania nie tylko smakują o niebo lepiej od gotowanych w wodzie, ale też zachowują więcej składników odżywczych, witamin i minerałów, a posiłki są lekkie i łatwostrawne. Dają więcej sił witalnych, dobrze wpływają na sylwetkę i samopoczucie.

No i na parze można gotować jednocześnie, w jednym naczyniu i na jednym palniku, kilka produktów, a nawet całe danie. To prosty, dostępny dla każdego sposób na to, by oszczędzić miejsce, czas i energię. Praktyczny w małych kuchniach albo w polowych warunkach, na pokładzie przycumowanego do brzegu łodzi i na kempingu. Szczególnie że wystarczy gotowane produkty, takie jak mięso czy ryż, zawinąć w pergamin, folię aluminiową albo liście kapusty, by nie mieć tłustych garów do mycia. Chińczycy stosują tę metodę od wieków, dłużej niż ktokolwiek inny. Gotowany na parze kuskus jest podstawowym daniem północnej Afryki. Brytyjczycy mają swój przygotowywany na parze bożonarodzeniowy pudding, który wspominają później przez cały rok. A Amerykanie tradycyjne pieczone małże, w rzeczywistości gotowane na parze. Z dzieciństwa pamiętam przepyszne kluski na parze, którymi raczyła nas mama przyjaciółki z sąsiedztwa. Pochodziła z poznańskiego, więc uważałam, że to wyłącznie wielkopolski specjał. Pampuchy, czyli pączki/bułki na parze, zwane też pyzami (drożdżowymi), kluskami parowymi, parzakami, parowańcami, to rodzaj pączków z drożdżowego ciasta gotowanych na parze, znanych, jak się okazało, także na Górnym Śląsku (buchty) i na Lubelszczyźnie.

W parowniku można gotować i odgrzewać nie tylko warzywa, ale też wszystkie rodzaje mięsa, ryby, ryż, kasze, a nawet desery. STABIL, klasyczny wkład do gotowania na parze (śred. 24 cm, wys. 5,5 cm), dopasowuje się do większości garnków i rondli o pojemności od 2 do 5 litrów. Uchwyt można odczepić, by się nie nagrzewał, i zamocować ponownie wtedy, gdy będziemy chcieli wyjąć wkład po zakończeniu gotowania. Wkłady do gotowania na parze STABIL, śred. 23 cm, wys. 8 cm, poj. 5 l. Pasuje do większości naczyń 4-5-litrowych. Można używać do trzech wkładów STABIL naraz.

W parowniku można gotować i odgrzewać nie tylko warzywa, ale też wszystkie rodzaje mięsa, ryby, ryż, kasze, a nawet desery.
STABIL, klasyczny wkład do gotowania na parze (śred. 24 cm, wys. 5,5 cm), dopasowuje się do większości garnków i rondli o pojemności od 2 do 5 litrów. Uchwyt można odczepić, by się nie nagrzewał, i zamocować ponownie wtedy, gdy będziemy chcieli wyjąć wkład po zakończeniu gotowania.
Wkłady do gotowania na parze STABIL, śred. 23 cm, wys. 8 cm, poj. 5 l. Pasuje do większości naczyń 4-5-litrowych. Można używać do trzech wkładów STABIL naraz.

Najstarsze naczynia do gotowania na parze pochodzą oczywiście z Chin i są to bambusowe koszyki. Ustawia się je jeden na drugim (system kominowy) na rondlu z gotującą się wodą. Bambus wchłania skondensowaną parę, co zapobiega przywieraniu zawartości. Takie koszyczki znajdziemy także we współczesnych kuchniach w wielu regionach świata. Można je kupić także u nas. Popularniejsze są jednak niedrogie, stalowe wkłady z perforowanej blachy, jak STABIL. Mają ruchome brzegi, które dopasowują średnicę parownika do większości garnków. W IKEA dostępne są także wkłady do gotowania na parze, przypominające skrzyżowanie garnka z durszlakiem STABIL. Również ustawiamy je, pojedynczo lub w systemie kominowym, na garnku z gotującą się wodą. Mają wygodne i bezpieczne uchwyty. Od jakiś 20 lat dostępne na rynku są również przeznaczone do domowego użytku  piekarniki parowe (KULINARISK). Popularność błyskawicznie zdobywają także klasyczne piekarniki z funkcją gotowania na parze. Wystarczy podczas pieczenia mięsa lub wypieku chleba w piekarniku KULINARISK dodać parę, aby potrawa stała się chrupiąca na zewnątrz i jednocześnie pełna smaku.

