Archiwa tagu: Wielkanoc

Wielkanocne dekoracje w skandynawskim stylu

 

Gniazdo z gałązek, a w nim, zamiast ptasich, jaja czekoladowe. Koniecznie w błyszczących różnokolorowych sreberkach i ozdobione barwnymi piórkami. Dekoracje z gałęzi i kolorowych piór to magiczny sposób na przywołanie wiosny i jeden z pierwszych sygnałów zbliżających się świąt Wielkiej Nocy w Szwecji. Tak jak u nas bazie. Można połączyć obie tradycje i ozdabiać stół na wielkanocne śniadanie baziami i piórkami.

easter_1

W Szwecji na Wielkanoc domy, biura, witryny sklepów zdobią gałęzie wierzby albo brzozy w wazonach, ozdobione barwionymi piórami. Proponujemy dwa warianty tej klasycznej dekoracji: wianek do udekorowania świątecznego stołu i bukiet obwieszony płatkami tulipanów i słodkimi piankami GODIS PÅSKKYCKLING w kształcie zabawnych kurczaków wykluwających się z jajek.

By przygotować wianek na wielkanocny stół, przygotuj okrągły brązowy półmisek i wianek z kilku gałązek. Powinny być świeże, sprężyste, żeby się nie łamały. Do związania kompozycji przyda się rafia, wstążka lub mocne nici. Wianek ułóż na półmisku, a w środek wstaw niewielką miseczkę wypełnioną kolorowymi jajami z nadzieniem toffi – ODIS CHOKLADÄGG. Gdy w domu są dzieci, dorzuć też kilka ich ulubionych pianek GODIS PÅSKKYCKLING. Wianek trzeba jeszcze ozdobić ptasimi piórkami. Zanim zasiądziecie do świątecznego stołu, obsyp dekorację i obrus płatkami świeżych kwiatów.

Glad Påsk! Wesołych Świąt!

Ozdoby wielkanocne

Zrób to sam

 

Wreszcie nadeszła długo wyczekiwana wiosna, a wraz z nią Wielkanoc. Wszystko budzi się do życia po zimie. Uwielbiam ten czas, gdy mogę do woli otaczać się kolorami i dużą dawką świeżej zieleni. Właśnie w takim klimacie jest mój pomysł na ozdoby wielkanocne. Prosty i efektowny. Świetnie nadają się do tego silikonowe foremki SOCKERKAKA. Ich wdzięczny kształt i radosne kolory zainspirowały mnie do wykonania miniozdób na świąteczny stół.

Oto, co będzie nam potrzebne:

  • foremki SOCKERKAKA
  • wata
  • nasiona rzeżuchy lub owsa
  • jaja
  • bibuła lub kolorowe serwetki

UZAB8400ss

Do kilku foremek na dno włożyłam watę, tak na ok. 1-1,5 cm grubości, i zasypałam nasionami. Rzeżuchę siejemy ok. 5-6 dni, a owies około 10 dni przed wielkanocnym śniadaniem. Pamiętamy oczywiście o regularnym podlewaniu. Zamiast waty możemy użyć ziemi. Pozostałe foremki wypełniłam kolorową cienką bibułką, ale można ją zastąpić barwnymi papierowymi serwetkami. W foremki z bibułą wkładamy pomalowane jajka. Jeśli macie w domu małe dzieci, polecam ustawić foremki poza ich zasięgiem. Ja tego nie zrobiłam, dlatego na stole króluje tylko rzeżucha, bez owsa ;).

ikea301s

Kolory pisanek i bibuły dopasowałam do świątecznej zastawy. W ten sposób stół zachwyca feerią radosnych barw. Foremki z rzeżuchą i jajkami ustawiłam na talerzach. Możemy położyć je też między potrawami na stole, możemy również w rzeżuchę wpiąć etykietki z imionami gości. I jak Wam się podoba takie zastosowanie foremek do babeczek?

ikea302s

Kraszanki

Nic prostszego

 

Są jednobarwne. To nie znaczy, że nudne. Szczególnie, gdy nie będziemy dążyć do kryjących, intensywnych barw, a pozwolimy sobie na akwarelową, delikatną i zwiewną kolorystykę. Gdy trafi się jajo nakrapiane, kropki przebiją przez transparentny kolor i będzie jeszcze piękniej.
1-pisanki, IKEA

Jajka barwimy farbkami do jaj, o które przed Wielkanocą nie trudno. Coraz częściej wracamy też do naturalnych barwników. Pole do eksperymentów jest ogromne. Możemy wykorzystać niemal wszystkie owoce, warzywa i przyprawy, które mamy pod ręką w domu czy ogrodzie.

