Archiwa tagu: zaparzacz

Mój sposób na domową, wytłoczoną kawę

 

Muszę się Wam do czegoś przyznać. Uwielbiam, kocham wręcz kawę :). Piję ją właściwie codziennie, nie tylko ze względu na jej pobudzające właściwości, ale przede wszystkim za wyrazisty smak i aromat. Szczególnie lubię sobotnie poranki, gdy leżę jeszcze w łóżku, mój mąż szykuje dla nas śniadanie, a w całym mieszkaniu unosi się zapach świeżo parzonej małej czarnej. Ostatnio kupiliśmy w IKEA zaparzacz tłokowy, znany jako french press. I wiecie co? To prawdziwy kawowy hit!

IMG_1624_a

Kawa, w której po prostu się zakochasz

Co to właściwie jest ten french press? To rodzaj zaparzacza, który wydobywa z kawy smak i aromat za pomocą ruchomego tłoka. Wsypujemy do środka ulubioną mieszankę, zalewamy wodą i po chwili możemy cieszyć się ulubionym naparem :). Ja do mojej zimowej wersji kawy dodaję mieszankę przypraw – cynamon, goździki, kardamon i troszeczkę miodu dla osłody.

IMG_1625_a

French press to świetne naczynie do parzenia małej czarnej z kilku względów. Jesteśmy w stanie w pełni skontrolować czas jej parzenia, co jest bardzo ważne, gdyż pozwala również na kontrolę jej smakowych walorów. Co równie istotne – tłok ma specjalne sitko, dzięki któremu do naszego kubka nie dostaną się fusy podczas nalewania. No i na końcu możemy w nim zaparzyć właściwie każdy rodzaj kawy :).

Wybierz zaparzacz i rób swoją ulubioną kawę

Gdzie szukać takiego zaparzacza? Oczywiście w IKEA! W ofercie znajdziesz serię UPPHETTA, w której są dwa przezroczyste naczynia, jedno o pojemności 1 litra, a drugie 0,4 litra. Inną propozycją jest zaparzacz ANRIK. Wykonano go ze stali nierdzewnej z podwójnymi ściankami, dzięki czemu dłużej utrzymuje ciepło napoju, a jednocześnie jest chłodny na zewnątrz.

IMG_1626_a

Niezależnie jaki zaparzacz wybierzesz – zrobiona w nim kawa wprost zwali Cię z nóg swoim smakiem. Należy tylko pamiętać, aby nie zalewać jej wrzątkiem, a wodą o temperaturze od 90 do 94 stopni i parzyć od 4 do 8 minut. A jeśli kawa nie jest Twoim ukochanym napojem, to we french pressie z powodzeniem zaparzysz także liściastą herbatę :).

Jak zostać domowym baristą?

To mi się podoba

 

Kawa to jeden z ulubionych ciepłych napojów niemal każdego mężczyzny. Pijemy ją od razu po przebudzeniu się, w ciągu dnia, wyzwalając tym samym dodatkową energię do pracy, a nawet wieczorem, gdy pozwala nam odzyskać siły przed imprezą czy kolacją ze znajomymi.  Na szczęście aby wypić dobre espresso czy latte nie musisz wychodzić z domu ani kupować drogiego i skomplikowanego ekspresu. Wystarczy udać się do IKEA, gdzie znajdziesz wszystko, co będzie Ci potrzebne do stania się doskonałym, domowym baristą.
igor_20160808_004_01
Kawa, której smak sobie… wytłoczysz
Rozpoczynając przegląd akcesoriów do parzenia kawy dostępnych w IKEA powinniśmy zwrócić uwagę na zaparzacze z serii UPPHETTA (przezroczyste, o pojemności 1-litra oraz 0,4-litra) oraz ANRIK (srebrny, 1,2-litrowy). Wszystkie trzy to w żargonie kawoszy zaparzacze tłokowe, zwane inaczej French Pressem, francuskim tłoczkiem czy po prostu zaparzarką. Są one świetnym i prostym w obsłudze urządzeniem, dzięki któremu zrobimy w domowych warunkach pyszną, aromatyczną kawę.
igor_20160808_004_02Dlaczego warto zainteresować się tego rodzaju zaparzaczami? Po pierwsze mamy kontrolę nad czasem parzenia kawy. Jest to o tyle ważne, że odpowiednio dobrany pozwala na wydobycie z niej pełnego aromatu i smaku.