Nawet bez żadnych specjalnych urządzeń możemy sobie przygotować zdrowy posiłek na parze. Kiedy moim dzieciom chciałam przyrządzić pampuchy, wybierałam dostępne wówczas w sklepach półprodukty gotowe do uparowania. Kluski układałam na gazie zawiązanej na garnku z wodą. Naczynie było spore, wody nie więcej niż na trzy palce, tak by po obciążeniu gazy kulki ciasta nie dotykały wrzątku. Całość nakrywałam pokrywką albo stalową miską, pod którą pampuchy rosły, jak to na drożdżach, do rozmiaru sporych bułek, miały wspaniałą skórkę i miękki środek. Jedliśmy je z owocowym syropem lub konfiturą.

Inny sposób jest nawet łatwiejszy: z okrągłej puszki, na przykład po tuńczyku, usuń spód i wieczko, tak by została tylko metalowa obręcz (uważaj, żeby się nie skaleczyć). Włóż obręcz do rondla i zalej wodą. Następnie umieść na niej talerz z produktami do gotowania. Woda nie może dotykać talerza także wtedy, gdy się zagotuje. Teraz zamknij rondel szczelną pokrywką i można gotować.

Zaprogramowane opcje gotowania w piekarnikach KULINARISK ułatwiają wybór właściwych ustawień odpowiednio do różnych rodzajów potraw. Możesz też samodzielnie zapisywać i aktualizować swoje ulubione przepisy w pamięci piekarnika, wraz z informacją o temperaturze i czasie pieczenia. A funkcja czyszczenia parą sprawia, że utrzymanie piekarnika w czystości jest naprawdę łatwe. Po zakończeniu programu wystarczy wytrzeć wnętrze urządzenia za pomocą dołączonej gąbki. A to tylko dwie z wielu funkcji, którymi piekarniki KULINARISK mogą się pochwalić. Zdjęcia na górze -  piekarnik na parę KULINARISK, 59,4x56,7x45,5(wys.) cm, pojemność 43 l, 24 funkcje i 4 poziomy gotowania, klasa wydajności energetycznej A.  Na dole -  piekarnik z funkcją pary KULINARISK, 59,4x56,7x58,9(wys.) cm, pojemność 72 l, 21 funkcji gotowania i 5 poziomów gotowania, klasa wydajności energetycznej A+.

Zaprogramowane opcje gotowania w piekarnikach KULINARISK ułatwiają wybór właściwych ustawień odpowiednio do różnych rodzajów potraw. Możesz też samodzielnie zapisywać i aktualizować swoje ulubione przepisy w pamięci piekarnika, wraz z informacją o temperaturze i czasie pieczenia. A funkcja czyszczenia parą sprawia, że utrzymanie piekarnika w czystości jest naprawdę łatwe. Po zakończeniu programu wystarczy wytrzeć wnętrze urządzenia za pomocą dołączonej gąbki. A to tylko dwie z wielu funkcji, którymi piekarniki KULINARISK mogą się pochwalić.
Zdjęcia na górze – piekarnik na parę KULINARISK, 59,4×56,7×45,5(wys.) cm, pojemność 43 l, 24 funkcje i 4 poziomy gotowania, klasa wydajności energetycznej A.
Na dole – piekarnik z funkcją pary KULINARISK, 59,4×56,7×58,9(wys.) cm, pojemność 72 l, 21 funkcji gotowania i 5 poziomów gotowania, klasa wydajności energetycznej A+.