W wywarze z suchych łupin cebuli (potrzeba ich sporo) z odrobiną octu uzyskamy odcienie żółtego. Tak jak i w wywarach z: rumianku, kurkumy, curry, liści brzozy, olchy, czy igieł modrzewia. W wywarze z łupin orzecha włoskiego i łupin cebuli (tych powinno być więcej), lub z kwiatków nagietka i kurkumy – otrzymamy piękny złoty kolor. A w wywarach z: łusek czerwonej cebuli, kwiatów hibiskusa z kilkoma kroplami soku z cytryny, z czerwonych buraków (z octem), suszonych owoców czarnego bzu lub jagód – czerwony. Także sok z buraków zabarwi jaja na ciemną czerwień. Wystarczy jednak, że włożymy do niego jaja tylko na chwilę, a będą różowe. Pastelowy róż można też uzyskać z buraczanego soku, rozcieńczonego wodą. Jaja można też barwić w soku z marchwi (z octem) – będą pomarańczowe i w soku z mrożonych malin (będą jasnoczerwone).

Na odcienie zielonego jaja zabarwią: szpinak, szczypiorek, pędy żyta, kora brzozy, młoda trawa i pokrzywa. Na niebiesko natomiast owoce tarniny i borówka amerykańska. Ciemnoniebieski kolor uzyskamy przy pomocy wywaru z liści czerwonej kapusty (z octem) lub z hibiskusa (ze szczyptą sody oczyszczonej). By uzyskać fiolet, trzeba wymieszać barwniki czerwony i niebieski, na przykład: wywar z owoców tarniny i czarnego bzu.

Brązowy kolor skorupek da wywar z igieł jodły, esencja z herbaty, lub naprawdę duża ilość łupin z cebuli. Ciemny brąz uzyskamy z naparu mocnej kawy. A czerń? I czerń jest możliwa, o ile znajdziemy olchowe szyszki lub korę, korę dębu, bądź młode liście czarnego klonu.

Dlaczego dziewczynki mają pomalowane policzki? To małe czarownice – påskkäringar (wielkanocne wiedźmy). Powinny być jeszcze piegowate. Szwedzkim zwyczajem w Wielki Czwartek kolędują od domu do domu, w chustkach na głowach i w długich spódnicach. Stąd pewnie na stole słodkie pianki (LÖSGODIS). Są dostępne w IKEA, w sklepikach ze szwedzką żywnością, sprzedawane na wagę. 100 gramów kosztuje ???  zł.

Dlaczego dziewczynki mają pomalowane policzki? To małe czarownice – påskkäringar (wielkanocne wiedźmy). Powinny być jeszcze piegowate. Szwedzkim zwyczajem w Wielki Czwartek kolędują od domu do domu, w chustkach na głowach i w długich spódnicach.

Malowanie jaj to także dobry pomysł na spędzenie przedświątecznego popołudnia z dziećmi. Wystarczą jaja ugotowane na twardo i farby akwarelowe MÅLA (w zestawie są też dwa pędzelki). Kostki farb można wyjąć na talerzyki i maczać pędzle w kolorowej wodzie, która się na nich szybko zbierze. Akwarela nie jest farbą kryjącą, a transparentną – czyli przezroczystą. Dlatego zasadą jest malowanie najpierw jasnych plam, a potem coraz ciemniejszych. W ten sposób też uzyskuje się różne odcienie. Nadmiar farby można zmyć czystym mokrym pędzlem. A gdy coś pójdzie nie tak jak chcieliśmy, wystarczy umyć jajko pod bieżącą wodą i zacząć barwienie od początku. Można też dekorować jaja wcześniej zabarwione na pastelowe kolory. Byle nie były natłuszczone, co często robi się dla wydobycia mocniejszego koloru. Oczywiście akwarele nie są trwałe. Trzeba uważać, żeby nie położyć kraszanki na czymś mokrym. Kolor można trochę utrwalić, ostrożnie spryskując jaja lakierem do włosów.