Po drugie za pomocą tłoczka z sitkiem pozbędziesz się fusów z naparu, przelewając kawę z zaparzacza do kubka lub filiżanek. Fusy możesz później dać swojej ukochanej, która może zrobić sobie z nich na przykład domowy peeling (podobno to bardzo zdrowe).

Po trzecie do parzenia w zaparzaczu tłokowym nadaje się praktycznie każdy rodzaj kawy. Oczywiście najlepszy będzie ten, który własnoręcznie zmielisz, ale równie dobrze nadadzą się tu gotowe mieszanki.

Po czwarte wreszcie parzenie w nim kawy jest dziecinnie proste. Należy tylko pamiętać, aby wodę i kawę odmierzyć w proporcjach 6-7 gramów na 100 ml (różne proporcje dadzą słabszy lub mocniejszy napar), zalać kawę nie wrzątkiem, a wodą o temperaturze 90-94 stopni oraz parzyć od 4 do 8 minut. I gotowe!
igor_20160808_004_03
Kawiarka, czyli szybkie parzenie kawy idealnej
Innym świetnym rozwiązaniem na domową kawę będzie kawiarka. Jej użycie również należy do naprawdę prostych. Wystarczy wsypać do sitka ulubioną kawę, do dolnej części wlać wodę, całość postawić na płomień gazowy czy płytę grzewczą i po kilku minutach można rozkoszować się idealnym espresso.
Photorepro: 0, CeciliaW IKEA znajdziemy serię RÅDIG, która obejmuje dwa urządzenia, mniejsze na trzy oraz większe na sześć filiżanek. Zrobiona za ich pomocą kawa z pewnością rozbudzi Cię rano czy doda sił w ciągu dnia. Należy jednak pamiętać o kilku prostych zasadach, które pomogą Ci zaparzyć idealny napój. Zawsze zasypuj sitko do samego rantu, dzięki czemu wewnątrz kawiarki uzyskasz idealne ciśnienie parzenia. Nie ubijaj mocno kawy w sitku oraz używaj jej grubo zmielonej, dzięki czemu napój wyjdzie o wyrazistym smaku i aromacie. Przed skręceniem oczyść rant sitka z resztek kawy, aby zachować idealne ciśnienie wewnątrz kawiarki. No i na końcu po wypiciu starannie wyczyść urządzenie, aby kolejne parzenia również były idealne.
igor_20160808_004_05
Cappuccino i latte? Żaden problem!
Zaparzyłeś już idealną czarną kawę, ale co w sytuacji, w której chciałbyś uraczyć siebie czy swoją ukochaną cappuccino lub latte? Nie ma najmniejszego problemu. W IKEA znajdziesz spieniacz do mleka z serii PRODUKT, dzięki któremu Twoja kawa zyska idealną, gęstą piankę. Dobierz do niego metalowy dzbanek z serii MÅTTLIG, który sprawi, że pianka dłużej utrzyma swoją sprężystość oraz temperaturę. I tak w kilka chwil staniesz się prawdziwym baristą, podającym ukochanej prawdziwe włoskie cappuccino czy latte w leniwe, niedzielne popołudnie.
Photorepro: 0, Cecilia
Wybierz kawę idealną dla Ciebie
Po zakupie odpowiedniego asortymentu do parzenia i przygotowywania kawy w domu zajrzyj do sklepiku szwedzkiego IKEA, aby wybrać mieszankę, która będzie Ci najbardziej odpowiadała. Do wyboru masz 100%, średnio paloną Arabicę o lekko kwaśnym smaku, kawę średnio paloną, z lekką nutą owocową i nieco kwaśnym aromacie (90% Arabica i 10% Robusta), kawę bezkofeinową, kawę ciemno paloną z wyraźną goryczką (100% Arabica) czy całe ziarna z owocowym smakiem i długim, wyrazistym posmakiem (91%, 9% Robusta).
igor_20160808_004_07Tak zaopatrzony możesz jechać do domu, aby rozpocząć swoją kawową przygodę.

Coś dla niej, coś dla niego

Ale masz styl!

