Granulat sojowy to produkt pochodzenia roślinnego, który jest bogaty w białko i niskokaloryczny. Może być stosowany jako alternatywa dla mięsa w diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. Aby przygotować granulat sojowy do spożycia, należy go najpierw namoczyć w wodzie lub bulionie, a następnie ugotować lub usmażyć. Można go również dodawać do zup, sałatek lub innych potraw.
10 przepisów na smaczne dania z granulatem sojowym
Granulat sojowy to produkt, który zyskuje coraz większą popularność wśród osób, które chcą zrezygnować z mięsa lub ograniczyć jego spożycie. Jest to bogate źródło białka roślinnego, a jednocześnie niskokaloryczne i łatwostrawne. Jednak wiele osób nie wie, jak przygotować granulat sojowy, aby był smaczny i aromatyczny. W tym artykule przedstawiamy 10 przepisów na dania z granulatem sojowym, które z pewnością przypadną do gustu nawet największym miłośnikom mięsa.
1. Kotlety sojowe
Składniki:
– 1 szklanka granulatu sojowego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 jajka
– 2 łyżki bułki tartej
– sól, pieprz, papryka słodka
– olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Granulat sojowy zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut.
2. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oleju.
3. Granulat odcedź i wymieszaj z cebulą i czosnkiem.
4. Dodaj jajka, bułkę tartą i przyprawy. Wymieszaj dokładnie.
5. Formuj kotlety i smaż na złoty kolor.
2. Chili sin carne
Składniki:
– 1 szklanka granulatu sojowego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 papryka
– 1 puszka pomidorów
– 1 puszka czerwonej fasoli
– 1 łyżka chilli
– sól, pieprz, olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Granulat sojowy zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut.
2. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oleju.
3. Paprykę pokrój w kostkę i dodaj do cebuli i czosnku.
4. Dodaj pomidory i fasolę. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
5. Dodaj granulat sojowy i chilli. Gotuj jeszcze przez 5 minut.
3. Klopsiki sojowe w sosie pomidorowym
Składniki:
– 1 szklanka granulatu sojowego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 2 łyżki bułki tartej
– 1 puszka pomidorów
– sól, pieprz, olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Granulat sojowy zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut.
2. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oleju.
3. Granulat odcedź i wymieszaj z cebulą i czosnkiem.
4. Dodaj jajko, bułkę tartą i przyprawy. Wymieszaj dokładnie.
5. Formuj klopsiki i smaż na złoty kolor.
6. Pomidory zmiksuj na gładki sos i podgrzej.
7. Klopsiki zalej sosem i podawaj z ryżem lub ziemniakami.
4. Sałatka z granulatem sojowym
Składniki:
– 1 szklanka granulatu sojowego
– 1 cebula
– 1 papryka
– 1 ogórek
– 1 pomidor
– 1 łyżka octu balsamicznego
– 2 łyżki oliwy
– sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Granulat sojowy zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut.
2. Cebulę, paprykę i ogórek pokrój w kostkę.
3. Pomidora pokrój w plastry.
4. Granulat odcedź i wymieszaj z warzywami.
5. Dodaj ocet balsamiczny, oliwę i przyprawy. Wymieszaj dokładnie.
5. Zapiekanka z granulatem sojowym
Składniki:
– 1 szklanka granulatu sojowego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 papryka
– 1 puszka pomidorów
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżka cukru
– 1 łyżka mąki
– sól, pieprz, olej do smażenia
– 1 szklanka sera startego
Przygotowanie:
1. Granulat sojowy zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut.
2. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oleju.
3. Paprykę pokrój w kostkę i dodaj do cebuli i czosnku.
4. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, cukier i mąkę. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
5. Granulat odcedź i wymieszaj z sosem pomidorowym.
6. Przełóż do naczynia żaroodpornego i posyp serem.
7. Piecz w piekarniku przez 20 minut.
6. Curry z granulatem sojowym
Składniki:
– 1 szklanka granulatu sojowego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 papryka
– 1 puszka mleka kokosowego
– 2 łyżki curry
– sól, pieprz, olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Granulat sojowy zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut.
2. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oleju.
3. Paprykę pokrój w kostkę i dodaj do c
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak jeść granulat sojowy?
Odpowiedź: Granulat sojowy można dodać do zup, sałatek, kotletów, mięsnych sosów, a także użyć jako farsz do pierogów lub naleśników. Przed użyciem należy go namoczyć w wodzie lub bulionie przez około 30 minut, a następnie odcedzić i dodać do potrawy.
Konkluzja
Granulat sojowy jest bogaty w białko i może być używany jako zamiennik mięsa w wielu potrawach. Przed użyciem należy go namoczyć w wodzie lub bulionie, a następnie gotować lub smażyć. Można go również dodać do zup, sałatek i innych dań. Granulat sojowy jest dobrym źródłem białka dla wegetarian i wegan, ale należy pamiętać, że nie jest to jedyny składnik odżywczy potrzebny do zdrowej diety.
Wezwanie do działania: Przed spożyciem granulatu sojowego należy go dobrze ugotować i odcedzić. Można go dodać do sałatek, zup, dań mięsnych lub jako samodzielne danie. Zachęcamy do zapoznania się z przepisami na stronie https://www.pracawbiurze.pl/.
Link tagu HTML: https://www.pracawbiurze.pl/