Skąd paski na pomarańczowo-żółtej pisance (to już nie kraszanka)? Wystarczy owinąć jajko gumką recepturką i włożyć je do barwnika, lub pomalować pędzlem.

Skąd paski na pomarańczowo-żółtej pisance (to już nie kraszanka)? Wystarczy owinąć jajko gumką recepturką i włożyć je do barwnika, lub pomalować pędzlem.

Szwedzkie smakołyki na wielkanocny stół

Ale masz styl

 

I w Szwecji i w Polsce na wielkanocnych stolach królują malowane jaja. W Wielką Sobotę Szwedzi, oprócz jaj, tradycyjnie podają dania z ryb. My – wędliny i potrawy mięsne, głównie z wieprzowiny. Dawniej były wymownym symbolem dostatku i zamożności. Dzisiaj może warto urozmaicić wielkanocne śniadanie szwedzkim zwyczajem, przynajmniej daniem z łososia?
1-święta

Świąteczny, wiosenny stół. Nakrycie to bezpretensjonalny miszmasz z różnych serwisów, które jednoczy biel. Obok nowoczesnych prostych talerzy IKEA 365+ rustykalne ARV z delikatnie pofalowaną krawędzią. Do tego sztućce po babci i białe nieobrębione serwetki. Pasują do bielonych i przecieranych desek blatu stołu. Ciekawym pomysłem są wytłoczki do jaj w roli podstawek.

Świąteczny, wiosenny stół. Nakrycie to bezpretensjonalny miszmasz z różnych serwisów, które jednoczy biel. Obok nowoczesnych prostych talerzy IKEA 365+ rustykalne ARV z delikatnie pofalowaną krawędzią. Do tego sztućce po babci i białe nieobrębione serwetki. Pasują do bielonych i przecieranych desek blatu stołu. Ciekawym pomysłem są wytłoczki do jaj w roli podstawek.

I wariant nakrycia z niebieskimi talerzami FORSLA. Są ręcznie szkliwione, dlatego każdy ma własny charakter. Wędzony łosoś, kawior z wodorostów (ucieszy wegetarian), pasta kawiorowa, sosy (na czele z klasycznym, podawanym do łososia), musztardy, sery –świetnie smakują z jajami. Do tego DRYCK BUBBEL PÄRON orzeźwiający, gazowany napój gruszkowy. Schłodzony i podany w kieliszkach RÄTTVIK będzie nie tylko smakować, lecz także prezentować się atrakcyjnie.

I wariant nakrycia z niebieskimi talerzami FORSLA. Są ręcznie szkliwione, dlatego każdy ma własny charakter. Wędzony łosoś, kawior z wodorostów (ucieszy wegetarian), pasta kawiorowa, sosy (na czele z klasycznym, podawanym do łososia), musztardy, sery –świetnie smakują z jajami. Do tego DRYCK BUBBEL PÄRON orzeźwiający, gazowany napój gruszkowy. Schłodzony i podany w kieliszkach RÄTTVIK będzie nie tylko smakować, lecz także prezentować się atrakcyjnie.

Kolekcja wielkanocna SAMVARO: foremki do pieczenia, kieliszki na jajka, wazony, kubki, miski, ścierki, bieżniki, serwetki… Wszystkie te produkty znajdziecie wyłącznie w sklepach IKEA.

Kolekcja wielkanocna SAMVARO: foremki do pieczenia, kieliszki na jajka, wazony, kubki, miski, ścierki, bieżniki, serwetki… Wszystkie te produkty znajdziecie wyłącznie w sklepach IKEA.

Czy wiecie, że w Szwecji, w Wielką Sobotę påskhare – zajączek wielkanocny – podrzuca dzieciom duże wielkanocne jaja wypełnione słodyczami? Zabawa polega na ich poszukiwaniu w domu lub ogrodzie. W naszym domu dzieci też na niego czekają. Czekoladowe jajka w kolorowych sreberkach już mam.