Dla mamy, żony, siostry, koleżanki, szefowej, czy sąsiadki… Najcenniejsze, co możesz im dać, to dowód, że słuchasz tego, co mówią, znasz ich upodobania i po prostu o nich myślisz.
Ciepłe kapcie czy pled będą wyrazem troski. Ceramiczna lampa pokaże, że znasz gust obdarowywanej osoby. Alarm osobisty uwidoczni Twoją troskę. Maszyna do szycia i tkaniny będą dowodem na to, że wiesz o czym zawsze marzyła bliska Ci osoba.

kolaz_dla_niej_2c

Dla taty męża, brata, kolegi, szefa, sąsiada… Pokaż swoją troskę i przywiązanie. Lampka na nocny stolik z podstawą-pojemnikiem na drobiazgi pozwoli zaoszczędzić trochę czasu przed wyjściem do pracy. Twój tata, brat, czy teść nie będzie musiał szukać zegarka, drobnych czy telefonu, ponieważ będą pod ręką. Zegar ścienny to doskonała propozycja dla wielbicieli pomysłowych gadżetów. Książka NASZE JEDZENIE, NATURAL! zadowoli pasjonatów ekologicznej kuchni i zdrowego stylu życia.

kolaz_dla_niego2

W gruncie rzeczy, mężczyźni i kobiety nie różnią się tak bardzo. Wszyscy lubimy być rozpieszczani.

karta_podarunkowa_IKEAJeśli nie masz pomysłu na prezent dla swoich bliskich, spraw im Kartę Podarunkową na zakupy w IKEA. Już teraz możesz wybrać się do Twojego sklepu IKEA i nabyć kartę na wybraną przez siebie kwotę, ze świątecznym wzorem. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat KARTY UPOMINKOWEJ IKEA zajrzyj tutaj.

Więcej prezentowych inspiracji znajdziesz przeglądając kategorię TO MI SIĘ PODOBA.
Przeczytaj też o prezentach dla pary oraz o przezentach dla dziecka.
O tym jak, ładnie zapakować przezenty przeczytasz w artykule „Prezenty pięknie ubrane”.

Na poranną kawę i herbatę z przyjaciółmi

Sam zaprojektujesz

W każdej kuchni lub tuż obok można wygospodarować miejsce do jedzenia codziennych posiłków.

Miejsce do jedzenia

Wykorzystaj oświetlenie naturalne. Zaplanuj stół pod oknem. Nie tylko miejsce do jedzenia będzie dobrze oświetlone – blat odbijając światło doświetli całe pomieszczenie. Im blat jaśniejszy, tym efekt jest lepszy. W oknach unikaj ciemnych zasłon (absorbują światło). Polecam żaluzje, które nie tylko zajmują mało miejsca, ale są też łatwe w utrzymaniu. Pozwalają też kontrolować ilość światła wpadającą do kuchni.

Najprościej miejsce do jedzenia zaplanować na etapie urządzania mieszkania czy kuchni. Jeśli jesteście już zadomowieni, przemeblowanie i przeróbki mogą oznaczać rewolucję. I tak warto to zrobić, bo nawet najmniejszy stół jest wygodniejszy niż jedzenie na kolanie. No i najlepiej smakują posiłki celebrowane w towarzystwie, a do tego potrzebne jest dodatkowe miejsce. Jeśli tylko to możliwe, zaplanuj je na wyrost. Do singla też przecież czasami wpadnie ktoś na chwilę, żeby pogadać przy herbacie.

Na miejsce do jedzenia wybierz spokojny kąt. Siedzący przy stole nie mogą utrudniać poruszania się po kuchni. Gotowanie nad głowami jedzących też nie jest bezpieczne. Szczególnie, gdy w domu są dzieci.

Rozejrzyj się, może nie w kuchni, a tuż obok masz niewykorzystaną przestrzeń, która łatwo zaadoptować na wygodne miejsce do jedzenia. Niewielki stół może stanąć nie tylko w pokoju obok, ale nawet w holu czy w korytarzu! To ty tu urządzisz.

Rozejrzyj się, może nie w kuchni, a tuż obok masz niewykorzystaną przestrzeń, która łatwo zaadoptować na wygodne miejsce do jedzenia. Niewielki stół może stanąć nie tylko w pokoju obok, ale nawet w holu czy w korytarzu! To ty tu urządzisz.