STABIL – akcesoria do gotowania

To mi się podoba

 

Nie domagają się uwagi za wszelką cenę, za to zawsze są pod ręką, niedbale wrzucone do kuchennej szuflady. Wkłady do gotowania na parze i do gotowania makaronów czy pokrywki różnego rodzaju są po prostu użyteczne, wręcz niezbędne. Dzięki nim możemy w pełni wykorzystać potencjał garnków i patelni. Pasują do większości naczyń i są łatwe w użyciu. Aktorzy drugiego planu też zasługują na Oscary.

Seria STABIL towarzyszy nam od 2007 roku. Gdybym poczekała jeszcze kilka miesięcy, mogłabym ogłosić okrągły jubileusz, ale nie będę już dłużej zwlekać . Nie trzeba okazji, żeby pokazać jej zalety. Skład serii STABIL zmieniał się na przestrzeni lat. Dzisiaj to wkłady do gotowania na parze, w tym składany koszyk, wkłady do makaronu w dwóch rozmiarach i wkład (koszyczek) do gotowania, trzy pokrywki różnej średnicy oraz pokrywka z siatki. Wszystkie akcesoria STABIL wykonane są ze stali nierdzewnej i można je myć w zmywarce. Projektantem serii STABIL jest Henrik Preutz.

Seria STABIL towarzyszy nam od 2007 roku. Gdybym poczekała jeszcze kilka miesięcy, mogłabym ogłosić okrągły jubileusz, ale nie będę już dłużej zwlekać. Nie trzeba okazji, żeby pokazać jej zalety. Skład serii STABIL zmieniał się na przestrzeni lat. Dzisiaj to wkłady do gotowania na parze, w tym składany koszyk, wkłady do makaronu w dwóch rozmiarach i wkład (koszyczek) do gotowania, trzy pokrywki różnej średnicy oraz pokrywka z siatki. Wszystkie akcesoria STABIL wykonane są ze stali nierdzewnej i można je myć w zmywarce. Projektantem serii STABIL jest Henrik Preutz.

Wszyscy uwielbiamy warzywa gotowane na parze, ale nie wszyscy wiemy, że ten sposób przyrządzania potraw jest także idealny do przygotowania mięs (wystarczy je owinąć w pergamin lub liście, na przykład kapusty). Na parze można gotować i odgrzewać niemal wszystko. Mając kilka wkładów, przygotujemy jednocześnie – i to na jednym palniku – niemal cały obiad. Cóż to za oszczędność energii i czasu! Wkład do gotowania na parze STABIL, średnica 23 cm, wysokość 8 cm, pojemność 5 l. Pasuje do większości naczyń 4-5-litrowych. Można używać do trzech wkładów STABIL naraz.

Wszyscy uwielbiamy warzywa gotowane na parze, ale nie wszyscy wiemy, że ten sposób przyrządzania potraw jest także idealny do przygotowania mięs (wystarczy je owinąć w pergamin lub liście, na przykład kapusty). Na parze można gotować i odgrzewać niemal wszystko. Mając kilka wkładów, przygotujemy jednocześnie – i to na jednym palniku – niemal cały obiad. Cóż to za oszczędność energii i czasu!
Wkład do gotowania na parze STABIL, średnica 23 cm, wysokość 8 cm, pojemność 5 l. Pasuje do większości naczyń 4-5-litrowych. Można używać do trzech wkładów STABIL naraz.

Klasyczny wkład do gotowania na parze, który dopasowuje się do większości garnków i rondli o pojemności od 2 do 5 litrów. Uchwyt można odczepić, by się nie nagrzewał, i zamocować ponownie wtedy, gdy będziemy chcieli podnieść wkład po zakończeniu gotowania.  Wkład do gotowania na parze STABIL, średnica 24 cm, wysokość 5,5 cm.

Klasyczny wkład do gotowania na parze, który dopasowuje się do większości garnków i rondli o pojemności od 2 do 5 litrów. Uchwyt można odczepić, by się nie nagrzewał, i zamocować ponownie wtedy, gdy będziemy chcieli podnieść wkład po zakończeniu gotowania.
Wkład do gotowania na parze STABIL, średnica 24 cm, wysokość 5,5 cm.

Wystarczy ostrożnie wyjąć wkład, wstrząsnąć nim nad garnkiem lub zlewem kilka razy i makaron odcedzony. Wkład nadaje się też do gotowania innych produktów w wodzie czy bulionie. Wkład do gotowania makaronu STABIL, średnica 19 cm, wysokość 15 cm i pojemność 3 l (pasuje do większości naczyń 3-litrowych) oraz większy o średnicy 23 cm, wysokości 15 cm i pojemności 5 l (pasuje do większości naczyń 4-5-litrowych).

Wystarczy ostrożnie wyjąć wkład, wstrząsnąć nim nad garnkiem lub zlewem kilka razy i makaron odcedzony. Wkład nadaje się też do gotowania innych produktów w wodzie czy bulionie.
Wkład do gotowania makaronu STABIL, średnica 19 cm, wysokość 15 cm i pojemność 3 l (pasuje do większości naczyń 3-litrowych) oraz większy o średnicy 23 cm, wysokości 15 cm i pojemności 5 l (pasuje do większości naczyń 4-5-litrowych).

Wkłady STABIL do gotowania na parze i do gotowania makaronu mogą także służyć jako durszlaki.

Wkłady STABIL do gotowania na parze i do gotowania makaronu mogą także służyć jako durszlaki.

Tradycyjnie włoszczyznę czy bouquet garni wiązało się nitką. Dzisiaj jest mnóstwo gadżetów: od silikonowych siatek i sznurków po różnego rodzaju pojemniki, które pozwalają uwolnić aromat do wywaru i oddzielić od bulionu czy sosu ziarna pieprzu, liście laurowe, gałązki natki pietruszki czy rozmarynu. Żadne nie są tak praktyczne jak wkład STABIL. Można go użyć także wtedy, gdy trzeba tylko sparzyć warzywa, np. pomidory, przed obraniem. Koszyczek jest doskonały do gotowania kompotu, prosto i wygodnie wyjmuje się z niego rozgotowane owoce. Niepotrzebny nam dodatkowy cedzak ani sitko. Wystarczy też jeden garnek, aby, używając koszyczka czy dwóch jednocześnie, ugotować różne produkty i zaoszczędzić energię. Wkład do gotowania STABIL, wysokość 13 cm, pojemność 1 l. Uchwyt można odczepić, dzięki czemu się nie nagrzewa i łatwiej wyjąć wkład po zakończeniu gotowania.

Tradycyjnie włoszczyznę czy bouquet garni wiązało się nitką. Dzisiaj jest mnóstwo gadżetów: od silikonowych siatek i sznurków po różnego rodzaju pojemniki, które pozwalają uwolnić aromat do wywaru i oddzielić od bulionu czy sosu ziarna pieprzu, liście laurowe, gałązki natki pietruszki czy rozmarynu. Żadne nie są tak praktyczne jak wkład STABIL. Można go użyć także wtedy, gdy trzeba tylko sparzyć warzywa, np. pomidory, przed obraniem. Koszyczek jest doskonały do gotowania kompotu, prosto i wygodnie wyjmuje się z niego rozgotowane owoce. Niepotrzebny nam dodatkowy cedzak ani sitko. Wystarczy też jeden garnek, aby, używając koszyczka czy dwóch jednocześnie, ugotować różne produkty i zaoszczędzić energię.
Wkład do gotowania STABIL, wysokość 13 cm, pojemność 1 l. Uchwyt można odczepić, dzięki czemu się nie nagrzewa i łatwiej wyjąć wkład po zakończeniu gotowania.

Pokrywka z siatki chroni przed oparzeniem pryskającym tłuszczem podczas smażenia. Przydaje się również do odsączania tłuszczu, studzenia, odgrzewania na parze. Z kolei szklane pokrywki ułatwiają kontrolowanie smażenia i gotowania. Sprawiają też, że potrawy gotują się szybciej, dzięki czemu oszczędzamy czas, energię, a w efekcie pieniądze, dbając jednocześnie o środowisko.  Pokrywka STABIL z siatki stalowej o drobnych oczkach, średnica 33 cm.  Pokrywka szklana STABIL, średnice 24, 28 i 34 cm; szkło hartowane. Uchwyty patelni STABIL można złożyć, aby zaoszczędzić miejsce przy przechowywaniu.