Zadbaj o wygodę.

Odległość między stołem a ścianą powinna wynosić minimum 60 cm, a między stołem a szafkami kuchennymi – minimum 90 cm. Dla jednej osoby potrzebne jest miejsce przy stole o szerokości 60 cm i głębokości 40 cm. Minimalna szerokość stołu dla dwóch siedzących naprzeciwko siebie osób powinna mieć 75 cm.

Stolik z opuszczanym blatem rozwiązuje problem braku miejsca na stół. Natomiast barek i pojemniki na ścianie organizują resztę. Nie będziesz tracić czasu na poszukiwanie tego, co chcesz mieć pod ręką podczas śniadania. Barek wystarczy wysunąć, aby zarówno cukierniczka, jak i twoje ulubione müsli znalazły się tuż obok stolika. A w pojemnikach na ścianie zawsze będzie czekał kalendarz, coś do czytania i miejsce na tablet. Do siedzenia sztaplowane taborety.

Stolik z opuszczanym blatem rozwiązuje problem braku miejsca na stół. Natomiast barek i pojemniki na ścianie organizują resztę. Nie będziesz tracić czasu na poszukiwanie tego, co chcesz mieć pod ręką podczas śniadania. Barek wystarczy wysunąć, aby zarówno cukierniczka, jak i twoje ulubione müsli znalazły się tuż obok stolika. A w pojemnikach na ścianie zawsze będzie czekał kalendarz, coś do czytania i miejsce na tablet. Do siedzenia przydadzą się sztaplowane taborety.

Stylowy i przytulny kącik śniadaniowy pod oknem. Przestrzeń jest tu dobrze wykorzystana. Zwróć uwagę, że po prawej stronie zamiast głębokich stojących szafek kuchennych znalazła się witryna. Jest równie pojemna, a praktyczniejsza, bo płytsza, więc po otwarciu zawartość widać jak na dłoni. Zostało też dość miejsca by odsunąć krzesło. Dobrym pomysłem jest też lampa biurowa na ścianie nad stołem. Na pewno się przydaje, gdy chcesz przeszyć coś na maszynie lub gdy trzeba sprawdzić domowe rachunki.

Stylowy i przytulny kącik śniadaniowy pod oknem. Przestrzeń jest tu dobrze wykorzystana. Zwróć uwagę, że po prawej stronie zamiast głębokich stojących szafek kuchennych, znalazła się witryna. Jest równie pojemna, a bardziej praktyczna, bo płytsza, więc po otwarciu zawartość widać jak na dłoni. Zostało też dość miejsca, by odsunąć krzesło. Dobrym pomysłem jest też lampa biurowa na ścianie nad stołem. Na pewno się przydaje, gdy chcesz przeszyć coś na maszynie lub kiedy trzeba sprawdzić domowe rachunki.

Blat jako miejsce do jedzenia

Jeśli masz wystarczająco dużą powierzchnię blatów kuchennych, przeznacz ich część na miejsce do jedzenia. Dla jednej osoby wystarczy blat długości 60 cm, dla dwóch – 120 cm (pod blatem, możemy umieścić płytkie szafki lub półki). Ponieważ blat kuchenny jest wyższy od standardowego stołu, wygodniejsze od krzeseł będą niskie stołki barowe lub stołki o wysokości około 60 cm.

Stół czy blat

Barek jako przedłużenie blatu

Barek jako przedłużenie kuchennego blatu.
Nad stolikiem śniadaniowym lub tuż obok zamontuj reling lub półki na przyprawy, dodatkową lampkę, gazety do poczytania przy porannej kawie. Będą zawsze pod ręką, a nie będą zajmować miejsca na blacie.

Zadbaj o dobre oświetlenie. Lampa nad stołem, czy barem powinna się znajdować centralnie, 55-60 cm nad blatem. Nie będzie zasłaniała osób siedzących po przeciwnej stronie ani nie będzie nikogo oślepiać (zastosuj mleczną żarówkę lub lustrzaną, świecąca do dołu). Najlepiej wybierz lampę o regulowanej wysokości.

Jeśli stół kuchenny służy również jako miejsce do pracy, warto zawiesić na ścianie lub przymocować do półki dodatkową lampę typu biurowego z ruchomym ramieniem.

Zobacz także: Grochy na ścianie