Pokrywka z siatki chroni przed oparzeniem pryskającym tłuszczem podczas smażenia. Przydaje się również do odsączania tłuszczu, studzenia, odgrzewania na parze. Z kolei szklane pokrywki ułatwiają kontrolowanie smażenia i gotowania. Sprawiają też, że potrawy gotują się szybciej, dzięki czemu oszczędzamy czas, energię, a w efekcie pieniądze, dbając jednocześnie o środowisko.
Pokrywka STABIL z siatki stalowej o drobnych oczkach, średnica 33 cm.
Pokrywka szklana STABIL, średnice 24, 28 i 34 cm; szkło hartowane.
Uchwyty patelni STABIL można złożyć, aby zaoszczędzić miejsce przy przechowywaniu.

Projektant Henrik Preutz

Projektant Henrik Preutz

Henrik Preutz do IKEA trafił w 2003 roku, zaraz po studiach w Szkole Wzornictwa i Rzemiosła w Goeteborgu (Gothenburg University School of Design & Crafts). Dzisiaj jest jednym z projektantów pracujących w zespole IKEA of Sweden. A w niewielkim Älmhult z jednym supermarketem Willys, brzozowym lasem wokół i kompleksem IKEA czuje się jak w domu. Na koncie ma dziesiątki produktów, tak różnych jak sztućce SKUREN, przez witrynkę (pojemnik) SYNAS z oświetleniem LED, po obrotowy fotel biurowy MARKUS. Podczas projektowania duży nacisk kładzie na właściwy dobór materiałów i oszczędne nimi gospodarowanie. Pytany o kolekcję STABIL, przyznaje, że w swojej kuchni używa pokrywki ze stalowej siatki.

Coś dla niej, coś dla niego

Ale masz styl!

Dla mamy, żony, siostry, koleżanki, szefowej, czy sąsiadki… Najcenniejsze, co możesz im dać, to dowód, że słuchasz tego, co mówią, znasz ich upodobania i po prostu o nich myślisz.
Ciepłe kapcie czy pled będą wyrazem troski. Ceramiczna lampa pokaże, że znasz gust obdarowywanej osoby. Alarm osobisty uwidoczni Twoją troskę. Maszyna do szycia i tkaniny będą dowodem na to, że wiesz o czym zawsze marzyła bliska Ci osoba.

kolaz_dla_niej_2c

Dla taty męża, brata, kolegi, szefa, sąsiada… Pokaż swoją troskę i przywiązanie. Lampka na nocny stolik z podstawą-pojemnikiem na drobiazgi pozwoli zaoszczędzić trochę czasu przed wyjściem do pracy. Twój tata, brat, czy teść nie będzie musiał szukać zegarka, drobnych czy telefonu, ponieważ będą pod ręką. Zegar ścienny to doskonała propozycja dla wielbicieli pomysłowych gadżetów. Książka NASZE JEDZENIE, NATURAL! zadowoli pasjonatów ekologicznej kuchni i zdrowego stylu życia.

kolaz_dla_niego2

W gruncie rzeczy, mężczyźni i kobiety nie różnią się tak bardzo. Wszyscy lubimy być rozpieszczani.

karta_podarunkowa_IKEAJeśli nie masz pomysłu na prezent dla swoich bliskich, spraw im Kartę Podarunkową na zakupy w IKEA. Już teraz możesz wybrać się do Twojego sklepu IKEA i nabyć kartę na wybraną przez siebie kwotę, ze świątecznym wzorem. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat KARTY UPOMINKOWEJ IKEA zajrzyj tutaj.

Więcej prezentowych inspiracji znajdziesz przeglądając kategorię TO MI SIĘ PODOBA.
Przeczytaj też o prezentach dla pary oraz o przezentach dla dziecka.
O tym jak, ładnie zapakować przezenty przeczytasz w artykule „Prezenty pięknie ubrane”.

15 pomysłów na reling

Sam zaprojektujesz

Reling, czyli szyna. Taka na jakiej wiesza się kuchenne akcesoria, by zaoszczędzić miejsce na blacie. Jedne pomysły są oczywiste, inne zaskakują. Wszystkie są banalnie proste do zrealizowania i bardzo praktyczne.

A który Tobie najbardziej się podoba?

Reling jako wieszak na ścierki i /lub pokrywki do garnków.

1. Reling jako wieszak na ścierki i/lub pokrywki do garnków.

I reling jako wygodne miejsce na deski do krojenia.

2. I reling jako wygodne miejsce na deski do krojenia.

Na oknie. Świetny pomysł nie tylko na hodowlę ziół (wymagają dużo światła). I nie tylko do małych kuchni.

3. Na oknie. Świetny pomysł nie tylko na hodowlę ziół (wymagają dużo światła). I nie tylko do małych kuchni.

Wszystko to o czym musisz pamiętać wychodząc z domu powiesisz na relingu na ścianie w przedpokoju. Pojemniki różnej wielkości pomieszczą i komórkę i korespondencję.

4. Wszystko to o czym musisz pamiętać wychodząc z domu powiesisz na relingu na ścianie w przedpokoju. Pojemniki różnej wielkości pomieszczą i komórkę i korespondencję.

szyny

5. Nie tylko będziesz mieć wolne biurko, ale zbędna okaże się także szuflada. No i koniec szukanie rożnych drobiazgów, wszystko będzie na widoku.

W kuchni – na książkę kucharską, w sypialni na ciekawa powieść, nawet łazience – na codzienna gazetę, na przejrzenie której nie masz gdzie indziej czasu.

6. W kuchni – na książkę kucharską, w sypialni – na ciekawa powieść, nawet łazience – na codzienna gazetę, na przejrzenie której nie masz gdzie indziej czasu.

Tu reling w komplecie z półką Ribba. Tym razem półka nie służy do ustawienia obrazów, a jako miejsce na laptopa, budzik, tacę.

7. Tu reling w komplecie z półką RIBBA. Razem tworzą miejsce na  laptopa, budzik, tacę.

Reling przy łóżku. Gdy nie ma miejsca na nocny stolik lub gdy stolik jest za mały, by pomieścić wszystko co chcesz mieć po ręka.

8. Reling przy łóżku. Gdy nie ma miejsca na nocny stolik lub gdy stolik jest za mały, by pomieścić wszystko, co chcesz mieć pod ręka.

buty

9. Na buty na obcasach. Nic dodać nic ująć.

W garderobie, w sypialni, przy toaletce. Relingi na biżuterię, torebkę, okulary, Styl relingu łatwo dopasować do stylu wnętrza.

10. W garderobie, w sypialni, przy toaletce. Relingi na biżuterię, torebkę, okulary. Styl relingu łatwo dopasować do stylu wnętrza.

W garderobie przyda się szyna, na której można coś odwiesić podczas przymierzania ubrań.

11. W garderobie przyda się szyna, na której można coś odwiesić podczas przymierzania ubrań.

biuro

12. Nad biurkiem. Młodzi artyści też potrzebują miejsca na swoje narzędzia pracy.

W łazience, przy umywalce często nie ma gdzie odłożyć potrzebnych podczas toalety i makijażu drobiazgów. Reling będzie jak znalazł.

13. W łazience, przy umywalce często nie ma gdzie odłożyć potrzebnych podczas toalety i makijażu drobiazgów. Reling będzie jak znalazł.

Kącik dumnego psa. Tu ma wszystkie swoje zabawki.

14. Kącik dumnego psa. Tu ma wszystkie swoje zabawki.

Przydomowa hodowla ziół. Doniczki powieszone na relingach nie zawadzają na balkonie czy tarasie, a ziół nic nie zacienia.

15. Przydomowa hodowla ziół. Doniczki powieszone na relingach nie zawadzają na balkonie czy tarasie, a roślin nic nie zacienia.